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猪肉低温贮藏的原理是什么？ (2015-07-20)

猪肉低温贮藏的原理是：食品在低温贮藏时，可以抑制微生物的生长、繁殖，降低酶的活性，延缓肉内成分的生化反应等。例如，当温度降至零下10至零下15摄氏度时，除少数嗜冷菌外，绝大部分细菌都已停止活动。这是因为肌肉内的大部分水已经冻结，微生物不能获得必要的水分进行生化反应，从而阻碍微生物的发育。..

猪胆可用来治疗猪病 (2015-07-20)

1、治牲畜四肢扭伤。　　取菜豆树（又名牛尾树)皮、算盘子鲜叶适量捣烂，加4只鲜猪胆的胆汁，放入铁锅炒热，敷患处并包扎好。每日换药1次，4～5日可愈。　　2、治猪肺炎。　　取鲜猪胆1个，把捣碎的明矾塞入胆内，以填满为宜。晾干后研成粉末。50公斤以下的猪每次服用5～7克，每天1次，4～5天可愈。　　3、..

养猪防风湿 (2015-07-20)

猪风湿病一般是急性发作，是一种感染性变态反应性疾病。　　一、症状　　患病猪腰背和四肢风湿症状较明显，主要表现为腰硬如板、运动不灵活、四肢伸直不能站立、强行扶起后四肢及全身肌肉震颤等。早期治疗，该病易于治愈。　　二、 ..

猪的皮炎肾病综合征的病因和症状 (2015-07-20)

1.病因病原：此病的病原尚不清楚，病变的形成可能是由于猪圆环病毒感染异常性产生的抗原－抗体复合物沉积在皮肤、肾脏上所致。另外，猪繁殖与呼吸综合征病毒、胸膜肺炎放线性杆菌、链球菌等细菌和病毒均可引发猪皮炎肾病综合征的发生，近几年发现皮炎肾病综合征的发生与仔猪断奶后多系统衰竭综合征有关。饲..

猪囊虫病治疗 (2015-07-20)

病因：猪囊虫病又叫囊尾蚴病，俗称“米身子猪”，是人体内的有钩绦虫病(猪肉绦虫)的幼虫寄生于猪的肌肉中所引起的―种寄生虫病。该病不仅影响肉的质量，而且可使人感染绦虫病，是国家重要防治的人畜共患寄生虫病之―。　　症状：猪感染囊虫后―般无明显症状，严重感染者可见消瘦、贫血、水肿、发育不良，行�..

猪厌食的调理方法 (2015-07-20)

一、增加一点辣的猪食欲不振时，喂点胡椒粉、辣椒等很有效。由于胡椒粉、辣椒含有辛味和香气，并有刺激性，猪食后能使胃肠分泌物增多，从而加速胃肠蠕动，提高消化能力。尤其是泌乳母猪在料中添加少许胡椒粉等，不仅可以增加母猪的采食量，还可以降低仔猪的发病率，促使仔猪提前断奶。　　二、多喂一点甜的..

野猪与家猪杂交繁育 (2015-07-20)

提起野猪，您可能会立即联想起诸如凶猛、野性等一连串的字眼。近日，笔者却从碾子山区畜牧部门获悉，有人把野猪当成家猪养并获得成功。　　2006年5月，黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区春光村农民刘德金放弃了在外地经营的木材生意，回到家乡创办了一家招商引资企业――金鑫特种养殖厂。经过一番市场考察，刘德金..

牛、猪细菌性子宫内膜炎防治 (2015-07-20)

牛、猪等家畜的子宫炎主要是子宫内膜的炎症、故称子宫内膜炎。子宫内膜炎通常是子宫粘膜的粘液性或化脓性炎症。而子宫肌炎、子宫浆膜炎，只有在产后急性子宫炎时才可能发生，也很少见。子宫内膜炎是母畜极为常见的一种生殖器官疾病，分急性和慢性。急性都发生于产后，在难产、子宫脱、胎衣不下时感染病原菌..

栏舍对母猪繁殖率的影响 (2015-07-20)

　1、母猪的发育及发情不同的饲养环境会影响母猪性行为的正常发展以及发情周期，如在室内圈养的猪比起室外圈养的猪成熟得晚。研究表明，栓养或个体限位栏饲养的母猪发育比群养的母猪晚，而且个别饲养的母猪还有发情不明显而导致配种失败的情况，它们的发情期观察比较困难，从断乳到配种的..

怎样养好新引进小猪 (2015-07-20)

新买进的仔猪很难饲养管理，往往发病和死亡都很高，因此，精心饲养新引进的仔猪是关键。　　(一)集市买猪应该检疫由于仔猪的生长环境、饲料和饲养方式的改变，导致其食量减少，身体瘦弱，抵抗力降低。因此，应将仔猪单独饲养半个朋至1个月。经观察，如无病疫发生，才可与原来的猪混。　　(二)给仔猪以适宜的..

猪常见病首选药治疗（三） (2015-07-20)

猪的病毒病　　七、猪流行性感冒　　1、本病特点：由猪流行性感冒病毒引起猪的一种上呼吸道传染病。其症状是突然高烧，不吃，呼吸困难，咳嗽，打喷嚏，流鼻液，蔓延全群。发病率高，死亡率低。母猪衰竭，嗜睡，在不同孕期流产、死胎、少仔、木乃伊、弱仔及不孕。剖检气管有泡沫，肺水肿、间质增宽、紫红色凹..

兔粪喂猪技术 (2015-07-20)

兔粪中含粗蛋白18.4%%，粗脂肪4％，无氮浸出物16.8％，且含有维生素等营养成分，利用兔粪喂猪可以代替一部分精料，降低养猪成本。利用兔粪喂育肥猪5个月可出栏，体重达100公斤，饲料成本仅为全价料的一半。饲料配方兔粪64.4％，玉米10％，炒黄豆5％，麦麸10％，食盐0.5％，肉猪精料10％，另加鱼腥香0.05％，..

猪气喘病的病原及流行病学 (2015-07-20)

猪气喘病(猪霉形体肺炎病)是猪的一种接触性传染病，我国是1956年发现的，呈慢性经过，临床上以咳嗽、气喘为特征，其病原体，长期以来认为是一种病毒，后来又确定为猪肺炎支原体，直到近年来归为霉形体类病症。主要通过呼吸道的飞沫传染。这种传染病在新发病的猪群中，传播急剧，发病和死亡率都比老发病猪群..

常见猪病防治--猪囊虫病 (2015-07-20)

猪囊尾蚴病，俗称猪囊虫病，它是由猪带绦虫的幼虫――猪囊尾蚴寄生于猪的肌肉中的一种寄生虫病。由于幼虫在肌肉中呈白色的囊状，故称之为猪囊虫、米猪肉或豆猪肉。其成虫寄生于人的小肠，故成为我国重点防治的人兽共患的寄生虫病之一。　　（一）病原及流行特点本病的病原体为带科、带属的猪带..

冬季猪呼吸道病的综合控制 (2015-07-20)

猪呼吸道疾病综合征（PRDC）是目前影响全球养猪业的头号疾病。研究表明，PRDC是由1种或几种细菌、病毒、环境应激等诸多因素相互作用引起，多为混合感染。本病多发于6～8周龄保育仔猪和育肥猪，发病率通常为30%～70%，死亡率为10%～20%。　　1、主要致病因素　　猪繁殖-呼吸综合症（PRRS），俗称“蓝耳病”，..

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