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鸡肉丸的制作 (2015-07-21)

鸡肉丸主要借鉴鱼丸、肉丸的工艺，以鸡肉为主要材料，辅于淀粉、大豆分离蛋白等填充剂，经丸类成型机制作而成的球形产品，储藏方式以速冻为主，主要用于火锅调理、煮汤等用途，已为广大消费者所接受。以下是一个鸡肉丸的配方：冻猪后腿腿肉：3.00Kg、11.66..

雏鸡常见病大肠杆菌病 (2015-07-21)

大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的一种常见病。如果胚胎时期受感染，雏鸡出壳后常表现大肚与脐炎，俗称“大肚脐”。本病主要通过消化道传播，3周龄以下雏鸡受感染后多为急性经过，其较特征性的剖检病变是纤维素性心包炎、肝周炎、腹膜炎及气囊炎。　　雏鸡大肠杆菌病的药物防治：大肠杆菌对磺胺类、呋喃类..

肉仔鸡进雏1周内管理 (2015-07-21)

进雏时先要挑选好雏鸡的质量，优质的鸡苗加上勤奋细致的饲养管理和优质的饲料才能养好肉仔鸡。三者缺一不可。　　(1)选雏的原则。　　①雏鸡应来源于健康的和传染性法氏囊病(IBD)、新城疫等母源抗体高的种鸡群。②雏鸡应孵自48克以上的种蛋，较小的种蛋孵化的雏必须单养，因为有研究表明，种蛋每增加1克，肉..

鸡溃疡性肠炎诊断与防治 (2015-07-21)

一、临床症状病鸡食欲不振，排白色稀粪，严重时排绿色或褐色稀粪，精神委顿，羽毛粗乱无光泽。慢性患鸡异常消瘦，胸肌明显萎缩。病程在7天左右，死亡率6%左右。　　二、剖检病变病变主要在肠道和肝脏。肠壁有明显的出血点，特别是十二指肠、小肠、盲肠上有灰黄色的坏死灶，慢性病变者可从肠壁的浆膜面也能看..

养鸡的光色禁忌 (2015-07-21)

饲养实践表明，红光、绿光、蓝光等光色，对鸡的生理机能和生长均有一定的不利影响。这些光色的负作用，既能影响鸡的生长和增重，又可降低鸡的产蛋率。然而，在鸡的饲养过程中，这一问题长期以来一直被人们所忽视，从而给养殖者造成了不应有的损失。因此，规避某些光色对鸡群的危害，对于提高养鸡效益具有积..

黄羽肉鸡商品代肉鸡饲养管理的要点 (2015-07-21)

(1)选择适宜的饲养方式，用“全进全出”饲养制度。(2)合理的鸡舍设计，保持适宜的温度、湿度。(3)保持饲料新鲜、饮水清洁。(4)适时断喙，减少啄癖的发生率。(5)合理的光照制度。(6)保持合理的饲养密度，分群饲养。(7)适当补充砂砾，提高饲料的消化率。(8)注意气温变化，做好夏季防暑降温和冬季防寒保暖工作..

养鸡大户怎么防病 (2015-07-21)

一、碱水消毒、疫苗注射防鸡瘟。每年春秋两季用烧碱水对鸡舍和鸡活动场所进行一次彻底消毒，同时在鸡瘟流行季节前10天进行一次鸡瘟疫苗注射。　　二、喂花生油治鸡消化不良病。每天给鸡喂花生油三次，每次5滴，连续4天。　　三、治鸡痘病。方法一：在鸡笼内铺上一层新鲜苦楝树叶，然后把病鸡关在笼内，3天左..

如何早发现鸡群染病 (2015-07-21)

对疾病的诊断是进行防治的关键，只有正确地诊断和采取及时恰当的措施，才能使疫病及早得到控制和消灭，以减少死亡，降低损失。　　注意观察群体情况：群养鸡中初期发病鸡往往不易被发现，而一旦发现往往病情已较严重。因而，应注意观察鸡群情况，如早上出舍时有无滞留舍内的、饲喂时的采食和饮水情况、休息..

鸡霉变饲料中毒防治 (2015-07-21)

霉变饲料中毒，是鸡吃了霉变饲料后，引起的一种急性或慢性中毒性疾病，是现代养鸡业中最多见的中毒性疾病之一。小鸡以下痢、生长发育缓慢、病弱鸡层出不穷、死亡迅速增加为特征。　　1.病因。　　致病霉菌产生的霉菌霉素是致病的原因。已知有3种对家禽危害最大，即黄曲霉霉素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素。　..

鸡华首线虫病防治 (2015-07-21)

鸡华首线虫病(胃虫病)是由华首科的一些线虫，寄生在鸡的肌胃、腺胃和小肠内所引起的疾病。在鸡常见的有下列两种：小钩华首线虫，寄生于鸡和火鸡的肌胃。旋华首线虫，寄生于鸡、火鸡的食道、腺胃或小肠。　　(一)致病作用及症状：旋华首线虫寄生时，虫体常深钻入黏膜层，在腺胃黏膜上形成溃疡。重感染时，黏..

鸡螨防治 (2015-07-21)

鸡螨是鸡的一种常见体外寄生虫。　　防治：　　(1)鸡舍彻底消毒。　　(2)将患鸡的脚浸入温热的肥皂水中，使痂皮变软，再除去痂皮，涂上20%的硫磺软膏或10%的灭虫丁软膏或2%的石碳酸软膏，间隔数日再涂一次。用0.1%敌百虫溶液，先将病鸡的脚浸放在药液中4―5分钟，刮去痂皮，再用小刷刷洗患部。

家鸡野养的技术 (2015-07-21)

家鸡野养即利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少，利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料降低了饲养成本，又使家鸡具有了野味，现将家鸡野养技术简介如下。　..

锯末可制作鸡饲料 (2015-07-21)

养鸡除选择喂食一些全价饲料、青饲料，农副产品、土杂粮、幼虫等外，还可选择喂食用锯末制作的饲料。用锯末制鸡饲料，需三个步骤：　　　　一、消毒　　　　筛去锯末中夹杂的刨花、小木棍、铁钉等杂物，同时用小孔筛去泥土，用0.05%的高锰酸钾溶液消毒，方法是：将预先配好的高锰酸..

鸡维生素B1和B2缺乏症治疗措施 (2015-07-21)

1.维生素B1缺乏症。　　患此病的鸡头往后抑，两眼观天。维生素B1又称硫胺素，是鸡体内碳水化合物代谢所必需的物质。神经组织碳水化合物氧化供给能量，如维生素B1缺乏时，则神经组织由于能量供应不足，就会出现神经营养障碍，导致机能失调，病鸡呈现多发性神经炎。维生素B1缺乏还会使鸡肠蠕动减慢，肠壁松弛..

雏鸡饲喂 (2015-07-21)

1.饲喂方式：　　(1)干喂与湿喂：各日龄雏鸡均可采用干喂。湿喂一般在开食及3日龄前采用，喂料时用水将干粉料用水拌湿后投喂，湿喂可增加采食量，也便于拌入药物，但必须现拌现喂，少喂勤添，以防饲料发酵变质。　　(2)自由采食与分次饲喂：一般肉用仔鸡和育雏期的蛋用型雏鸡多采用自由采食，雏鸡饲槽或料桶..

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