江永富硒香柚果实硕大，单果重1公斤——1.5公斤，果实形似葫芦状或梨形，皮色浅黄，光泽鲜亮，果实顶部正中有1个铜钱大小的印环，称为“金钱花”，果肉晶莹似玉，汁多脆嫩，香甜可口，营养丰富，天然富硒，维生素C和可溶性固形物居柚类之冠，现代医药学研究发现柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤、养容等功效，经常食用对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健康养颜功能，在2013年“老满”牌富硒香柚荣获中国中部（湖南）国际农博会“金奖”产品荣誉称号。