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崇明:皆知鲜虾美,谁识捕虾人?
2016-08-23   来源:六盘水农批网  作者:萌萌女   字体:【 】  浏览:91次   评论:0

养虾人在水中浮浮沉沉赶网捕虾,千百只活虾在他的身边跳跃,看到这样的画面,编辑不由得想起了范仲淹的《江上渔者》:“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。”

日前,记者来到崇明岛,在长江边探访高温季节农户养虾捕虾的过程。

夏季,高温容易导致虾塘缺氧。在崇明上海春良水产养殖合作社基地,村民们启用增氧泵,给虾塘大量换活水,增加虾塘溶氧量;同时也控制虾塘密度,争取夏季不减产,让市民吃到上海本地产高品质活虾。

安静的虾塘,增氧泵是标配。

每日更换大量活水。

虾类养殖成功率主要取决于水体的温度及水质的稳定性,大棚养殖能有效改善这两个因素,养虾的成功率、产量相应提高。利用大棚进行设施化养殖,农户一年就可以养两茬虾。不过,大棚的维护修补也是一件费心耗时的活儿。

投放饵料。

地处长江口,水好,风大,但是被吹坏的大棚需要及时修理。

工人正在修复吹倒的大棚。

目前,每日下午3点,农户们开始张网捕虾,这是最辛苦也是最快乐的时候。众人合力收拢网口,一只只活力十足的大虾开始跃出水面。此时,需要一位村民潜入网底,不断拉扯抖动捕捞网,将小虾从网眼中赶出,让它们回到塘中继续生长。看着那么多虾疯狂地跳跃,餐桌上曾被大虾头上一根尖刺扎破手的编辑心中忐忑。

每日下午,捕捞鲜虾的时间开始了。

有一位大哥钻到了网底下,他必须将小虾赶出去继续生长。这样的“赶网”动作,每一网都要弄。

这样“赶网”,看着总有种万箭穿心的预感?

大虾出水。

活虾出水后,很容易死亡,必需立刻进行专业处理和运输,才能保证鲜活。

捕捞上岸的鲜虾,立刻过一遍冰水,装入小网箱。

小网箱再放进增氧箱,由专用活水车运到市区批发市场。

虾运走了,终于可以倒掉靴子里的水。

Tags:崇明 责任编辑:萌萌女
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