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龙身凤尾虾

2015-07-22 来源:苏州农批网作者:soso 字体:【大中小】浏览:98次评论:0条

【菜名】龙身凤尾虾

【原料】

鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。

【制作过程】

1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；

2、海虾治净留尾壳；

3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；

4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。

Tags：龙身凤

责任编辑：soso

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