一、耕翻土壤。耕翻可以改善土壤结构，增加土壤肥力，以利果树生长发育健壮，增强抗病虫的能力。深度适宜，最好在封冻前翻完。翻耕后，在土中越冬的害虫被翻到地表冻死或干死，有的被鸟和其天敌食掉，有的可被耕作用具直接杀死。同时，翻耕还可将土表大量带病虫的杂草、落叶、病果翻到土壤深层，既增加了肥源，又减少了在落叶、病果中越冬的苹果早期落叶病、炭疽病、葡萄霜霉病、梨网蝽、金纹细蛾等。

二、增施腐熟的有机肥。冬季肥源较足，多施有机肥料，可以改良土壤，促进根系发育，提高防病抗虫能力。对于厩肥和堆肥等农家有机肥，在施用前必须堆积发酵，使之充分腐熟。这样，既提高肥料效能，又能防止滋生杂草和传播病菌、虫卵。

三、整修水系。果园积水，常引起果树的一些根部病害发生，如根腐病、烂根病等，同时加重苹果早期落叶病、腐烂病等病虫的发生。利用冬季农闲季节，整修好排灌设施，使果园旱能灌，涝能排，促进果树生长健壮，提高其抗病能力。

四、修剪。合理修剪能使果树通风透光，树体合理负担，防止大小年现象，增强抗病能力。在修剪时，剪除病虫枝和僵果等，并集中烧毁深埋，可以防止枇杷的干腐病、炭疽病，葡萄的霜霉病、白粉病、黑痘病，蚜虫卵、枝天牛、介壳虫等许多病虫，减少病源和虫口数量。但是修剪所造成的伤口是许多病菌侵入的门户，因此必须对修剪伤口涂波尔多液保护。

五、刮皮。冬季刮除树杆翘皮、粗皮、病皮病斑，集中烧毁，对在翘皮裂缝里越冬的红蜘蛛、枇杷枝天牛、桃小食心虫、葡萄粉介虫等害虫和枇杷干腐病、柑橘根腐病、轮纹病等枝杆病害均有良好的防治效果。刮皮后的树干，还要均匀细致的涂白。

六、药剂防治。在果树休眠后期，用3-5波美度的石硫合剂间隔15天左右喷1次，连喷2次，可明显压低柑橘的红蜘蛛、炭疽病、葡萄的白粉病、黑痘病等病虫的基数。对于蛀干害虫天牛等，用触杀剂农药稀释成有效浓度往蛀孔内灌注。早春气温逐渐上升，果树逐步解除休眠，各种病虫都随着开始初次浸染，此期必须根据具体的病虫种类，喷布相应的药剂，以集中杀灭。