在农村野生黄鳝美味可口，和蒜苗一起烧更是美味佳肴，首先黄鳝一般是比较喜欢呆在隐蔽的地方，比如在各位钓友钓鱼时有没有发现有些塘边有许多野水草，根茎部分在水中叶子等浮在水面甚至立在水面，很厚，像这样的水草中很大程度上就隐藏了黄鳝的踪迹，而且它们喜欢在这里面觅食。

一般黄鳝可以使用针钓法，上网可以百度下，在这我就不一一介绍了，还是说说黄鳝笼子的用法吧，这种黄鳝笼子有的是用竹篾编的，不过现在基本都是塑料制的，它的构造简单，农村原来的都是竹子编制的，牢固可靠。

黄鳝的体表很光滑，一般用手抓，基本是抓不住的，于是这个黄鳝笼就起到了至关的作用，不用自己下水去捞，也不用人一直守着，它的构造简单，一字型头尾各是一个木头塞子和倒须，加上一根三四十厘米长的细竹签就ok啦。

当然如果水里面黄鳝很多的话，也是需要很多的笼子，这样一次就能收到很多，由于黄鳝笼并不是很大，一个笼子一般装不进去多少，也捞不到多少，当然黄鳝笼的放置也很有讲究，春季，气候温和，黄鳝大都在越冬的地带活动，因此，鳝笼需置于水草萌发的地方；夏季，气温高，水温适宜，黄鳝活动活跃，觅食旺盛，因此，鳝笼应放置于有食可觅的地方；秋季，水位大都下跌，黄鳝一般在水草丰盛的地方打洞，准备人蛰冬眠，故鳝笼应放置于水生植物茂密的地方。

一般是晚上去捕，早上去拿，可以用铁锹清理一下杂物把它埋在里面，尾部清理一下不能堵住了，竹签上削上几条蚯蚓事先放在里面，注意笼子的头不能完全浸在水中否则水会淹死黄鳝的，大家可能会疑问黄鳝会淹死吗？答案是肯定的，外行人看热闹内行人看门道，不解释了，还有一点很重要，那就是笼子上要加重，可以用铁锹挖些泥土放上面压着，不然笼子上浮会捕到蛇！

当然最后的结果，就是收获啦，第二天去就能收获满满，拿回来满满的享受吧!