蝎子饲料中蛋白质的作用是什么

(1)蛋白质是一切生命活动的物质基础，是构成细胞的重要成分，是机体内所有组织和器官构成的主要原料，其营养作用是其他营养物质不可替代的。1)蛋白质的成分：构成蛋白质的成分主要有碳(C)、氢(H)、氧(o)、氮(N)和少量的硫(S)，少数蛋白质则含有磷(P)、铁(Fe)、铜(Cu)、碘(I)、锰(№)和锌(zn)等元素。蛋白质是一种复杂的高分子化合物，其组成的基本单位是氨基酸。因此，蛋白质的营养实质上就是氨基酸的营养。构成蛋白质的氨基酸已知有20多种，其中一部分在动物体内不能合成，或合成的速度和数量不能满足动物的正常生命活动和生产需要，必须由饲料供给，在营养学上称为必需氨基酸。而一些能在动物体内合成，其合成的速度和数量能满足动物机体正常生命活动和生产需要、无需由饲料供给的氨基酸，则称为非必需氨基酸。饲料中缺少非必需氨基酸，不会引起营养失调和生产停滞。必需氨基酸不能在机体内合成，也不能由其他氨基酸代替，它们又是动物生命活动所必不可少的，必须经常从饲料的蛋白质中供给。饲料中如果缺乏必需氨基酸时，即使蛋白质含量很高，也会造成蝎子营养失调、生长发育受阻、生产性能下降等不良后果。蝎子生产发育必需氨基酸主要有：苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等10种。
(2)蝎子饲料中蛋白质的营养作用：蛋白质是构成动物机体的基本物质，在动物的生命活动中具有重要的营养作用。各种组织器官如肌肉、肢节、神经、结缔组织、腺体、精液等，都是以蛋白质为其主要成分，起着传导、运输、支持、保护、连接、运动等多种功能的作用。蝎体中许多具有重要生理功能的物质，如催化和调节代谢过程的酶和激素、增强防御机能和提高抗病力的免疫力等，均是以蛋白质为主要成分而构成的。此外，机体酸碱平衡的维持、水分的正常分布以及遗传信息的传递组织生长、更新以及损伤组织的修补等，无不与蛋白质有关。饼类植物性蛋白质饲料蛋白质饲料台一蛋白质含量高单细胞蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质还可作为蝎体所消耗热能的补充来源。虽然蛋白质的主要功能并非氧化供能，但因蝎体在新陈代谢过程中，旧有组织细胞要不断破坏分解，可氧化产生部分能量；另外，蝎子所采食的饲料蛋白质，如果数量过多或组成不符合需要，将被氧化而释放能量。这些能量最终均构成蝎体所消耗能量的补充来源。据测定，1克蛋白质在体内氧化时可产生17140焦耳的热量