猪粪培育蝇蛆 实行“零”污染种养

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由于粪便引发面源污染，使猪一时成为一些地方群众眼中的“过街老鼠”。但桐乡市石门镇的一个生态养殖专业合作社，由于巧串循环种养链，不仅没有因养猪造成环境污染，还大大提高了鸡、鸭、鱼、蔬菜等农产品的附加值，探索出了一套回归式“零”污染种养模式。

这两天天气炎热，但桐乡市昱润畜牧生态养殖专业合作社却颇为热闹，不断有附近的农家乐餐厅前来订购土鸡。尽管这种鸡每公斤售价高达60元，但因为是吃蝇蛆长大的，肉质鲜美，所以非常抢手，鸡蛋也卖到了每公斤40元。一名经营农家乐餐厅的老板表示，这里喂食蝇蛆的“虫鸭”肉质鲜、香，没有鸭骚味，也是店里的招牌菜之一。“我们这里还有猪胎盘喂食的黑鱼，有很高的营养价值，还没上市就有人来打听了。”合作社有关负责人颇为自豪地告诉记者。

在昱润合作社，每一种农产品都与猪有着直接关系：猪粪培育蝇蛆，供鸡、鸭等食用，猪、鸡、鸭的粪便直接用于蔬菜种植；猪的胎盘是个宝，给黑鱼、鳝鱼、鲫鱼等食用，不仅节省了饲料，更提高了鱼的营养价值；为解决猪粪问题，合作社建了5只80立方米的沼气池，产生的沼气免费提供给周边农户；施用有机肥的蔬菜除了卖到市场上，部分反哺生猪供其食用。

“整个循环链的关键，还是那些不起眼的蝇蛆。”合作社社长姚洪根告诉记者，猪粪育蝇蛆是他们跟浙大生态研究所合作的一个项目，别看只是养几只小虫，里面的学问可不少。为确保种蝇的产卵量，工作人员要严格配制由鸡蛋、奶粉、糖、牛奶等做成的高级“套餐”，同时掌控好温度和湿度，否则这些种蝇就会“罢产”。蝇卵放入猪粪后，每过一段时间就要翻动，让成虫爬上表层，这样容易取出。而经过蝇蛆“生物处理”过的猪粪，在肥效得到提高的同时，还大大降低了重金属含量。

“现在不比以前，不懂点科技还真当不了农民。”姚洪根原先经营着一家企业，3年前因为看好现代农业，投资1000万元建起了这个占地180亩的种养基地。虽然投资较大，但他对这种循环、无污染的种养模式充满信心。最近，合作社又在跟石门镇谈一个合作项目，准备将猪粪沼液通过排水渠道排放到农田中去，以增强耕地的肥力，达到一举多得的效果。