茂名 [切换城市]

TOP

百合粉加工方法
2015-08-06   来源:郑州农批网  作者:manmee   字体:【大 中 小】  浏览:111次   评论:0条
①加工用具 先备好箩筐、畚箕、刀铲、盆子、石磨、滤架、滤布、陶缸、水桶、水勺、白布、晒垫等。并洗刷干净，没有泥沙灰尘。制粉是否洁白，出粉率高低，关键在于水，要选水质清澈、纯洁的泉水、井水。并在连续晴天加工。

②加工过程 可分五个阶段

分片、洗净：百合球剥片，按外片、内片、黄片、白片分剥分装。白片（中心片）出白粉，黄片（外片）出黄粉。洗净泥沙，分别加工。

切碎细磨：将洗净片子分别切碎，加入适量清水，磨浆，反复磨3～4次。

滤浆澄清：把十字形滤架吊起来，滤布四角分扎在架上，下放木桶接浆。把磨好的浆水用勺子倒入滤布斗内，一边摇动，一边加入清水，滤过1次渣，还要重磨、重滤2～3次。滤液在浆桶中静置沉淀几小时，澄清后，倒掉上层清液。搅浆提粉：倒掉上层清液后，再加适量水于百合浆中，然后用手顺向搅动，以利沉淀泥沙，搅动要做到“自下而上，由慢到快，形成旋涡，看见桶底”，搅动完后，静置几小时，则粉沉淀于桶底，然后倒掉上层清液，即可将粉取出。取粉时，按上、中、下三层，分层取，分层晒，底部泥沙多的还可再提一次。百合鲜品加工出粉率一般为10%～13%。

晒粉贮藏：把湿粉分别晒在布上，连续3～4天，直至晒干。优质粉的标准是：洁白晶莹，颗粒细小，手指轻捻，感觉腻滑，开水冲泡，糊状透明，清见碗底，气味纯正，食味甘美。晒干的百合粉，必须用陶缸装盛，密封保存，一般可保存10多年不变质，颜色如初，不变味。
Tags：加工方 责任编辑：manmee
【大 中 小】 【打印】 【繁体】 【投稿】 【修改内容】 【修改栏目】 【关闭】【评论】 【返回顶部】
[上一篇]麝香百合的采收与加工 [下一篇]“三看三定”加工干百合

评论
称呼:
验 证 码:
内容:

发布者

manmee manmee
等级:普通会员
积分:752 个
性别:保密
manmee@mmrens.com
点 企业会员 身份还未认证 邮箱还未认证 手机还未认证 给它发送短消息 搜寻它在百合种植技术发布的全部 点

相关栏目

· 八仙花种植技术 - 怎么才能种好八仙花
· 百合种植技术 - 怎么才能种好百合
· 百日草种植技术 - 怎么才能种好百日草
· 报春花种植技术 - 怎么才能种好报春花
· 长春花种植技术 - 怎么才能种好长春花
· 常春藤种植技术 - 怎么才能种好常春藤
· 翠菊种植技术 - 怎么才能种好翠菊
· 袋鼠花种植技术 - 怎么才能种好袋鼠花
· 杜鹃花种植技术 - 怎么才能种好杜鹃花
· 凤仙花种植技术 - 怎么才能种好凤仙花
· 富贵竹种植技术 - 怎么才能种好富贵竹
· 桂花种植技术 - 怎么才能种好桂花
· 海棠种植技术 - 怎么才能种好海棠
· 荷花种植技术 - 怎么才能种好荷花
· 火鹤花种植技术 - 怎么才能种好火鹤花
· 菊花种植技术 - 怎么才能种好菊花
· 康乃馨种植技术 - 怎么才能种好康乃馨
· 孔雀竹芋种植技术 - 怎么才能种好孔雀竹芋
· 兰花种植技术 - 怎么才能种好兰花
· 芦荟种植技术 - 怎么才能种好芦荟
· 马蹄莲种植技术 - 怎么才能种好马蹄莲
· 玫瑰种植技术 - 怎么才能种好玫瑰
· 梅花种植技术 - 怎么才能种好梅花
· 茉莉花种植技术 - 怎么才能种好茉莉花
· 牡丹种植技术 - 怎么才能种好牡丹
· 盆栽种植技术 - 怎么才能种好盆栽
· 啤酒花种植技术 - 怎么才能种好啤酒花
· 石竹种植技术 - 怎么才能种好石竹
· 水仙种植技术 - 怎么才能种好水仙
· 苏铁种植技术 - 怎么才能种好苏铁
· 唐菖蒲种植技术 - 怎么才能种好唐菖蒲
· 天竺葵种植技术 - 怎么才能种好天竺葵
· 文竹种植技术 - 怎么才能种好文竹
· 仙客来种植技术 - 怎么才能种好仙客来
· 樱花种植技术 - 怎么才能种好樱花
· 郁金香种植技术 - 怎么才能种好郁金香
· 月季花种植技术 - 怎么才能种好月季花
· 栀子花种植技术 - 怎么才能种好栀子花

热门文章

· 百合草害防除新技术
· 百合优质晚稻栽培技术要点
· 日光温室百合的栽培技术
· 切花百合生产技术指南
· 百合浇水及中耕除草
· 百合种球采收及冷处理技术
· “索邦”百合高产优质栽培技术
· 百合夏季管理要六看

最新文章

· 日光温室百合的栽培技术
· 百合优质晚稻栽培技术要点
· 百合切花的栽培
· 切花百合生产技术指南
· 百合草害防除新技术
· 百合浇水及中耕除草
· 百合反季节栽培
· 百合夏季管理要六看

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持