食用百合栽培技术简介

百合是跨年度的作物，头年秋季下种后，要到次年春季才能破土现苗，其间近半年时间在地下孕育生长。百合属多年生草本球根植物，其主要产品是地下部分鳞茎,鳞茎喜湿而不耐涝，喜荫而不耐瘠薄，为夺取高产，在种植中应注意以下几点：
一、土壤选择。百合宜选择有一定荫避度，排水通畅，土质疏松肥沃的沙壤地块。
二、合理轮作。百合忌连作，在轮作中不宜选择前茬为辣椒、茄子、红薯和烤烟的地块。
三、预整地。每亩撒施腐熟农家肥2000kg，普通过磷酸钙50kg或钙镁磷肥50kg，均匀撒于田间，然后用旋耕机深翻土地。翻地后按1.5—2m做畦，沟宽30cm，畦高30cm，畦面宽1.2—1.7m。畦四面留沟，便于农事操作和排水。
四、种子准备和消毒。将成熟饱满的鳞片剥开可用作种子，并将同等大小的鳞片分类种植，在种植之前用50%多菌灵500倍液浸种30分钟，捞出晾干待播。
五、播种。播种选择在10—11月鳞茎休眠时，在畦面上按行距15—20cm开6—8沟，株距按15cm，每亩播种1.8—2.4万株。播种前每亩用1.5—2公斤辛硫磷颗粒剂撒于种植沟内进行防虫处理。盖土深度为种球（茎）高度的2倍，先盖一层腐熟农家肥，然后用土盖平畦面，播后覆盖松针防止畦面土壤板拮和防止杂草生长。播种后要防止地鼠危害，地鼠是百合种植中最难防治的灾害，要多次用拌好的毒饵撒在畦面诱杀地鼠，或人工夜间捕杀。
六、田间管理。出苗后遇到天旱要及时浇水，采用喷灌效果最好。待苗齐后每亩追施N15：P15：KO215复合肥10kg；当苗高15cm时亩追施尿素15kg+硫酸钾10kg。结合施肥及时中耕除草并培土，将土培至分枝处或叶片老化处，培土能萌发须根，繁育新种球且可获高产。