虹鳟鱼养殖之孵化技术

受精卵遇到淡水后开始吸水，卵膜与卵黄膜分离，出现围卵腔，而且卵膜开始硬化。 

1.设备 

孵化设备主要有孵化室和孵化器。 

(1)孵化室。由于采卵、授精和孵化鱼卵都得在无直射光条件下进行，且作业期多在冬季，气温在0℃以下时易冻坏鱼卵，故必须有专供鱼卵孵化用的孵化室，室内除放置孵化器、拣卵槽外，还备有供排水系统，以及进行采卵、授精和拣卵等的操作场所，有条件的可建造几个小型鱼池，分别暂放采卵、受精前后的亲鱼。 

孵化室的面积根据所采用的孵化器种类确定，若采用阿特金氏卧式孵化器，一般在孵化50万粒受精卵时，面积为40-50平方米，孵化100万粒受精卵时为70-90平方米，若采用立式孵化器，则上述的孵化室面积可减半。 

(2)孵化器。目前采用的孵化器主要有3种，即卧式、立式和桶式。供水方式也分为流水、淋水和浸水3种。国内多采用阿特金氏卧式孵化器，其主要由孵化槽、孵化盘和支架组成。孵化槽用木料或塑料制成，槽内分为4格，每8-10盘叠成一组套在支架中，置于格子内。每盘盛卵3000粒，每槽可孵化10万-20万粒受精卵。通常可以两三个槽串联在一起，流水量20-40升/份。 

(3)采卵和拣卵用具。采卵用具有采卵盆(多孔的铝盆或塑料盆，要求漏水快，但不漏卵)、采卵盆架、受精盆、毛巾、尼龙手套和鱼台等。拣卵需有拣卵台、拣卵槽、拣卵夹和羽毛。 

2.管理。 

虹鳟发眼前期适宜的孵化水温为7℃-13℃。最适水温8℃-10℃。若在13℃以上水中孵化，会使孵化率降低，畸形增加；在低温下孵化，孵化期延长，效果也不好。发眼后，即使在18℃水中也可孵化。 

卵从受精到发眼前期需氧量较少，发眼后需氧量增多，每10万粒发眼卵1小时耗氧接近500毫升，孵出后其耗氧量又为发眼卵的2-3倍，适宜的孵化用水其容氧量需在6毫克／升以上，需加盖。 

若采用桶式孵化器孵化，每桶盛卵量从5万-12万粒不等。卵受精吸水膨胀后即装桶孵化，用水需经过滤，每桶注水量4—6升／分。为防水霉菌，每3-4天用孔雀石绿消毒一次，配成1：20万浓度，从注水口注入桶内，每次持续1小时。在孵化累积温度达220℃后，把死卵拣出，拣卵需用特制的拣卵槽和拣卵夹。