来自澎湃新闻网的报道，英国研究人员正在向英国环境、食品和农村事务部提出一项申请,希望获准在户外研究工作中种植新型转基因小麦。

研究人员希望,这一技术能使小麦在户外种植中增产20%。

新的转基因技术将用金颗粒轰击小麦种子,这种金颗粒已经注入了用于SBPase的遗传编码材料,而SBPase作为一种酶已被证实在光合作用中扮演重要角色。研究人员计划使用两种类型的转基因技术,一种在原小麦基因序列基础上添加两个基因,另一种则添加6个基因。

转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它特种中去，改造物的遗传物质，使其在性状、营养、品质方向向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因的研究已经有几十年的历史，但真正商业化是近几年的事。美国人在转基因上成了第一个吃螃蟹的人，此后转基因一发可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种多达43种。

提及转基因，人们通常都盯着农产品原材料，特别是新鲜蔬菜水果，但事实正好相反——我国市场上的转基因成分，都是来自于加工产品的，特别是使用美国进口原料的加工产品。比如说，美式快餐店里的薯条，用的大都是转基因的马铃薯；它们制作点心用的油脂，大部分都是转基因大豆油，或者经过氢化处理的转基因大豆油；它们制作汉堡和热狗用的面粉，也很可能是转基因小麦制成的面粉。又比如说，你吃到的各种美味饼干和曲奇，很可能也一样用着转基因油脂，转基因面粉，转基因玉米粉等。越是国外产品，这种可能性就越大。

还有一个让转基因食品进入千家万户的途径，就是市场上销售的“调和油”和大豆油。便宜的调和油当中，往往会有很大比例的美国来的转基因大豆油。由于这种油价格比国产豆油更为低廉，它已经深入所有餐馆和市民家庭。所以消费者一定要仔细看看包装上的注明，如果没有声明不含转基因成分，就很可能含有。

转基因食品危害健康吗

二十年来的研究证实，转基因食品对人并没有明显毒性，在走进市场前是进行过严格安全评价的。然而，从生态环境的角度来说，它对环境的威胁是世界公认的。它的危害，很可能要到几十年甚至更长时间才能充分表现出来，而那时候几乎没什么办法来恢复了。所以，全世界环保人士都坚决反对发展转基因食品。

但也有转基因的支持者表示，大自然的进化是一个长期的缓慢的过程，这其中也有自然的基因交换过程，人为的转基因技术只是将这种缓慢的过程进行加速，是一种安全的基因突变。而且，相对于转基因，可怕的反而是生产过程中的高科技手段，比如，除草剂、杀虫剂、化肥及农药等，这些高科技几乎已成为现代农业必不可缺的元素。

目前，两方的争执仍未休止，但是，从长远而谨慎角度来看，不到万不得已，还是尽量不吃转基因食物，毕竟，转基因产品就好比是把其他生物的基因转移到人身上，让人身上拥有某种花的基因，或者某种细菌的基因，听起来，太不“自然”了。（以上来源于新华网）

谈转基因色变，显然转基因食品的安全成了国人越来越关心的问题，甚至有些我们传统的农产品因其个大、颜色差异等，也被认定为转基因食品。

那么，我国市场上哪些食品是转基因。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：目前中国转基因食品分为两种，一种是我国批准用于商业化生产的转基因农作物，包括番木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米，其中常见的甜椒和番茄由于过时已不再生产，水稻和玉米还没有商业化生产。另外一种情况是中国用于进口加工原料的转基因农产品，包括大豆、玉米、油菜，其中最常见的就是转基因大豆油，进口大豆油基本上都是转基因产品。

哪些农产品被误导为转基因食品？

一、杂交水稻不是转基因

转基因技术与杂交技术区别在于杂交育种是通过同种生物体内的基因相互交流的方式来实现优势互补，在杂交过程中基因以“批量”形式进行转移，而转基因技术目标性强，可实现跨物种间的特定基因转移。袁隆平所研制的高产水稻属于杂交，不是转基因。

二、小番茄、紫薯、无籽西瓜、甜（粘）玉米等不是转基因

现在市面上蔬菜水果品种繁多，有小个子的番茄和黄瓜，也有大个的青椒和草莓，除了红薯之外还有紫薯，白薯、黄薯，其不正常的体态和颜色，颇有转基因的嫌疑。其实，天然植物本来就是形状多样的，同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。同一品种不同颜色的的水果蔬菜所含有的维生素、微量元素不同，营养价值也不同，其对人体是有益的。

三、不容易坏不代表就是转基因

不能用“保质期”来推断转基因：“蔬菜水果都有自己的保存条件，只要按条件储藏，就能保存很久。比如说，苹果可以在冷藏库里存12个月之久，这和基因没有丝毫关系，只不过是人们想办法让它进入‘冬眠’状态，降低它的呼吸作用和衰老进程而已。即便不放在冷库里，很多蔬菜水果都能在阴凉处存一周以上

四、进口食品更安全吗？

鉴于国产食品的安全性问题，很多国人转而购买进口食品，觉得这样更放心，殊不知，国外产品中很多都是转基因。据悉，美国是全球最大的转基因食品生产国，它所产的大豆油90%以上是转基因产品，还有菜籽油、土豆、小麦、玉米等，都是大宗转基因产品，同时，美国也是上述产品的出口大国。去年全球共有28个国家种植约1.7亿公顷的转基因作物，其中种植最多的是美国、巴西、阿根廷、加拿大和印度等国。所以说，越是国外产品，转基因食品可能性越大。在我国是严格限制转基因食品种植的，而不限制转基因农产品的进口，转基因食品存在更多的是大豆油，及一些转基因加工食品。

转基因农产品谣言，会给背后许多农民种植家庭带来不可预估经济损失，希望消费者理性对待转基因食品，不要盲目跟风，听信谣传。