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农大糯麦1号
2015-07-22   来源:漳州农批网  作者:曾经   字体:【 】  浏览:88次   评论:0
品种特性: 该品种冬性,抗寒性中等,正常年份能在北京平原地区安全越冬。幼苗半匍匐,苗色浅绿。分蘖、成穗率较高。株高85cm左右,抗倒性一般。穗长方形,长芒、白壳、红粒。籽粒短圆,蜡质。落黄好,灌浆速度快。每667m2产量水平在350kg左右。

糯性小麦在新型食品开发、丰富面粉品种、增加淀粉工业原料来源等方面具有广阔的应用前景:糯麦粒可以加工麦仁、麦片等,糯麦粉可以替代糯米粉开发相应的糯麦汤圆、炸糕等新型食品;通过配粉生产持水力强、回生速度慢的面粉,可增加面粉制品的保鲜能力,对改善面条、馒头等蒸煮食品的食用品质,延长面包等烘烤食品的货架寿命,解决速冻食品开裂等问题具有重要意义;糯麦的育成可为黏合剂、生物可降解塑料、制药、农业化学等行业提供新的淀粉来源。

 

 
Tags:农大糯 责任编辑:曾经
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