上周（2014.12.30-2015.1.5）广州江南果菜市场蔬菜交易量6689万公斤，环比增长0.45%，同比增长4.15%，本地蔬菜交易量358.7万公斤，环比减少28.91%，同比下跌24.75%；外地蔬菜交易量6330.3万公斤，环比增长2.86%，同比增长6.46%；海南反季节蔬菜150万公斤，环比减少26.95%，同比增长18.48%。
从市场统计数据来看，本周江南市场蔬菜交易量平稳，稳增0.45%，受节日影响本地蔬菜交易量减少28.91%，其中交易量减少较大的品种有：春菜6万公斤、西生菜18.9万公斤、包心芥菜17.7万公斤、椰菜花71.7万公斤。外地蔬菜交易量6330.3万公斤，环比增长2.86%，主要是由于北方冬储菜供应充足，大白菜620.1万公斤、土豆466.5万公斤、萝卜543.5万公斤、胡萝卜563.5万公斤。海南反季节蔬菜环比减少26.95%，其中苦瓜26.5万公斤、圆椒20.7万公斤。
上周市场统计的91种主要蔬菜品种有48种价格下降，价格上涨的有38个品种，持平的则有5个，总体来看本周受天气晴好，叶菜供应增加，蔬菜价格开始小幅度回落。叶菜类价格回落品种较多，其中本地菜心11.11%、矮脚白菜4%、本地白菜7.47%、小塘白菜3.13%、包心芥菜7.41%，西生菜9.38%。受成本上涨影响，海南瓜豆价格上涨，涨幅较大的品种：青豆角14.81%、节瓜12.90%、丝瓜15.69%、苦瓜8.11%、青尖椒24.44%、红尖椒5.80%。上周冬储菜大白菜5.2%、胡萝卜13.33%、土豆及萝卜价格则持平，这说明市场对于冬储菜需求呈增长趋势。
上周广州江南蔬菜主要来源地为云南、广东、山东、海南和福建。
水果，据上周上市水果的数据统计显示，进口水果交易量1707.5万公斤，环比增长12.01%，环比减少2.13%；国产水果交易量716.5万公斤，环比增长4.06%，同比减少0.29%。
上周进口水果交易均价11.04元/公斤，环比增长6.57%；国产水果交易均价是11.05元/公斤，环比增长4.05%。
上周恰逢元旦，水果销售较前期稍有好转，苹果、梨、柑橘类水果依然是销售首选，皇帝柑、砂糖橘、江西脐橙是销售的主力，有广西芦柑、金桔等新鲜上市。新面孔还有海南椰子、海南龙眼、现在开始上市。
1、 柑橘类应市，交易区一片金黄。元旦江西脐橙2.5 -3.3元/斤，走俏市场，价格比往年同期上涨0.5元/斤。砂糖桔主要来自广东四会、广西等地，价格在1.5-4.3元/斤，上涨0.1-0.3元/斤，广西金桔价格2.2-4.5元/斤，价格与去年持平。
2、 元旦节日，苹果价格坚挺。元旦节日期间苹果热销，原因是年轻人在节日里选择送苹果，寓意平安。元旦节当天，陕西、山东苹果价格4.25元/斤-10元/斤。新疆阿克苏苹果也悄然来到，价格5.5-7.3元/斤。
3、 柚子味道清新、酸甜，福建白蜜柚1.8元/斤、梅州沙田柚3元/斤，蜜柚价格较同期下降0.2-0.7元/斤。
预计下周市场蔬菜供应稳中有增，交易量增加的主要以本地叶菜类和海南反季节瓜豆为主。下周气温可能会下降，叶菜类价格会上涨。元旦后水果销售相对低迷，而水果价格会小幅上涨。
|
点
点