上周为2015年06月第一周（2015年06月01日—2015年06月07日）。

哈密瓜量增后市有看头 苹果价格下行难见好转

上周天气多以高温为主，市场水果品种众多，供货充足。其中，以西瓜、荔枝、芒果等应季水果上市量大幅增加，价格不断下降。销量目前最大的仍是西瓜，柳州周边地区南宁、梧州等地西瓜大量上市一度成为“主角”，由于量多，西瓜价格受到很大的冲击，下降幅度明显。

同样，荔枝销量稳步上升，销势猛。目前市场主要品种有白糖罂荔枝和妃子笑荔枝。由于货多，价格一直在下降。据监测：上周白糖罂荔枝批发均价2.18元/斤、周环比下跌46.56%；妃子笑荔枝2.3元/斤、周环比下跌39.94%。自6月4日起，广东的黑叶荔枝开始入柳，由于是散装，加上质量相比其它稍差，价格仅在1.5—1.6元/斤左右。

近期，陕西哈密瓜开始上市补充市场，相比海南哈密瓜而言，陕西哈密瓜相对便宜一些。目前批发价在2.5元/斤，日上市量20吨。由于上市量多，整体价格拉低。“更好吃、更甜的哈密瓜还在后头”。一位业户说道。据悉，好吃、甜如蜜的新疆哈密瓜主要集中在后期7、8月份，由于其生长周期长、光照作用强，糖分更高，而且还要便宜。

值得一提的是，目前市场苹果价格处于一个下行通道。主要表现的有花牛苹果和阿克苏苹果，如75#花牛苹果批发均价5.5元/斤、周环比下跌8.33%；80#阿克苏苹果6.75元/斤、周环比下跌7.91%。影响苹果价格最主要的因素是供需关系，苹果库存量远远大于市场需求量。加上气温急速回升加大了苹果保存难度，一些产地苹果逐渐开始出现一定程度的损伤，个别产地急需清冷库。除此之外，南方水果品种较多，消费者有了更多的选择空间，短期苹果价格整体依旧处于下滑通道。

本地豆荚类大量上市价跌 菇菌类惧高温价涨

上周多是高温天气，柳州大宗蔬菜价格仍保持上涨态势。从八桂农网价格监测显示来看，瓜果蔬菜类涨幅最为明显。其中，涨幅较大的有茄子0.94元/斤、周环比上涨20.51%；莴笋0.62元/斤、周环比上涨14.81%；铁棍淮山6.67元/斤、周环比上涨6.72%；苦瓜0.85元/斤、周环比上涨3.65%。

豆类受本地大量上市影响，价格出现下跌。如四季豆0.77元/斤、周环比下跌27.35%；豆角0.95元/斤、周环比下跌26.92%；荷兰豆2.33元/斤、周环比下跌4.11%。气温升高，叶菜也在下降行列，如红薯苗1.87元/斤、周环比下跌16.88%；小葱2.2元/斤、周环比下跌14.72%；韭菜0.78元/斤、周环比下跌20.4%；香菜4.33元/斤、周环比下跌7.28%；青茎菜花2.43元/斤、周环比下跌11.63%。

但菇菌类价格因高温，产量少，价格上涨。其中，凤尾菇3.5元/斤、周环比上涨31.08%；平菇3.5元/斤、周环比上涨31.08%；鸡菇3.42元/斤、周环比上涨28.08%；银针菇3.75元/斤、周环比上涨7.14%。预计菇菌价格仍保持上涨趋势。

区内储备粮行情稳中偏弱 副产品行情整体稳定

广西全省储备粮行情稳中偏弱运行。据八桂农网监测报告显示，6月5日，广西全省2012年储备粮早籼稻最高成交价为2440元/吨，最低成交价为2241元/吨，成交均价为2344元/吨，比5月29日跌0.26%；2013年储备粮早籼稻最高成交价为2570元/吨，最低成交价为2460元/吨，成交均价为2474元/吨，比5月29日跌0.08%。广西全省2012年储备粮中晚稻最高成交价为2420元/吨,最低成交价为2222元/吨，成交均价为2308元/吨。本周无珍桂谷成交。

截至6月5日本月广西全省已成交储备粮数量0.54万吨，占上月成交数量的31.76%。粮企加工利润仍然偏低，又受大米进口的冲击，购粮仍持保留态度。储备粮底价设定偏高，部分陈稻质量又相对偏低，本周仍有不少储备粮流拍，截至6月5日本月储备粮成交率为29.62%。目前在挂牌但未成交储备粮数量为1.18万吨，近期新增储备粮挂牌数量为0.63万吨。

本周柳州市大米及加工副产品行情整体稳定。据八桂农网监测报告显示，饭堂米1.8元/斤，碎米1.6元/斤，酒米1.7元/斤，油糠1.1元/斤，砻糠0.25元/斤，三七混合糠0.55元/斤，均与上周持平。与1月份相比，饭堂米、酒米价格持平，碎米价格跌4.19%，油糠价格跌8.33%，砻糠价格跌28.57%，三七混合糠糠价格跌15.38%。

蛋价又处于低位 活禽鸡稳中有涨

上周，柳州市场鸡蛋价格仍稳中有降。主要下跌的有沙塘土鸡蛋批发均价6.1元/斤、周环比下跌1.13%；湖南土鸡蛋6.02元/斤、周环比下跌0.82%，其它基本持平。相反，活禽鸡整体稳中有涨，上涨的有三黄鸡批发均价7.5元/斤、周环比上涨1.76%；白鸡5.83元/斤、周环比上涨1.39%；项鸡8.33元/斤、周环比上涨0.96%；其它基本持平。

高温天气 狗羊肉需求减少价格下跌

高温天气，狗羊兔肉需求减少，价格下跌。其中，狗肉销售均价12.5元/斤、周环比下跌19.35%；羊前（后）腿肉24.5元/斤、周环比下跌16.94%；羊排24.5元/斤、周环比下跌16.94%；整羊24.5元/斤、周环比下跌16.94%。兔肉15.5元/斤、周环比下跌11.42%。而白条鸡相比反而上涨，上周白条鸡13元/斤、周环比上涨13.04%。猪肉类价格基本持平。