现在正在是季节交替之际，农田里的蔬菜也面临着交替，能吃的应季蔬菜也没几样，其中一种就是蒜薹。我们都知道蒜薹是大蒜中抽出的花茎，可是今年蒜头的价格平均也要十几块，可是蒜苔的价格也就几块钱。

同样是一种作物生长出的两种不同的农作物，为何价格是天壤之别，甚至冰火两重天的地步呐。

特别是近几日，由于河南等地出现了十几吨的蒜薹滞留，导致蒜苔价格一路下滑，甚至跌入冰点，到达一斤不足1.5元的零售价格。可是再看看蒜头，这蒜头的价格最低也要差不多10元，有的甚至17.18元都很正常。

这里要明白一点，去年蒜头的价格一路上扬，实实在在的发了一把“蒜你狠”的劲。今年蒜农大面积种植，蒜苔价格却出现了大跌，较去年同期每斤收购价格平均1.5元，而今年的零售价格才是这个价。

河南开封一位蒜农就表示，现在地里的蒜薹都差不多抽完了，虽然蒜苔没有卖出个好价格，但是幸好没有影响蒜头的生长，而且这几天也能在蒜地理种玉米，花生等，但基于今年蒜苔的行情，他们对于蒜头的价格依旧不乐观。

所以市场供应的程度也是造成蒜头和蒜苔价格出现这么大幅度偏差的一个原因。而现在我们购买的蒜头还是去年的，今年新的蒜头还没有成熟，所以对于今年蒜头的价格蒜农的态度也是不一的。对于蒜头和蒜薹价格差别这么大，你是怎么看的？