近日，在永康市区农贸市场，一个竖着“高山放养，正宗土鸡蛋”牌子的摊位前围满了市民。据悉，土鸡蛋售价为22元/公斤，是普通鸡蛋价格的1倍以上。“土鸡蛋吃起来口感更鲜美、更香。”摊主介绍，他摊位上的鸡蛋分为两种，一种是普通鲜鸡蛋，另一种是土鸡蛋。

由于没有明确的国家标准，土鸡蛋的界定还有些模糊。一般认为，只有用本地的鸡种，通过散养、放养的方式，以野外的青草、虫子或谷物为食，不吃饲料的鸡，其下的蛋才被称为土鸡蛋。而有专家认为，土鸡蛋所含营养成分和普通鸡蛋并无太大差别，都是蛋白质及微量元素等。