央广网北京4月19日消息（记者王丰）据中国乡村之声《三农中国》报道，近年来，在我国的蔬菜市场上，有机蔬菜、绿色蔬菜、品牌蔬菜……琳琅满目的品种和称呼，让消费者眼花缭乱，价格更是高于普通蔬菜几倍甚至十几倍。最近有新闻报道，山东胶州的大白菜一颗居然卖到了59块钱，简直是令人咋舌。

为什么这么贵？说是这种白菜的生产过程非常苛刻，而且大白菜是听着音乐长大的。普通白菜变身文艺白菜，就能卖这么贵么？来听听中国乡村之声特约评论员徐春晖的分析：

徐春晖：之前曾听说过某个地方的养猪户，给肥猪喝花生油，而且天天洗澡，猪肉的价格比普通猪要贵一倍多的新闻；所以，当看到59块钱一棵大白菜比肉还贵的时候，不禁心有疑虑：在“人工抓虫、听音乐长大”等种种动人的旗号下，“价高”是否真的代表“质优”？“贵的”蔬菜是否一定是“好的”？

其实，我想，无论是“听着音乐长大的大白菜”还是“天天洗澡”的猪肉，真正打动消费者的，还是背后一整套科学的生产流程和质量安全的风险把控机制。虽然价格有些昂贵，但消费者还是愿意买，就像市民王先生说的那样：“现在媒体经常曝光问题食品的案例，因为担心农药残留，为了健康，宁愿多花点钱买有保证的蔬菜，至少从心理上能安心一些。”

近些年来，随着人们生活水平的提高，温饱早已不是消费者追求的目标了，吃出健康、吃出营养、吃得安全才是农产品市场最受关注的营销焦点。近几年在全国各地出现的天价农产品不占少数，两万元一斤的金骏眉、两万元一条天价鱼、398元一斤的小米、638元一斤的蜂蜜……“一分价钱一分货”、“最贵的就是最好的”等观念或多或少影响着消费者的选择。而高涨的市场消费热情，也激发了企业的生产动力。如今，越来越多的企业瞄准商机，开始走中高端路线。但是，高价格的背后是否就物有所值？

其实，在笔者看来，高端农产品的出现在一定程度上，还是符合当前市场规律的，也给了消费者一个新的选择。这些新品农产品的入市，使得传统的养殖单位不断改进养殖技术，确保产品质量安全，以免自己在竞争中失去原有的市场份额。但是，高端农产品必须从质量上做文章，而不只能是宣传炒作的噱头。 同时，安全的农产品应该是必需品，而不是奢侈品，价格要有底线，所以，有关部门一定要严把生产资料关，强化农产品的中间管理，做好监管和认证，做好价格的监测，建立从田头到餐桌的透明追溯体系，保障安全的农产品“名副其实”，以实现农业的标准化、产业化、系统化，从供给侧着力，真正将农产品、农村、农民的信用体系连在一起，到那时，我们生活中的高端农产品才会品质大于噱头，健康的农产品才是真正的高端农产品，才是适应市场竞争的产品。