“三高”往往是被看做“富贵病”，因此农民朋友们似乎都觉得“三高”离自己很远，而这也正是农民朋友对慢性病缺乏警惕的原因之一。专家指出，如今农村地区“三高”的发病率已逐渐赶超城市。很多朋友直到疾病突发造成“突然栽倒”，才会意识到自己已罹患心脑血管疾病。

专家信息：张振鹏 中国中医科学院广安门医院心内科副主任医师

很多农民朋友为了防控心脑血管疾病，打听了多“土办法”，甚至土办法与偏方一齐上阵。同时由于慢性病难被治愈，长期的自我保养就成为唯一的办法，为此患者的人生历程被打破，年富力强的时候却成了村庄中留守的“闲人”，由于无法为家庭做贡献反而成为家庭的“累赘”，觉得自己是“废人”。

其实“三高”不可怕，可怕的是不重视，不注意而引起更严重的问题，正确对待“三高”，小编教你几招！

寻医问诊：学会判断“三高”

高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状。

高血糖症的最常见表现形式是糖尿病。糖尿病是一种慢性、终生性疾病，其症状表现为“三多一少”，即多尿、多饮、多食及体重下降。高血糖病人要注意控制饮食，低糖低盐，加强锻炼。

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断，形象的说就是公（血）路（管）被拉（油）圾（脂）堆积所堵塞，造成运输不畅，影响交（健）通（康）。

名医坐堂

网友“冰冰”：我们家在农村，平常肉吃的也少，是不是就不会得三高了？

张振鹏：食肉量少确实存在减少“三高”疾病发生几率的可能性，但如若机体没有代谢或代谢量过少，体内仍有可能堆积脂肪，因此这种情况也还是要注意保持适度锻炼，增强代谢能力。手机尾号5032：我喜欢和工友一起聚会，喝点啤酒什么的，我本来就有点三高，但是我就是管不住嘴啊，我平常在工地干活也没少运动，听人说，通过运动，三高就能降下来，是真的么？

张振鹏：这种情况一定要注意在保持每天30分钟运动的前提下还要戒烟限酒。吸烟对身体的危害尤其是对于“三高”疾病患者的危害不可想象，同时限酒的标准为白酒1－2两或红酒50毫升。

降“三高”小妙招

猪血的妙用

猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。除此之外，适量食用猪血对人体健康也是大大有好处的呢！张医生在节目中提到“取像比类”的重要性，俗话来说就是“吃啥补啥”～以一个小小的黑蚕豆为例，由于它的样子和人体的肾脏相似，因此食之补肾再合适不过。同样的吃血补血，猪血脂肪含量低，有利于益气生血，是“三高”患者的最佳之选。

妙食猪血：家常猪血烩豆腐

1. 准备食材，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块备用；2. 放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻；3. 加入猪血翻炒片刻后加入豆腐、生抽、少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可。

糖醋生姜

制作方法：将一斤生姜洗净凉干，切片，装在一个大口瓶内;然后放入半斤冰糖;再到入一斤白醋，白醋淹过姜面即可。最后将瓶口封死。8天后食用。

每天早上空腹吃5—8片姜（视姜片大小而定）喝一小勺醋。每天吃一次即可，一定要坚持吃完。吃完后到医院查一下血，一般都会降下来，如果降到正常范围内，可停服;如果还没降到正常范围内，只要是下降了，就继续如法炮制再吃一斤姜。

姜是一种保健蔬菜，有的人一年四季早上空腹吃生姜，不仅降血黏，而且防感冒，杀病毒，促使血液循环，对身体非常有好处。

注：醋应选米醋，切记不能是勾兑的；此外无论生姜还是干姜，都建议早间食用哦～

什么东西都要适可为止，虽然糖分、脂肪、氨基酸都是人体每天必须摄入的元素，但过度摄入也是万万不可取的，多余的摄入不但会在肌肉中堆积也会在血管内部堆积，时间长了可能会引起更严重的疾病。

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