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生姜

曾经令人咋舌的“姜你军”卖出了真正的“白菜价”

在河南省濮阳市坡头集蔬菜市场，记者通过走访发现，目前市场内姜价格处于低价状态，每斤约在1.5元至2元，同时，市场上购买生姜的市民也不多。濮阳市高新区后河村生姜种植户刘宝林告诉记者，由于近年来生姜价格不错，去年他家种了一亩多的生姜，春节前当地生姜价格还可以，过完春节价格一直不太理想，到现在家里面还有三分之一的生姜没有出售。

刘宝林：觉着往年的时候贵，去年就种点吧，但咱这边现在价格一直不行，现在是1块五一斤，跟去年差多啦要的也不多，都直接卖给批发商啦，产量吧还算是丰收，反正比种其他的作物强点，卖的时候比较麻烦，今年不打算种了。

据中国姜网最新采集数据显示，进入四月份以来，各地的生姜行情都不是很乐观，以山东省安丘优质泥姜为例，近期价格维持在9毛到1块，质量差一点的价格低到6毛左右。中国姜网分析师郭营。

郭营：从去年4月份开始生姜行情就一直是下跌的趋势，大幅度下跌至15年9月，新疆开始出姜后，然后转为小幅慢滑，跌势持续至今天。

去年春节过后，各地姜农开始大量采购生姜姜种，造成姜市上涨幅度超过80%，农户惜售待涨，直到去年4月，生姜种植结束，开始大量出货，行情一路下跌至今。在分析师郭营看来，今年生姜市场最大的特点是姜种采购对生姜行情的提振作用不显著，国内行情和进出口行情一直是处于下跌的趋势，且下跌幅度不断加大。

在卓创资讯分析师张敏看来，农产品价格受供需影响，春节前后＂向前葱＂＂蒜你狠＂再度来袭，其中供应面短缺是至关因素，另外年前寒潮天气也起到了推波助澜的作用。与葱蒜相反，生姜价格之所以持续低迷，归根结底是供大于求矛盾所致。

张敏：由于2013年下半年至2014年生姜价格高企，种植户利润可观，全国性种植面积连续扩大，而天气方面极端灾害未见，从而使得生姜总供应量不断扩大。

自2015年10月份生姜收获入窖以来，全国性供应量异常大，而国内市场及国外市场需求持续不景气。4月以来产地种植农忙，各地供货量并不大，价格未涨先落，郭营预计生姜价格有再次窄幅回落的可能。

郭营：今年3月份生姜销售量比往年同期减少15%-20%，货源滞销，短期内需求增加可能性较低。现在来说，国内生姜产能过剩、内销需求难提升、再加上国际市场不景气，这些利空因素综合作用下，生姜行情短期内脱离不了弱势震荡的局面。

现阶段又值新季种植，国内生姜种植面积同比去年基本无明显减少，东北地区甚至仍有扩种。种植面积不减，夏秋两季生姜生长阶段如果无极端天气灾害，那么今年10月份国内生姜产量将得以保证，无形中对来年行情又将埋下隐患，张敏建议各地姜农不要盲目乐观的看待后市。

张敏：每年临近种植时期，应该多方关注市场价格、库存量及货源流动等实时情况，为种植做到未雨绸缪，切莫抱有侥幸心理而盲目跟风种植，从而使自身利益受损。

记者编辑：刘瑜颖