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事

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凡事有理，我是高凡，朋友们好。中秋小长假马上就要结束了，恭喜各位，终于又能愉快的上班儿了~ 不知道过去这几天大伙儿过得如何，有了新国标的五仁月饼吃着可还行？ 月饼！月饼！月饼！

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着假期结束，四川中秋月饼文化节也落幕了。短短几天，参观人流量27万人次，总成交额达3.62亿元。你看看，月饼卖了三亿多，这吃货的力量多可怕！您可能问了，月饼咋就能赚这么多钱？今天，凡事有理就通过几件事，给您说说月饼里的赚钱门道儿。过中秋，就吃“西红柿炒月饼”！

今年中秋，天津大学把校徽印在了月饼皮上，几天时间卖了7万个；估计挂科的同学买的更多，一边吃一边解气……同时在朋友圈里，热传着印有“社会主义核心价值观”的月饼，同样吸引了好多人调侃。您看，月饼其实早就成了大家熟悉的“老腊肉”，要想求新求变，咱得先整个“小鲜肉”的颜值。 以往月饼皮儿上都是刻“囍”“福”或者豆沙五仁一类的字样，您要是给换成一些高端大气上档次的四字词，那感觉立马不一样了，比如“爱岗敬业”“诚信友善”“凡事有理”……

除了拼卖相，一些地方更狠，拼出了“月饼黑暗料理”——“西红柿炒月饼”，“凉拌月饼丝”……想想都觉得酸爽，结果还卖的特好。想想也有道理，月饼“黑暗料理”满足了大家的猎奇心理，吃的花样更多，也为咱们提供了更多可能。比如咱整农家乐，如果能炒几个以前想都没想过的黑暗料理招牌菜，不就更吸引人了吗？什么橘子烧排骨、哈密瓜炒苦瓜、大葱炒整黄瓜……肯定火！月饼，也要做出“大IP”！

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了颜值，咱就得想法提升一下综合素质了。玩玩跨界，整个月饼“大IP”。您可能问了啥是“IP”？咱先卖个关子，反正不是你家上网那地址。 先想想，一个月饼能卖多少钱？就说月饼本身，一般也就三五块，就算你是五仁儿的，七八块钱也就搞定了。而在广州，方师傅做的月饼要一万多一个！而且，还是假的！

方卡东是一名传统玉雕师，他用玉石雕刻月饼已有6年。今年他创作的“七星伴月”玉石月饼，卖8000—10000一个，还被中国非物质文化遗产研究中心收藏了。方卡东出生在福建农村，小时候总觉得月饼不够吃，现在是觉得怎么都吃不完，于是就萌生了制作“不会过期的月饼”的想法，生生把土特产做成了工艺品。这下是不过期了，可也咬不动啊……

所以说，除了在月饼好不好吃上做文章，咱也可以换个角度想想怎么让月饼更好玩。方师傅用玉石雕月饼，考的不光是技巧，更是创意和体验。现在不都时兴要整大“IP”吗，它是指“资源和版权”，拿准了它，就可以各种折腾。比如，月饼就是个大IP，围绕它不仅可以做吃的，还可以开发月饼酒、月饼画、月饼雕塑、月饼动画……毕竟认知度在这摆着，回头再整出个“月饼侠”，想想还有点小激动呢。其实很多时候，那些我们习以为常的农特产品，如果换个方式呈现，来一点点“跨界”，或许就能收到意想不到的效果。月饼可以，谁说粽子不行呢？好，今天的“凡事有理”，高凡就跟您这儿。

编辑：高凡