果酱薯片加工技术 - 怎么种好红薯 - 红薯种植技术 - 楚雄农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 粮食作物种植技术 -> 红薯种植技术

TOP

果酱薯片加工技术

2015-07-26 来源:楚雄农批网作者:刘亦菲字体:【大中小】浏览:89次评论:0条

一、原料选择：选用完好、无病虫的优质甘薯，另备好苹果和砂糖。

二、清洗：将甘薯、苹果用清水洗净。

三、制薯糊：将50公斤甘薯放进蒸煮锅内用蒸汽蒸透；加砂糖38公斤，放入打浆机打成细糊状。

四、制果酱：将60公斤苹果去皮去核后放入打浆机打成细浆；加砂糖30公斤，入锅煮沸并不断搅动，蒸发成不流动的浓稠酱状为止。

五、混合煮制：将甘薯糊与苹果酱一起在加热锅中混合，缓缓加热并不断搅动，温度控制在104℃以上，炒拌到结成团块状为止。

六、成型：将果薯混合酱摊放在涂有猪油的平底烘盘上，表面再涂一层猪油，然后压成薄块，厚度约为0.4厘米。

七、烘制：将薄块送入烘干机，用60的温度烘干，表面干燥后再翻烘底面。烘干后的含水量不超过12%。

八、成品包装：将成品切成方片，叠放整齐用玻璃纸紧密包裹，再用包装袋或包装盒密封，即可上市。

Tags：加工技

责任编辑：刘亦菲

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]世界薯王二号

[下一篇]甘薯黑斑病防治

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	刘亦菲等级:普通会员积分:692 个性别:保密 liuyf@qq.com
点点

相关栏目

· 水稻种植技术 - 怎么才能种好水稻

· 小麦种植技术 - 怎么才能种好小麦

· 花生种植技术 - 怎么才能种好花生

· 绿豆种植技术 - 怎么才能种好绿豆

· 红薯种植技术 - 怎么才能种好红薯

· 豌豆种植技术 - 怎么才能种好豌豆

· 山药种植技术 - 怎么才能种好山药

· 玉米种植技术 - 怎么才能种好玉米

热门文章

· 苏渝303甘薯品种
· 其大小根据贮量而定(一般每立方米可贮放红薯300..
· 有种红薯的农民伯伯过来瞅瞅
· 2个蕃薯品种简介
· 红薯贮藏的适宜湿度为80%
· 红薯田防治地下害虫、鼠害的方法
· 但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖
· 河南省孟津县红薯的储存方法

最新文章

· 但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖
· 红薯田防治地下害虫、鼠害的方法
· 天池镇对红薯种植户免费提供技术培训
· 河南省孟津县红薯的储存方法
· 把红薯加工成粉条
· 河南省孟津县红薯大田栽培技术
· 天池镇种植红薯12000亩
· 河南省孟津县红薯怎样育苗

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持