2014年前20大养猪公司母猪的存栏数概表

接着上一篇文章的内容，今天我们先现在世界的猪养殖概况。由上图可以看出，前20养猪公司母猪的存栏数占了美国总母猪数的50%，而第一大养猪公司Smithfild食品公司又占了这50%的三分之一还多，从这点我们可以看出什么问题呢？首先可以想到这家公司是有多么大的规模，和多么集约化，延伸到要养殖和管理这么大个猪场是需要多智能化？说到智能化，这里我要提一点，在美国，两个人就可以管理万头猪场，当然是指年出栏一万头猪，上一篇文章我们讲到过这点，而我国少了20个人则做不下来。这就说明要发展我国的养猪业，就必须像发达国家学习，形成规模，科学机械智能化管理。

世界养猪的分布：

亚洲：存栏数和产肉量分别占全世界的 55%和51%；

中国分别占全世界的46%和43%，占亚洲的82%和83%；

日本存栏数占亚洲第四，但产肉量占第二位；

欧洲：以世界四分之一的存栏猪生产了三分之一的猪肉；

北美和中美洲：美国和加拿大注重成本；

—— 三大中心的猪肉产量占全世界总产量的90%以上。

猪在中国人民生活中的地位：

我们可以看到，中国人一日三餐主要是吃猪肉，而美国人则是主要吃禽和牛肉，当然这是跟国情有关，我国一直以来养殖业都处在起步阶段，被美国甩开一大截。这点充分说明，我国在生猪养殖这块有很大的市场，但是因技术原因，受到了制约。

但是我相信，我们会在不久的将来赶超美国。

下集预告：养猪生产现状和人均猪肉产量