中国是世界上养殖量最大的生猪养殖国，养猪所产生的效益却是很低的；美国也是一个养猪大国，它养猪所产生的效益远远超过中国，这是一个让人深思的问题。

一个鲜明的例子就是，我国近段养猪处在一个特殊的环境造成生猪存栏量大降，从而引起国内猪肉价格大涨，但是即使抬高猪肉价格也挡不住人们对猪肉的消费需要，为此我国开放了猪肉的进口，特别是对美国猪肉 的进口大增。同类型的美国进口猪肉而刨去关税，每斤比国内猪肉便宜10元左右，美国国内的猪肉价格更便宜，均价在每斤5.6元左右。这么低的价位，利润空间比中国的还大，这是什么原因呢？

规模化养殖

美国养猪场几乎都是规模化养殖，虽然美国养猪场数量远少于中国，但是美国的规模化养猪场将近是中国的1000倍。规模化养殖大大降低了养殖成本，统一管理，节省人力物力。而在我国的散养户还是占据大多数，这自然拉高了饲养成本。

饲料价格低

我国的饲养成本远高于美国，在2014年，做过这样的一个调查，美国的玉米价格每斤为0.97元，而中国的玉米每斤价格为1.27元，每斤价格比国内少0.3元，这无形中就增加了饲养成本。近些年来国内的玉米价格都高于美国的玉米价格，这就是我国养猪成本居高不下的原因之一。

养猪技术高

我国养猪技术水平与美国有很大的差距，现在国际上比较认可的一项评价一个国家养猪技术水平的数值：每头母猪每年提供断奶仔猪数，美国每头母猪每年提供断奶仔猪数为24.83左右，而我国每头母猪每年提供断奶仔猪数仅为13.7左右，这个差距是很大的。还有我国的猪饲料加工技术较美国低一定的档次，美国的饲料转化率在2004年就降到可怕的1.91:1，而我国的饲料转化率却高达3:1，养殖技术低是影响国内养猪成本的重要因素。

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