李锋

“去年我养猪赚了37万！”近日，笔者在山东省高青县芦湖街道寨子村的瑞功养猪专业合作社见到负责人刘瑞功时，这位微信号“养猪达人”的“80后”掩饰不住兴奋。有了好收入，刘瑞功今年想换辆新车，可他的媳妇张小菲硬是坚持把挣来的钱“预订”上了10头公猪、25头母猪。

1982年出生的刘瑞功养猪，走的是“自繁自育，既养又贩”路线——在养殖商品猪的同时销售猪精、猪仔。

散户退出，规模养殖场户进入是最近几年生猪养殖的大趋势，刘瑞功告诉笔者，“就瑞功合作社来说，从社员方面说是散养户，而从合作社方面讲基本算规模养殖场，因为社员们都集中在一个小区养殖。”刘瑞功说，他们实行自繁自育，集体购买饲料，使一头猪的养殖成本平均下降150元左右；建起“养猪一家人”微信群，定时发布防疫提示、市场信息；金锣、得利斯等肉联厂直接与他们联系，减少了中间环节；选养杜洛克、大约克、长白条等“新美系”优良品种，猪的抗疾病、抗应急能力强。所有这些都让他们增强了抵御市场风险的能力。

高青县是山东省生猪养殖大县，全县的生猪存栏量一直稳定的10.45万头。畜牧局提供的数字显示，这几年高青县生猪存栏没有出现以往骤增骤减现象。高青县畜牧局副局长尹香田分析说，消费周期、供应周期及饲料价格变化等因素叠加，“猪周期”在一定程度上还会存在，但由于养殖者越来越理性，“猪周期”的波动不会像过去那么明显。

养殖户热情高涨从合作社猪精的用量、销量上开始反映出来。瑞功养猪合作社从去年12月到现在，两个月时间已销售猪精1560支，“行情好了，还是刺激了养殖户的养殖热情。”刘瑞功说。

“我们合作社的发展理念是大年大养，小年小养，大年小年不空档。”

虽然行情见好，但刘瑞功建议那些刚入行或准备入行的新手，这个时候不应盲目跟进。“想要靠养猪赚钱，靠行情不靠谱，得靠好管理。”刘瑞功说。

“养猪户盼望的生猪市场行情是像牛一样稳，而不能像猴一样上蹿下跳。尽管‘猪周期’已不太明显，而市场总会波动。这就要拼耐心。”养猪如绣花，要时刻关注猪的动向。刘瑞功每晚十点必到猪场转一圈，清早把猪放出来锻炼，他能从猪的咳嗽、气喘中发现猪是否得病，一旦发现有猪发病马上隔离诊治。养猪还要忧资金、忧疫情。“猪的食量大，吃得多。一头猪平均要消耗一万一千元的饲料。这还没算防疫、用电、人工及基础设施等方面费用。”

刘瑞功建议试行活物抵押贷款办法解决农户贷款难的问题。传统的疫病防治主要防治乙脑、流行性腹泻、口蹄疫、传染性胃肠炎、气喘等，只要用药得当，防治及时，基本都能防住。但刘瑞功坦言，猪的疫病跟禽类类似，容易出现新变异，防治起来有很大难度，防疫出现问题，养殖户有可能血本无归。