甜糯玉米一年两作栽培模式技术

甜糯玉米因其籽粒无皮无渣，甜、粘、清香，富含多种氨基酸、维生素等特点,被食品专家称为保健佳品，近年来备受人们的青睐。甜糯玉米种植采取一年两作栽培模式效益较为可观，是当前农业结构调整的好项目。
一、精细整地，施足基肥。选择地势平整、土层深厚、灌水便捷、肥力条件较好的地块。要求耕深23-27厘米，多次耙耱，达到地平、土绵、墒足、上虚下实。为提高糯玉米鲜穗的产量和品格，底肥要以农家肥为主，每亩施农家肥5000公斤左右，磷肥25-30公斤，结合播前耕地一次施入，若采取集中沟施，肥效更好。
　二、选用良种。要选择优质丰产性好、商品性好的正规科研院所繁育并且经过审定的品种，还要根据市场需求，结合当地自然环境和具体生产条件因地制宜地选择对路品种。
三、设置隔离区。甜糯玉米多属隐性基因控制的性状，而玉米又是异花授粉作物。因此，甜糯玉米不能和其它玉米串粉，否则籽粒变硬、不甜、不粘，失去其特有的性状。所以种植甜糯玉米一定要与其它玉米隔离。方法有二：一是空间隔离，即与其它玉米田间隔300-400米；二是时间隔离，播期与普通玉米错开20-30天，特别是以种植夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能采取时间隔离。
四、适时播种。早春第一茬利用地膜覆盖栽培，具有增温、保墒、保肥、保全苗、增产的作用，病虫草害也有所减少。春播宜在耕层5-10厘米地温稳定在10℃时（3月28日前后）即可播种；第二茬采取套种的办法，在第一茬收获前13天左右（7月3日前后）进行套种。按大小行种植，宽行80厘米，窄行40厘米，株距30厘米，采取单粒播种，亩播量1.5公斤左右，播深3-5厘米。
五、间苗定苗。出苗弱是甜糯玉米的突出弱点，因此播前底墒要足，盖土不超过4厘米是保证全苗的关键技术。若播后缺墒可及时补浇蒙头水。3-4片叶时间苗，5-6片叶时定苗，每穴留苗1株。通常亩留苗3500株左右。
六、田间管理
1、覆土护膜。播种后如发现地膜有破损通风的地方，要及时用细土封严，尤其是放苗口易被风掀起，要特别加强保护。
　2、打杈除蘖。甜糯玉米出苗20—25天就会产生分蘖，应及时除掉，以保证主茎正常生长发育。
　3、合理灌水、追肥。根据早春地膜玉米需水规律，前期要控水，以利于提高地温，避免幼苗徒长和后期早衰；中期蒸腾量增大，耗水量增加，要恰当增加灌水量。但切忌大水漫灌，否则泥土湿度过大，不仅易引起病害发生，而且还会妨碍根系生长，影响营养吸收；后期随着降水量的增长，灌水量应适当减少。早春地膜栽培通常全生育期灌水3-4次，每次亩灌水量40-50立方米；第二茬可依据玉米生长情况、土壤墒情、气象条件等进行。拔节、大喇叭口、抽雄前应各浇水一次，结合灌水进行追肥，亩追施复合肥35-40公斤加适量尿素（15公斤左右）。另外，用硫酸锌50-100克兑水50公斤叶面喷施1-2次，以满足玉米对锌的需要；喷施磷酸二氢钾2次，每次亩用量100-150克兑水50公斤喷雾，以提高秸秆抗倒伏能力。
4、科学化控。喷施玉米茁壮素能起到使玉米植株节间缩短、光合效率加强、延缓衰老、高度抗倒、早熟、增产等作用。喷施时必须把握好两点：一是把握好喷施时期。通常在玉米大喇叭口末期即抽雄前5-7天，田间个别早发株的雄穗已浮现时进行；二是严格掌握喷施浓度及方法。通常每亩25-30毫升兑水30公斤喷施，随配随用，均匀喷洒于植株上部叶片，不重喷、不漏喷，避免使用浓渡过高，产生药害。
5、防治病虫害。甜糯玉米的主要害虫为蚜虫、玉米螟、地下害虫。苗期、拔节期及大喇叭口期，分别用2.2%的甲维盐每亩20-25毫升喷雾防治。尤其要在授粉后对果穗顶部喷施一次，以防止幼虫进入果穗。在生长后期不宜使用农药，避免果穗受污染影响品质。地下害虫的防治在播前可用50％辛硫磷按种子量的0.1％-0.2％拌种；用20％粉锈宁150-200克兑水1.5-2.5公斤，拌种50公斤，以防丝黑穗病发生。
6、适时采收。采收过早，甜粘不够，产量也低，过晚则表皮增厚，品质下降。一般以授粉后20-25天左右为最佳采收期。
另外，甜糯玉米食用时，一定要用蒸的办法，不能用水煮，否则糖分散失到水中，影响品质。