村民正在收割牧草

丰都新闻网讯（记者 李达元）“种牧草，养肉牛；养肉牛，种牧草。”近日，高家镇石龙村养牛大户许华富告诉记者。许华富是丰都县众多养牛大户因种草而养牛、或因养牛而种草的一个缩影。

近年来，通过县委、县政府举大力抓肉牛产业，丰都县肉牛产业基本形成了集牧草种植、生态养殖、精深加工、市场营销“一条龙”的产业链条和科、工、贸一体化的产业格局，丰都肉牛产业已经成为农业特色主导产业。

牧草种植面积达到3.5万亩

养肉牛要消耗牧草，牛吃了牧草就要排泄粪便，粪便怎么处理？这不仅是丰都县养牛大户，也是养牛企业不得不客观面对和认真思考的一道难题。

据县畜牧兽医局相关负责人介绍，截至目前，丰都县已建成万头以上牛场2个、千头牛场3个、500头牛场11个、百头牛场25个、20~30头家庭牧场800余户。去年，全县肉牛存栏21.88万头。一头成年肉牛一年大约需要3000公斤牧草。因此，政府鼓励农民规模种植牧草，积极发展循环经济，以实现效益农业、生态安全、循环经济互动融合，促进农民增收致富。

丰都县气候温暖湿润，冬季极冷天气时间短，北方的牧草品种在丰都县都可以顺利生长，大部分热带草种在丰都县更是可以顺利越冬。近年来，不仅是养牛户种植牧草实现了自给自足，很多有条件的非养牛农户也大量种植牧草，并将收获的牧草就地就近交售给牛场。

“我家种植的10多亩牧草，牧草所需肥料都是附近牛场免费提供的牛粪，牧草收获后由牛场负责回购，只是投入一点劳力而已。”高家镇厚池坝农民张永明说。

县畜牧兽医局副局长严永海介绍，截至目前，全县牧草种植面积达到3.5万余亩。

部分农民靠种植牧草实现增收

“这叫黑麦草，一次播种可多年采收，今年已经是第二次收割了，预计冬季还可收割一次。”在高家镇石龙村一块牧草地里，三四个村民正在收割牧草。

村党支部书记余中应介绍，该村除了养牛户各自种植牧草外，部分村民也把种植牧草作为增收渠道，目前全村已有20多户农户规模种植牧草500亩以上。按每亩每年采收牧草8吨计算，全年牧草产量可达4000吨。每季牧草收割后，恒都肉牛养殖场以420元/吨左右的价格负责收购，村里全年卖牧草的收入达到168万元。

“从2013年开始，我也把部分外出务工村民的土地流转过来，用于种植甜高粱、皇竹草、黑麦草等牧草。近几年来，仅仅是种植牧草一项，我家的年收入就有10多万元。”余中应说，在他的示范带动下，更多的村民加入到了种植牧草中来。

随着丰都县肉牛产业不断发展，助推了牧草种植业快速升温。高家、社坛、包鸾等乡镇牧草种植面积最多、最集中。有的农民还因此注册成立了公司，主要从事牧草种植、销售。

种养结合有效实现粪污利用

随着集中养殖、适度规模养殖多起来，其粪便污染日渐突出，并由此成为制约丰都县肉牛产业快速发展的瓶颈。另一方面，种植牧草则需要大量的有机肥，还可改良土壤、提高土壤肥力。

为此，县委、县政府强化对原有和新增适度规模养殖户的引导，积极走种养循环模式，实现肉牛粪便干稀分离，干的进入堆粪棚，稀的进入沼气池，养殖场所雨污分流，最终将经过发酵的干粪和沼气液全部用于种植牧草。

“以前，很远都能够闻到一股牛粪臭味，还招来很多蚊子。现在走进牛场，那种刺鼻的牛粪臭味也变淡了。”高家镇厚池坝养牛场附近居民陈炳权说，原来，牛场产生的粪便经过处理后，被及时运往周边用作种植牧草的肥料。

严永海告诉记者，大力推广种植养殖紧密结合的循环经济，在为种植牧草提供了足量有机肥的同时，也有效解决了粪便污染，消除了制约肉牛养殖的瓶颈，极大地促进了丰都县肉牛产业的可持续发展。