歙县：能人回乡创办大雁养殖基地

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黄山新闻网8月24日讯（文/图汪怡民凌家建）日前，记者来到歙县桂林镇宋村，专门采访能人汪义明回乡创办的大雁养殖基地。汪义明，今年37岁。在江浙打工十多年，前年回到家乡宋村，将积蓄全部投资到新兴的大雁养殖事业上。期间，得到歙县养殖大雁第一人许建鹏的大力支持和扶助，并在镇村领导的关心下落实了养殖基地。到目前，该基地投资达20多万元。

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，一般饲养60天左右体重可达45千克，重者可达810千克。

大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600800元，雏雁100150元，养殖大雁前景良好。
汪义明从事大雁养殖以来已经发展到千只规模，并在基地养殖土鸡，年产值可达20万元。他介绍说，养殖的大雁专门供应到上海等大城市，每只价格达400元以上，发展前景非常可观。