鱼腥草高产栽培及主要病虫害防治技术

鱼腥草为多年生草本植物，因根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草。在富民又称折耳根，地下茎匍匐生长，嫩茎叶及肥嫩的根茎均可食用，且具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效，并能预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病，是药食兼用的保健蔬菜。近年来随着市场对鱼腥草需求量的连年增加，富民县人工种植规模也达上千亩，主要以采食根茎为主，平均每亩可产肥嫩的根茎1200公斤。按市场平均价8元/公斤计算，亩收入可达近万元。现将人工栽培技术介绍如下：
一、选地整地 ：鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边，整个生长期都要求有充足的水分供应，在温暖阴湿环境下生长较好，因此要获得较高的根茎产量，地块选择要求地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、肥力适中，土质为壤土或沙壤土的地块。 选好地块后，彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡。栽植前耕翻耙平，施足基肥，每667平方米均匀撒施经充分腐熟的农家肥4000-5000kg、草木灰150-200kg(或硫酸钾15kg)，耕翻1次，深25-30cm，使肥料与土壤充分混合， 做到地块疏松、肥沃、平整。
二、科学理墒合理密植：因地制宜开沟理墒，低洼地和冷浸地理高墒，高地理平墒，墒宽1.5--2.0米，沟宽30-35厘米,深25-30厘米。在春季晚霜结束后采用地下茎进行无性繁殖的种植方式栽植。具体 栽植方法是选择肥壮的种茎，用消毒好的刀具切成5-10cm长，保证每段有3-4节。在墒面上开宽15cm、深20cm的栽植沟，将种茎按5cm的株距平放于沟内，覆6-7cm厚细土。土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适时灌水，15-20d即可萌发出土。
三、田间管理
（一）中耕除草：鱼腥草栽植后，须勤除杂草，封行前可培土薅除杂草，封行后人工拔草，结合中耕除草做好肥水管理。
（二）水肥管理：整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成活至封行前,亩追施尿素8-10公斤作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥10--15公斤。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4-5次。待株高10厘米以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前30-35天内不施任何肥料。
（三）摘除花蕾：地上部徒长时，应及时采收嫩茎叶，开花现蕾时及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。
四、病虫害防治：鱼腥草主要病害有白绢病、茎腐病和叶斑病。
（一）白绢病：主要危害近地面根茎部，初期表现为水渍状，或黄褐色坏死，后迅速腐烂，病表产生大量绢丝状白色菌丝层并扩散，后期变红褐色至茶褐色，上有油菜籽状菌核，最终病株腐烂坏死，根茎也很快腐烂。酸性土壤和高温高湿暴晴暴雨天气易发病，7-8月为高发期。防治方法：与玉米、豆科或辣椒等作物进行合理轮作，种植时采用50%多菌灵600-800倍液浸种10-20分钟，对种茎进行消毒，或亩施生石灰75-100KG，都可有效预防白绢病的发生。一旦发病可及时采用40%福星乳油6001倍液或10%世高水分散剂8000倍液等药剂喷浇病株根茎及植株邻近土壤。
（二）茎腐病：病斑长椭圆形或梭形，略呈水渍状褐色至暗褐色，边缘颜色较深，有明显轮纹，上生小黑点，发病后期茎部腐烂枯死，高温多雨排水不良易发病。发病初期用50%多菌灵或65%代森锌500-600倍液、70%甲基托布津可湿性份剂800倍液喷雾，每7天喷一次，连喷两次可有效防治。
（三）叶斑病：主要危害叶片，发病叶片呈不规则或圆形病斑，边缘紫红色，中间灰白色，上生浅灰色霉，后期严重时几个病斑融合在一起，中心有穿孔，叶片局部和全部枯死。7-8月发病，高温高湿种植过密，通风透光差易发病。防治可采用50%甲基托布津或70%代森锰锌400-600倍液喷雾，隔15天喷一次，连喷2-3次。
虫害主要是螨类（红蜘蛛）为害，被害叶片呈现许多粉绿色及灰白色小点，失去光泽，严重时枝株变黄，大量落叶和枯梢，以3-6月和9-11月为活动高峰期。防治用24%螨危悬浮剂4000-6000倍液，或用5%尼索朗乳油3000-5000倍液，73%克螨特乳油2000-3000倍液喷雾。
五、适时采收：采嫩茎叶食用的，4--10月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，进行入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生，从采收到销售间隔时间不宜过长,否则根茎容易发黄，影响销售价格。