农林微视

曾几何时，

我们对着红富士苹果树精修细剪，

学习东洋人套袋、摘叶、转果……

一系列的手工活，

一系列的精雕细琢，

......

而此时，

苹果越区盲目种植现象普遍，

老龄果园更新较慢，

果品质量参差不齐，

晚熟富士仍是主角。

苹果停滞销路坎坷，

汗水与收入难成正比。

四海翻腾云水怒，

五洲震荡风雷激。

这正是传统果园处于大变革的时代，

在我们身边，

不知你有没有发现：

张大爷因为年迈而放弃了果园管理，

李大爷因为要照看孙子不得不舍弃果园；

王大爷被女儿接去享清福了，果园也荒废了

……

许多经营多年的老果园就这样毫无征兆的戛然而止，

而取代他们的是一些将果园作为事业的年轻人或者中年人。

他们有着一定的知识储备、资金储备和技术储备，

他们管理着30亩、50亩或者300亩、500亩的果园，

传统的果园管理技术在他们身上被彻底颠覆。

他们乘着国家的方针政策迎着东风，阔步走来。

作为新一代果园管理者或者农场主，

他们走上了属于自己的历史舞台。

那么，

随着时代的进步和产业的发展，

苹果产业发展到底有什么趋势呢？

让小编带你一起来看看：

01

由 "省钱"向 "省力" 转变

过去我们栽培苹果，是一家人的生计所在，是整个家庭的支柱产业，孩子上学、家里盖房、孩子结婚都靠他，那时候家里没有充足的钱投资果园，果园管理以省钱为出发点，自己累点没关系。

随着社会的发展，特别是将果园作为事业而不是谋生手段时，我们管理果园的出发点就发生了变化，我们关注的不再是省钱，而是如何省力，特别是对规模化管理的果园，更是如此。

随着农村劳动力向城市转移，随之而来的必然是劳动力短缺和劳动成本的升高，这也要求我们在果园管理当中，将更多的机械取代人工，最大限度的实现省力化。

（机械化修剪）

过去我们是靠力气挣钱，现在是靠科技和资金挣钱。我们也非常欣喜的看到，在国家苹果产业技术体系制定"十二五"规划时，将省力化作为体系重点任务之一。

02

由分散经营向小规模化经营转变

苹果生产正在经历由分散经营向小规模化经营转变，随着人口的老龄化，一些人放弃了果业生产，而新建园的果农，许多人都向着规模化方向发展。土地逐步集中在种植能手手中，新的家庭农场诞生。这一过程虽然来得比较缓慢，却是产业发展大势。

03

由注重地上管理向注重地下管理转变

果园管理当中，由注重地上管理向注重地下管理转变，是果业管理技术的革新和成熟。

根者，根本也，梢者，末梢也，传统文化对这一块早就有深刻的理解，而我们许多果农在实际生产当中往往舍本逐末、本末倒置。

在传统果园管理当中，我们往往注重树上管理，这与我们对果树的认识有关，刚开始接触果树，我们最先看到的是果实，关心果实的大小、颜色、好坏，这是一种功利性的初级认识；继而我们关注枝条，关注枝条的多少、枝条的空间分布、树形；后来，我们认识到叶片非常重要，叶片的好坏、大小、薄厚、落叶早晚等等深刻影响着果树的生长和果实的产量品质。

随着认识的进一步发展，我们注意到根系才是果树的根本，同时由于多年来人们对根系的忽视，果园管理由注重地上管理向注重地下管理转变就成了一种必然。

接下来，小编给出一组图，大家自行体会一下：

国外对整形修剪较为粗放

国内是精细化修剪

（意大利的果园滴灌系统）

看了以上内容，你有什么想法呢？欢迎下方留言。

更多苹果新品种和种植技术，请关注6月14日-15日农林卫视主办的“苹果新品种及栽培模式转型研讨会”。