一、调节树体负荷量，既结果又长树目前，寒富苹果生产中存在的又一种不良倾向，就是任期开花结果，即使果实累累，压弯了枝头，也舍不得疏掉，最终造成果品质量下降，加大树体消耗，影响下一年的开花结果。合理负载的栽培措施有：适度修剪，避免过轻过重，使树体维持在中庸状态，培养状枝状芽，早期疏花疏果。
苹果疏花疏果是生产中的很重要环节。尤其是寒富苹果连续结果能力强，开花量多，坐果率高，不进行疏花疏果不仅结果过量、果小、着色迟、色泽差、商品价值低，而且树体负载量大，树势容易衰弱，会造成“大小年”现象。
二、疏花疏果标准与时期
寒富苹果的留果标准主要是看树定产。一般栽后5年生的寒富苹果已进入盛果初期。采用GM－256作中间砧的高接寒富苹果苗木，管理好的果园亩产可以达到4000kg左右，按2×3米株行距，1亩栽110株，平均株产35kg，如果平均每果250～300g，那么1株树可以留150个果。寒富不落果，定果时要按产量多留10％左右，即每株树留170个果即可。留果要分布均匀，如果按叶留果也可以，寒富是短枝型品种，叶片大短枝多，可以按40个叶留1个果，即4～5个生长点留1个果。也可以按距离留果，即间隔20cm留1个果。苹果是伞形花序，中心花先开，果最大，所以要留中心果，疏除边果；如果中心果不好可以留第一个边果。
第一次疏花，应该结合花前复剪，特别是腋花芽多的枝条，可以在现蕾后剪去梢部的花，留下健壮部分，要留具有顶花芽的粗壮短枝，剪去长果枝。第二次疏果，在果实黄豆粒大小时进行，嘟噜花每花序留1～2个果。第三次定果，在苹果长到山楂大小时进行。这次定果一定留单果，如人力不足可以分两次进行，即第一次疏花可以减少养分损失，第二次定果后立即套袋。
三、苹果套袋的技术环节
采用套袋技术，可以避免农药污染，减少病虫危害，促使果皮光滑，增加着色率，明显提高果实的外观品质，提高商品果比率，增加经济效益、社会效益和生态效益，是生产绿色食品的重要途径。
1.套袋时期应选择6月上中旬，生理落果结束，疏果定产后进行。此时苹果已长至山楂大小。
2.摘袋时间纸袋是在果实采收前15～20天摘袋，寒富苹果是红色品种，容易着色，为了防止日灼，摘袋前先撕开双层袋的外袋，单层袋撕开一个角，使果实透风降温，2～3天后将袋全部取下。塑膜袋可以不必摘袋，带袋采收装箱，省去包装的环节，带袋贮藏可以减少果实水分蒸发，又防止贮藏期间的病害污染。
四、采用套袋技术注意事项
1.套袋前，应严格疏花定果，灭菌杀虫、灌水、施肥、喷药补硼和钙。
2.全套袋的树要按“先树冠上部，后树冠下部”、“先内膛后外围”的步骤进行，防治套袋时碰落果实。
3.套袋时间应最好避开日照强的中午，防止袋内温度过高。如果6～7月份出现高温、强日照、干旱天气，为防止日烧可以往树上喷水降温。
4.套袋时应注意把袋子打开，使果实套在袋的中间，防止果实与袋摩擦，袋口要扎紧朝上，袋下部小孔张开以避免降雨袋中存水。
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