新苹3号（原代号95～8～27）由新疆奎屯农七师农业科学研究所1975年以金冠×新冬（64～12～7）杂交，历经20年的时间选育而成。1989年12月通过新疆兵团科委审定命名为新冠。1994年末，通过新疆品种审定委员会审定正式命名为新苹3号。新苹3号由牡丹江市的果树工作者引入本市县。十几年来，在牡丹江市县各地果园都有栽培。因品种抗寒性强、适应性强，受到广大栽培者的重视，因色艳、味甜、品质好，消费者也给予较高的评价。
1 综合性状
新苹3号树势中庸偏上，树姿较开张。花芽饱满，盾形，萌芽率高，成枝力强。前期生长速度快，枝条成熟度好，修剪时有硬度感。叶花芽有较强的结果能力，全树主要以短果枝结果为主。当地开花期5月17日～22日，每一个花芽多为5朵花，粉红色且艳丽，花期7d左右。叶椭圆形，边缘锯齿，叶厚色浓绿。叶柄长2～3cm，叶间距3cm左右。当年生枝条长35～100cm。皮色暗红色，光滑。
果实圆锥形，果个大小比较均匀，单果重150～250g，最大果300g。果皮黄色，阳面覆有彩色红晕，果面光滑艳丽。果肉浅黄色，肉质嫩细，质地稍松，汁多味甜，并带有香蕉味道，品质上乘。经多年的生育期观察，9月20日后收获（2500～2700℃积温区），收获的越晚，品味更佳。果实在菜窖中自然条件下能储存3个月以上。
2 抗寒适应性强
新苹3号苹果树引入牡丹江市县试验栽培以有16年了，经在1、2、3积温区以及第3积温区的下限（2400～2500℃）栽培观察，表现适应性强，对土质要求不慎严格，无论是在优质肥沃的黑土地还是在黄土地、黄山沙土地等多种土质地块栽培均表现生长良好。经对多个果园的观察，抗寒性能与当地主栽品种123类似偏上。凡是能栽培123苹果树的地方，都可以栽培新苹3号苹果树，并能成熟。为荒山荒地、退耕还林地栽培果树提供了优良苹果品种。
3 苗木选择与栽培方法
在选择苗木时，砧木必须是用野生山丁子种子繁殖生长出的幼苗，而后用嫩芽方法或用硬枝方法嫁接成活的苗木，根系要发达，苗木粗度根部以上30cm处直径0.6～1cm，苗高80cm左右，无病害，无伤痕。新苹3号苹果属中大型果实，在栽培时，自然条件好，土质肥沃处，行株距多采用4m×4m或4m×3m。在山坡地和土质瘠薄地行株距多采用4m×3m。行向多以南北向为主。由于选用栽植不同方法嫁接的苗木，结果的早晚也有区别。嫩芽方法嫁接的苗木，一般多在第4年生时结果，采用硬枝方法嫁接的苗木，定植后第3年时，即可见果，5年生时能达到小丰产。定植矮化中间砧方法繁殖的苗木时，行株距多采用3m×2m。
4 定植时间
春、秋两季定植栽培均可以。春季栽培时最好在秋季事先挖好坑穴，将腐熟农家杂肥与表土充分混合回填到穴坑里，于清明前后定植，最晚在5月15日栽完。栽后一定将幼苗用土培成馒头状，高30cm左右，待幼苗成活后，于6月下旬撤去培土。秋季定植的需要在上冻前全部栽完，同时将幼苗匍匐在地，用土封严，来年4月中旬撤去培土，扶正苗木，此方法可提高苗木成活率。同时在70～80cm高处留一个迎风壮芽（领导顶芽）并定干。
5 修剪要点
新苹3号苹果树，树形自然生长比较好，各枝开张角度大小比较理想，着枝位置适宜。在修剪时容易掌握留去。在实际生产中对不同的行株距栽法，修剪时应区别对待，按照整形修剪的总原则，有条不紊的进行。对不同的树体要做到因树造型，因形留枝，因枝修剪，要统筹安排，近远兼顾。根据果树长势的不同采用轻重并用的修剪方法，不能生搬硬套机械做形。在幼树期即要考虑整好形，剪好枝，又要考虑到使树生长良好，促其早结果，早丰产。做到生长结果两不误。如只考虑到整形发展前途，则推迟了盛果期的到来，如果只顾眼前的利益，只想早结果，多结果，必然会造成树体结构不良。树体内在营养物质不足时，树势就会偏弱，对越冬不利，极易提前形成小老树进入衰老期，缩短了经济寿命。在幼树结果初期要着重整形，加速扩大树冠，促进提早结果。到了盛果期，修剪程度适当加重，保持树体的健壮生长。延长结果年限。在每年的修剪中注意更新复壮。树势生长强弱是由多方面因素条件构成，夏季的各种管理措施都不能放松。
6 病虫害防治
苹果树夏季生育期中的病虫害主要有：腐烂病、蚜虫、红蜘蛛、青叶蝉等。每一种病害的出现都需要认真去防治，否则，都会使树结果少，早衰、甚至整个果园毁掉。
6.1 青叶蝉
体长1cm左右，长有翅膀，会飞。9月初开始，成虫飞到幼树树干以及大树的各枝上，在光滑树皮的地方，产卵器刺破树表皮，将卵产在树皮下。春季随着虫卵的膨大树表皮破损口加大，到了3月下旬幼树干和各部枝条开始风干萎缩直至死亡。经6年对青叶蝉的观察研究，对1～3年生幼树的致死率在20%～80%，对成龄树树枝也都能造成极大的危害。
防治方法：铲除果园中的杂草，减少成虫所需的藏匿条件。9月10日前后，对新栽幼树用防雨纸张或塑料布包裹，减少成虫能产卵的地方。用白灰兑水调成稀浆状，用毛刷子蘸灰浆涂抹树体。用可湿性粉剂按说明书兑水喷树干和中下部枝条以及杂草。
6.2 蚜虫、红蜘蛛
主要危害嫩叶、嫩芽、花芽。使叶片萎缩，嫩枝生长不前，使枝条不能延伸、加粗、正常形成花芽，造成下一年严重减产。
防治方法：在萌芽期以及夏季生育期中用氧乐果、敌敌畏、敌杀死等农药，按说明书使用喷雾即可。
6.3 食心虫
是危害果实最严重的害虫，如不及时防治，可造成50%～90%的大幅度减产。
防治措施：在食心虫发生季节，用毒杀农药按说明书使用方法喷雾即可。
6.4 腐烂病
苹果树5年生后进入丰产期，夏季生育期中管理措施不当，下年春季都可引起病害的发生。尤其结果多、负载量大，土壤营养物质不足，树体内营养物质积累的少，春季昼夜温差相差太大，都是造成腐烂病发生的主要原因。
防治措施：每1～2年结合耕翻树盘增施农家杂肥，每成龄单株树追施25～50kg。可坑施、环施。控制产量合理负载。7～10余年生的高产树，产量控制在40～50kg左右，并选留优质果。9月10日左右要给果树干部涂白，涂白高度100～150cm，一些侧大枝也需涂白，即可保护树体安全越冬，又能驱赶防治青叶蝉对果树的危害。春季萌芽前用98灵药剂1∶3（药∶水）浓度，用毛刷涂刷树干以及侧枝，用1∶60倍（药；水）98灵药水，用喷雾器对全树进行喷雾。秋天收果后10～15d，再用1∶60倍（药1∶水60）98灵药液直接喷雾树干，操作时尽量避开树叶，经几年的使用，防治腐烂病效果较好。
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