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红枣年糕制作方法

2015-07-29 来源:上饶农批网作者:阿婆扶我过马路字体:【大中小】浏览:86次评论:0条

工艺流程配料→和面→蒸制→成品字串5

制作方法 1.和面：将江米粉放入和面机内，加少量水进行搅拌，直到用手握米粉不散不稀可成团时使可。

2.蒸制：将米粉铺匀于笼屉中(屉内应放湿屉布)，并在其表面均匀撒上洗净的小红枣，便可蒸制，约45分钟便可蒸熟。蒸熟后的年糕反扣在面案上，待冷却后用刀切块，便为成品。

Tags：方法

责任编辑：阿婆扶我过马路

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