黑核桃(Jug]ans nigru L)原产北美洲，为温带落叶阔叶乔木，自然分布于美国全境和加拿大南部，是横跨从湿润到干旱，从炎热到寒冷气候带，涵。盖美国30个州的美国乡土树种。美国东部的黑核桃树体高大，高可达30m以上，胸径可达1．3m。树冠圆形，1a生冠幅直径可达1．3m，3a生可达2．7m。黑核桃树抗逆性和适应性特强。果为球形或梨形，果壳坚硬。我国于1996年首次进行大规模引种黑核桃树，并已获得初步成功。1珍贵用材 美国东部黑核桃与黑樱桃和薄壳山核桃，并列为世界三大优质硬阔叶材，其木材结构坚密，强度高，纹理细腻，色泽高雅、美观，适宜制造高档家具、胶合板贴面和高档装饰品。美国有1／3的家具是用黑核桃木材制作的，还可用来制作糖果盘、碗、钟表壳、烛台、音箱等。2优良食品 黑核桃仁营养丰富，风味浓香，含蛋白质28％(云南核桃为11％～15％)，富含维生素A、B、c、亚油酸及微量元素铁、钙等，可生食、烤食及制作冰淇淋、糖果、糕点。3果壳粉用途广 美国黑核桃果壳硬度很高，果壳粉广泛用于清洗、抛光和石油勘探，并可用于制作油漆涂料、炸药和化妆品。4优良的绿化和行道树种 美国黑核桃树树干挺拔，树形美观，寿命长，病虫害少。从夏初至中秋，树上挂满绿色的圆形或梨形果实，叶和果实散发出浓郁的香味，沁人心脾，是优良的绿化树种。5优良的砧木 黑核桃组植物，包括美国东部黑核桃、魁核桃、北加州黑核桃、德克萨斯州小黑核桃和杂交种等，都是很好的砧木树种。尤其是美国黑核桃，根系发达，又有抗线虫病的优点，所以是最理想的砧木。用美国杂交种“奇异”作砧木，培育的黑核桃园，每公顷产量可达3t以上。用魁核桃作砧木，可提高抗旱能力；用小黑核桃作砧木，耐盐碱，可矮化树木。20世纪70年代，我国核桃总出口量一直为世界第一。目前，美国核桃总产量和质量均跃居世界第一。究其原因，采用黑核桃作砧木是其主要因素之一。6极强的保持水土能力 美国黑核桃树体高大，根深叶茂，主根可深达5～7m，抗病虫及抗恶劣环境性能较强，强大的根系具有极强的固土保水能力，是水土保持的优良树种。7发展前景 美国黑核桃的经济价值已引起欧洲及世界许多国家的关注。目前，法国、意大利等国正从事黑核桃转基因的技术研究。我国也已正式将美国黑核桃纳入国家948个引种项目，开始大规模引种。经过10多年的引种栽培试验，在黄河流域、长江流域及西南的高海拔地区，已获得初步成功，为我国建立和发展黑核桃产业打下了坚实的基础。 美国黑核桃木材价格十分昂贵，用其制造的胶合板材国际市场售价达6 000美元／m3，板材售价达4 000美元／m3。一株胸径60cm的美国黑核桃树，曾创下售价3万美元的记录。大连市一套进口的美国黑核桃木家具，售价高达40万元人民币。目前我国还没有黑核桃的成材林，所需木材全部进口，市场前景十分广阔。 用“奇异”杂交种作砧木，“MK”杂交种作接穗，培育成的果材两用黑核桃，出仁率可达35％～38％，盛果期每公顷产量可达3～4．5t。国际市场上核仁售价为每公斤16美元，果壳粉售价与核仁价相当，成年树每年每公顷产值则可达4．5万美元，经济效益十分可观。 美国黑核桃又是最好的水土保持树种，具有极强的固土保水能力，如采用该树种营造水土保持林、农田防护林，将会收到最好的生态效益。 如果我国的云南核桃(Jng]ans sigiiiata)和北方核桃(Jnglans regia)都采用美国黑核桃作砧木建设果园，在同等条件下，果实的产量和质量都会有较大的增长。这将是我国核桃产业的又一次革命。 美国黑核桃适宜在冬季不冷、夏季凉爽的高海拔地区引种种植，种植范围可从海拔1 800m以上的北亚热带至海拔2 500m的寒温带。这一气候带，正处于滇中地区，面积广大，土地辽阔，如果发展美国黑核桃，将有着十分光明的前景。
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