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池塘养鱼的鱼种套养 (2015-07-21)

1．先要切实抓好1龄大规格鱼种的培育。1龄草鱼、青鱼鱼种必须体长达到13厘米以上，团头鲂在10厘米以上才能套养在食用鱼池中。　　2．食用鱼池年底出塘的鱼种数量应等于或略大于来年该池大规格鱼种的混养量。　　3．必须保证食用鱼池有80％的食用鱼上市。　　4．要及时稀疏鱼类饲养密度，..

一例草鱼鱼种多种寄生虫并发病的诊治 (2015-07-21)

草鱼是我国四大家鱼之一，其养殖已有很悠久的历史，随着渔业的发展、池塘培育草鱼鱼种放养密度的加大，在养殖过程中出现的病害问题也越来越多，稍有不慎就会造成损失，甚至全军覆没。2007年7月24日笔者接到一养殖户报告，其养殖的草鱼鱼种发生病害，经现场诊断及治疗，取得了很好的..

夏花培育技术江黄颡鱼 (2015-07-21)

1.池塘条件池塘面积以1～3亩为宜，水深1.0～1.5米，长方形，东西向。底层淤泥不超过10厘米，池埂坚固不漏水，其高度应超过最高水位0.3～0.5米。池底平坦，并向排水口一侧倾斜，水源充足，进排水方便。 2.苗种放养前的准备 &nb..

暴雨过后鱼种的补放技术 (2015-07-21)

每年都有部分地区遭受台风及暴雨袭击，造成鱼塘的池埂倒塌，逃鱼严重。雨季过后，及时地补放鱼种，就会使水灾造成的损失减少到最低限度。现将暴雨过后鱼种的补放技术介绍如下。　　1、鱼种的来源　　暴雨过后，如果天气炎热，鱼种不便长途运输，一般都在当地调剂解决，也可就近到天然水体中捕捞。捕捞的鱼种..

浅淡龙胆石斑鱼池塘养鱼技术 (2015-07-21)

龙石斑鱼在分类学上隶属鲈形目，鲈亚目，科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。近几年，广东、福建、海南方沿海地区开始从台湾省引进龙胆石斑鱼在池塘行养殖。目前，龙胆石斑鱼养殖方式主要有池塘殖和网箱养殖两种，这里只介绍池塘养殖。　　一、池塘条件　　放养殖池塘以沙泥底质为好，适宜面积3-5亩，水..

法式鱼卷 (2015-07-21)

　特点：咸鲜适口，清香不腻。　　原料：净鱼肉1250克，葱头250克，芹菜150克，鸡蛋100克，盐15克，黄油100克，胡椒粉少许，白兰地酒25克。　　制作过程：　　1.将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片。　　2.葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄色，放盐、胡椒粉调好味，用白兰地酒烹之，拌上摊..

成鱼生长旺季十防 (2015-07-21)

一、防饥饿　成鱼在生长旺季，摄食量大，应多投饵投料。以草、鲫、罗非鱼等为主的渔塘，要投麸皮、饼粕、豆渣等混合饲料及嫩草、植物茎叶等新鲜饲料。一般情况下，日投粗料占池鱼总量的10%。　　二、防缺肥　生长旺季的鱼类需施肥量占全期应施肥的80%，因此每隔5天~7天，亩施..

鱼蚌混养高效养殖 (2015-07-21)

2004年本人进行了池塘鱼蚌混养试验，取得了较好的经济效益，现将其养殖情况介绍如下。一、试验材料 1.养殖池塘的准备选择用低洼田开挖的标准塘2只（已养鱼三年），面积共10.2公顷，无污染，向阳、通风，呈南北向，长方形结构..

酥炸刀鱼骨 (2015-07-21)

[原料]刀鱼骨10条。　　[调料] 黄酒、盐、味精各5克，糖10克，胡椒粉0.3克，热水500克，精油500克(实耗30克) 　　[操作程序] 　　1．把清蒸刀鱼在上席时剔出的骨头，放水中清洗干净。　　2．盛器中放黄酒、盐、味精、胡椒粉、糖和刀鱼骨，加热水浸泡10..

鲶鱼网箱优质高产的养殖技术 (2015-07-21)

　　网箱养殖鲶鱼，每平方米养成鱼17.5千克，经济效益是草鱼、鲤鱼的5倍～10倍。主要技术如下：　　一、设置网箱，分级饲养选择溪河、湖泊、水库等水质清新、溶氧高、pH值适宜的宽敞水域设置网箱。根据河鲶不同生长阶段确定网目大小和网箱积。鱼苗网箱，网目0.8厘米～1厘米，面积8平方米..

新鱼塘当年高产管理技术 (2015-07-21)

使新挖鱼塘当年获高产，除按常规管理外，还应重点抓好以下几项措施：彻底清塘消毒平整和夯实池塘斜坡和坝脚。防止渗漏水。一般在放养鱼苗之前，将准备养鱼的淅挖塘灌满清水，浸泡数天后排掉，曝晒数日后再重复浸洗1次，以清除危害鱼体的重金属盐和有..

肥水养鱼最忌青苔 (2015-07-21)

青苔是一类丝状藻类，常见于鱼苗池中，成鱼池有时也有发现。青苔在池塘中大量繁殖时会使池水急剧变瘦，从而影响鱼的生长。常见的丝状绿藻为水绵，一般在春季水温上升时开始萌发，逐渐长成。鱼苗或小鱼种一旦钻进青苔里，就失去自由，很难再游出来，从而造成死亡。　　１、预防措施用常规的生石..

抓炒鱼仁 (2015-07-21)

特色：鱼仁金黄。入口香脆，具有醇、麻、甜、咸等多种味道。配料：偏口鱼肉750克。熟青豆100克。精盐5克、绍酒15克、鸡蛋黄20克、淀粉30克、酱油10克、醋10克，清汤150克、白糖20克、葱姜各15克、花椒10吭、香油5克。 ..

草鱼出血病的防治技术 (2015-07-21)

草鱼出血病是严重危害当年草鱼鱼种的一种传染性疾病。这是一种流行广，季节长，发病率高，死亡率极高的一种疾病。对草鱼鱼种的生产造成严重损失。　　病原孤病毒科，暂命名为草鱼出血病病毒。病毒为20面体的球形颗粒，直径为65-72纳米，具双层衣壳；无囊膜，为双链RNA类型病..

鱼的常见病―--翻鳃 (2015-07-21)

龙鱼是一种很美丽的观赏鱼，但其很容易出现翻鳃的现象，就是在鳃盖末端的软体翻卷。这种病虽然不会致命，但影响鱼的美观，所以一定要进行治疗。造成龙鱼翻鳃的主要原因是水质问题，往往是由于水中的溶氧量不足和换水不当造成龙鱼呼吸困难所致。解决的方法一是改善鱼缸的过滤系统，..

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