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龙眼北运冷藏链配套技术 (2015-07-30)

龙眼采用护色→液态保鲜→固态保鲜→泡沫霜加冰块→箱外特种保鲜袋→袋外竹筐或木条箱→批发市场冷库或气调库等一系列处理的综合保鲜方法，便可做到计划营销。如冷库温度维持在3-6℃（相对湿度75-90%，下同），贮藏1个月，好果率在97%左右；冷库温度维持在9-14℃，贮藏21天，好果率仍在93%左右。龙眼低温贮..

优质龙眼新品种――灵龙 (2015-07-30)

灵龙是灵山县水果办经多年努力培育出的龙眼优良品种，新植果树3年即可挂果，若采用高位嫁接方法，挂果期可提前到两年。专家认为，与目前广西当家的优质龙眼品种相比，灵龙具有明显的优点：果肉品质与“石硖”相近但果实更大，大小与“大乌园”相近但果肉更甜，糖度、大小与“储良”相近但穗更大、更紧凑、产..

出口龙眼生产管理规程 (2015-07-30)

近年来，潮州市饶平县联饶镇充分发挥当地资源优势，联结农户走上“公司＋基地＋协会＋农户”的产业化经营渠道，实现果农增产增收。据统计。目前该镇拥有龙眼面积2.5万亩，其中草埔龙眼品种占80％以上。草埔龙眼具有以下特点：果肉厚，肉质脆嫩，汁量中等，味甜，品质上等，是优良的鲜食品种；果壳较硬，耐贮..

福眼（龙眼） (2015-07-30)

申报单位：福建省泉州市农业局经作站。审定情况：1994年福建省农作物品种审定委员会认定，1995年全国农作物品种审定委员会认定。品种登记号：GS14004－1994。品种来源：福建省主栽的农家龙眼品种。特征特性：树冠高大，树干灰褐色，皮龟裂木明显，较易剥落。果实大，扁圆形，果皮薄而韧，肉较厚，味略淡，核..

山地龙眼如何早结丰产 (2015-07-30)

龙眼是一种经济价值高的亚热带水果，是我国的特产果树。信宜市1989年龙眼种植面积约467平方千米，但由于管理粗放，造成龙眼幼树生长缓慢，投产迟，甚至隔年结果，产量低，效益差，影响了农民种植的积极性。为此，我们从1991年10月在信宜市国土局山地龙眼场连续6年进行早结丰产试验，植后第三年即开始投产，..

龙眼控冬梢促花技术（下） (2015-07-30)

（二）机械方法控冬梢促花：在生产上，除了使用化学药物控冬梢促花外，对营养生长过旺、成花较难的龙眼树，采用断根、环扎、环割、环状剥皮等方法来抑制其营养生长，促进成花。机械方法控冬梢促花，都是通过抑制根系对土壤中养分和水分的吸收，来抑制地上部冬梢的萌发生长达到促花的目的，但由于龙眼根系在..

晚熟龙眼品种“冬宝9号” (2015-07-30)

“冬宝9号”是福建省农业科学院果树研究所选育的优质、大果、晚熟、丰产龙眼新品种，2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。　　一、果实经济性状：果实扁圆形，单果重15.9-18.3克，最大果重达22.8克。果肩微耸，果顶浑圆，大小较均匀，果实成熟时果皮黄褐色带青，龟裂纹较明显，乳状突起不明..

龙眼膏 (2015-07-30)

龙眼膏的制作工艺：洗果、去皮去核、预煮、榨汁、过滤、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。原料来源较广泛，一般的龙眼都可以利用，工厂主要利用不适合制罐头的原料或破损的龙眼肉。先洗果，除去果面泥沙脏物，然后剥开果皮，取出果肉，剔除果核，把果肉洗净，..

龙眼丰产稳产栽培管理技术 (2015-07-30)

广西国有七坡林场从1996年开始种植龙眼，迄今龙眼种植面积达400公顷。经过十多年的努力，结合实践反复摸索与改进，总结出了一套适合于本地的龙眼丰产稳产栽培管理技术，现介绍如下。 1春芽催醒和花芽调控在元月上、中旬对龙眼春芽..

龙眼秋天栽培管理技术 (2015-07-30)

秋季龙眼栽培管理，直接关系到龙眼当年树势恢复和翌年的产量。现就笔者在基层工作20多年的经验，对龙眼秋季栽培管理中的技术作出以下介绍。一、恢复树势，增强抗逆能力。龙眼树经过了几个月的挂果，消费了大量的养份。在秋季8―11月份的4个月管理中，是翌�..

龙眼嫁接技术 (2015-07-30)

龙眼嫁接育苗用的接穗，向来取自良种母树抽发的夏、秋梢。由于夏、秋梢能发育形成结果母枝，故剪取其作接穗后，对来年的树冠生长及果实产量会产生不良影响。据近年福建农科部门研究，利用龙眼冬梢作接穗，其嫁接成活率可达78～80%，与夏、秋梢基本相同，而且芽眼萌发快、吐芽也较整齐，从而既可增加良种母树..

龙眼防冻与冻后的管理措施 (2015-07-30)

兴宁市果农在长期的实践中，积累了丰富的龙眼防冻技术经验。1991年、1999年、2004年龙眼遭受严重的冻害，累计受冻面积3400公顷。但由于采取了有效的防冻技术，促使再生苗第二年挂果，龙眼挽回损失3524万公斤，直接经济效益17620万元。　　一、龙眼冻害生理原因　　据资料介绍，龙眼抗低温的临界温度为0－1℃..

龙眼酱加工技术 (2015-07-30)

龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。　　　　原料处理是先洗果，然后剥去果皮，取出果肉，去掉果核，把果肉用清水漂洗干净，放入双重锅预煮，加水量约等于果肉量的10%，边加热，边搅拌，预煮30分钟，直到果肉软烂为止。然后将预煮好的龙眼肉送入绞肉..

龙眼罐头的制作 (2015-07-30)

1.原料选择：以果大肉厚、组织致密、含糖量中等的品种为佳。成熟度要求有八九成熟，果实无霉烂、无病虫害，剔除破裂果和不合格小果。　　2.洗果：剪下果粒，去掉枝梗，将果粒倒入洗涤糟，用清水洗净泥沙脏物。　　3.去皮去核：手工去皮，用去核器去核。去核后洞口要保持完整，尽量避免裂、缺口，然后用手剥..

龙眼鲜果热烫法贮藏保鲜 (2015-07-30)

把整穗果实放于沸腾开水中，烫3～6秒钟，以不烫伤果肉为度，烫后立即悬挂在通风阴凉处，经1个月不腐烂，果肉基本保持新鲜状态，味道更甜。开水烫果能钝化酶的活性，起消毒灭菌，并能抑制酶促作用，果穗挂在通风场所不易发霉，收到保鲜的效果，但不能批量保鲜贮运。

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