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板栗贮藏防霉烂 (2015-07-30)

板栗怕干、怕水、怕热、怕冻,在很多情况下易发生霉烂、其主要原因有四种：　　1、板栗不成熟。我国板栗多采用打落法,由于成片的栗树成熟期不一致,即使同一棵树也有部分不成熟的栗子。而这些栗子含水量高，表皮角质化差，易产生霉烂。　　2、失水风干产生霉烂。栗子失水后再吸水即产生霉烂。如果风干的栗子继..

糖衣板栗脯的加工制作 (2015-07-30)

糖衣板栗脯的加工制作介绍：　　(一)加工方法　　(1)工艺流程　　板栗预处理→脱壳除衣→煮制→浸渍→上糖衣→包装→成品　　(2)制作方法　　选取新鲜饱满，未霉变、生虫..

板栗树采后管理技术 (2015-07-30)

　合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5-5公斤，磷1.5-2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主，一般8-10年生树，每株沟施厩肥50-60公斤、尿素0.5公斤..

板栗的鲜松针贮藏法 (2015-07-30)

鲜松针贮藏法将松针采回后，晾干水分。在贮藏板栗的盛器里，铺5厘米厚的松针，再铺上无霉烂、无变质的板栗3厘米厚。如同上法，依次存放，最后再盖上一层5厘米厚的松针，放置在通风、凉爽、干燥处保存。

板栗树采后管理 (2015-07-30)

板栗树采果后能否及时加强秋、冬管理，对来年的产量影响很大。　　合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5-5公斤，磷1.5-2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所..

板栗嫁接换头 (2015-07-30)

嫁接时间一般在３月下旬至４月中旬。此时树液已经开始流动，树皮易剥开，气温一般在１５℃～２５℃，并且气温升高较快。只要技术过硬，管理得当，此时的嫁接成活率可达９５％以上。　　嫁接方法先锯除大枝的１／２～２／３，整出砧木树形，然后采用劈接或皮下接的方法嫁接。大枝不离皮时，采取..

板栗贮藏效益高 (2015-07-30)

一、影响贮藏的因素。板栗的特点是怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当引起失重，发芽，虫蛀，腐烂变质（黑嘴）。　　选用贮藏品种，一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏，还要注意适时采摘，以栗苞呈黄色，苞开始开裂，坚果变棕褐色时采收为宜，按全..

板栗果实的病害栗种仁斑点病 (2015-07-30)

栗种仁斑点病又称栗种仁干腐病、栗黑斑病。在我国河北、山东等省主要栗产区发生比较普遍。病栗果在收获期与好果没有明显异常，而贮运期在栗种仁上形成小斑点，引起变质、腐烂，所以是板栗贮运和销售期间的重要病害。【症状】栗种仁上产生黑灰色、黑色或墨绿色腐烂病斑，并逐渐变成干腐，出现空洞，空洞内有..

板栗精深加工与综合利用 (2015-07-30)

板栗是我国一种著名的“土特产”，资源丰富，产量很大。近年来，板栗的国内、国外市场没有从前那么好，价格不断走低，出现滞销现象。其主要原因在于两个方面：其一，目前多限于原板栗炒熟食用，另外少量用于烹饪，消费的量并不大；其二，板栗的主要成分是碳水化合物，对其他的营养成分也不宜估计过高。如果..

板栗幼树嫁接管理要点 (2015-07-30)

一、绑码：在接穗的相反方向绑支柱，下部绑2道，支柱要长，不能小于60厘米。当新梢长至3-4厘米时，把新梢绑好。注意绑支柱的绳子不能用塑料绳、塑料条等，日晒后会风化，要用麻绳、布条、楸树皮、桑树皮等坚固的东西来绑。二、放码时间：当新梢长至30-40厘米长时，放开塑料条。放得早，嫁接口愈合不好，影响..

今年板栗大增产贮藏保鲜要抓好 (2015-07-30)

据有关方面估计，今年中晚熟品种售价将出现较大的回落，原因是今年夏秋秋雨水充足，板栗的结实率和单果重较去年均有明显提高，产量也有较大幅度的上升。各地板栗产量的大幅增产，给以鲜果销售为主的板栗市场带来极大的压力。为达到增产又增收的目的，防止增产年份销售难现象的出现，广大农民在大力开拓市场..

板栗雨季的树下管理 (2015-07-30)

板栗大多栽植在山坡、沟谷和丘陵地带，易受旱灾，因此，做好雨季的树下管理工作非常重要。　　第一是栗园的水土保持工程。栗树下缺乏水土保持措施，常年受雨水冲刷，致使土层瘠薄，肥力减退，导致树势衰弱，结实很少。因此，必须重视栗园的水土保持工程。对未修建水土保持工程的，要在沟壑地采用垒坝闸沟，..

泰安薄壳板栗的栽培要点及前景 (2015-07-30)

泰安薄壳板栗是山东省果树研究所20世纪60年代初从实生栗树中选出的优良品种。　　一、主要特征：　　泰安薄壳板栗的幼树树姿直立，结果比华丰、华光晚，嫁接苗定植后3年进入结果期。大量结果后树势缓和，连续结果能力较强，盛果期每666．7平方米可产坚果300kg左右，且连续丰..

板栗夏季施肥技巧 (2015-07-30)

夏季是板栗开花结果和枝梢生长的旺盛时期，同时又是板栗树根系生长的第一高峰期，树体内的养分消耗大，此时若不供给充足的养料，特别是缺乏所需的硼肥，则会影响栗树的正常生长，导致当年栗果空苞数增多，产量低，品质差。现介绍两种夏季板栗树的施肥法：　　　　土壤施肥法： ..

板栗盛果期稳产冬剪技术 (2015-07-30)

板栗树进入盛果期后，如果修剪不合理，丰产后树势会逐年减弱，结果部位外移，内膛很快空虚，产量下降，出现大小年结果现象。要使盛果期板栗连年丰产、稳产、优质，必须采取合理的修剪技术。　　1.结果母枝留量适当。结果母枝是结果的基础。如果结果母枝数量太少，产量就低，而结果..

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