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黑莓 (2015-07-30)

基生枝生长强旺，较直立，为紫红色，有棱角，并有大型锐利紫色硬刺，易发二次枝，二次枝易成花结果。成熟浆果紫黑色，有光泽，圆柱形，平均单果重6.38克，最大14.6克，果肉紫红色，多汁，味酸适口，含糖8.21%,含酸2.04%，含维生素C0.27毫克/克。沈阳地区一般7月下旬浆果开始成熟，是一种丰产晚熟品种，并且..

黑莓新品种：宝森 (2015-07-30)

“宝森”是中国科学院植物研究所从美国引进的适应性强、成熟期早、风味好的黑莓新品种，2006年12月通过江苏省农林厅鉴定，目前已在南京地区推广种植。　　该品种为有刺灌木，刺小而多，直立性差，近蔓生。株型较大，叶互生，叶柄和叶脉上有刺。花两性、白色，自花结实，果实脱落后与花柄脱离。成熟浆果紫红..

糖水黑莓罐头的加工技术 (2015-07-30)

(一)工艺流程原料选择→清洗→硬化→预抽→装罐→杀菌冷却→排气密封→入库保温→检验→包装→成品(二)操作要点说明(1)原料选择：选用新鲜成熟的黑莓，拣出病虫害、腐烂的黑莓，摘除果蒂、果叶等不可食部分。(2)硬化：将果粒放入0.1％氯化钙溶液中浸约1小时进行硬化处理，浸后捞出用清水漂洗2～3次备用。(3)..

黑莓新品种宝森 (2015-07-30)

“宝森”是中国科学院植物研究所从美国引进的适应性强、成熟期早、风味好的黑莓新品种，2006年12月通过江苏省农林厅鉴定，目前已在南京地区推广种植。　　　　该品种为有刺灌木，刺小而多，直立性差，近蔓生。株型较大，叶互生，叶柄和叶脉上有刺。花两性、白色，自花结实，果实脱落后与花柄脱离。成熟浆果..

怎样种植美国黑莓 (2015-07-30)

株行距一般为2乘以2米，每亩能170株。施入有机肥、过磷酸钙、菜饼或焦泥灰等，踏实，上盖30厘米厚的肥土，即可种植。种植时期为10月至次年1月。种植舒张根系，种后浇透水。种植初期注意浇水防旱。

黑莓浓缩汁的加工方法 (2015-07-30)

(一)工艺流程原料挑选→清洗→榨汁→离心分离→脱气→酶处理→澄清→过滤→一次杀菌→真空浓缩→二次杀菌→冷却→调配→计量包装→冷藏 (二)操作要点说明 (1)原料挑选：拣出病虫害、腐烂的果实，选用新鲜的..

黑莓日光温室丰产栽培技术 (2015-07-30)

黑莓原产美国，属蔷薇科，多年生藤本果树。其果穗大，果实圆锥形，果皮黑色，平均穗重500g，平均单果重10.8g，最大单果重16.9g，可溶性固形物12.8%，可滴定酸1.4%，维生素C140.7υg/g，浆果酸甜适口，略带香气，品质极上，丰产抗病，商品价值较高。2001年引入山东莱芜，2003～2006..

黑莓优良品种――纳瓦好 (2015-07-30)

纳瓦好(Navaho)是江苏省中国科学院植物研究所从美国引入的黑莓杂交品种，于2006年通过江苏省农林厅组织的专家鉴定。纳瓦好成熟果紫黑色，长圆形，单果均重4．55±0．54 g，含水分88．37％，可溶性固形物8．5％～9．0％，酸甜爽口，鲜食加工皆宜。在南京地区，果实6月中旬至7月..

黑莓密植高产 (2015-07-30)

一、施足基肥，合理密植。选择肥力较好，土质疏松，排水良好的山谷、大田，每亩施入腐熟的农家肥1000――1500公斤，过磷酸钙120――150公斤，一般亩栽800――900株。苗木应选择主杆粗壮、根系发达、芽眼饱满、无病虫害的植株。种植时，先顺应苗木根系将根摆平放正，然后覆土掩埋压实，浇透定根水，以后每隔2..

怎样栽培美国黑莓 (2015-07-30)

美国黑莓具有抗寒、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点，当年种植当年结果，一般第三年进入丰产期，公顷产可稳定在26．25吨左右。它富含糖、果酸及多种维生素，也含有各种矿物质，具有防衰老和提高人体免疫力等功效。其栽培方法如下：　育苗　黑莓繁殖极容易，以扦插为主。选择土质..

黑莓新品种――宝森 (2015-07-30)

“宝森”是中国科学院植物研究所从美国引进的适应性强、成熟期早、风味好的黑莓新品种，2006年12月通过江苏省农林厅鉴定，目前已在南京地区推广种植。　　该品种为有刺灌木，刺小而多，直立性差，近蔓生。株型较大，叶互生，叶柄和叶脉上有刺。花两性、白色，自花结实，果实脱落后与花柄脱离。成熟浆果紫红..

黑莓新品种宝森的引种栽培 (2015-07-30)

宝森是从美国引进的黑莓品种，2001年江苏省中国科学院植物研究所引入试种，表现出适应性强、成熟早、风味好等特点。现将宝森在南京地区的引种栽培技术介绍如下。　　特征特性　宝森为大果型早熟品种；每株有果穗116～167个，每穗5～8个果；果穗长9.8～17.3厘米、宽7.3～11厘米，穗柄长12.3～19.5厘米，果实..

黑莓的扦插繁殖技术 (2015-07-30)

黑莓可采用扦插、压条、分根蘖、组培等方法繁殖，目前主要采用硬枝扦插及根蘖育苗，有条件的地方还可用嫩枝扦插法。①、硬枝扦插在冬季修剪时（12月落叶后），将健壮充实无病虫害的枝条剪成长8－12cm、带有2－3个芽的插条、沙藏，早春萌芽前（约在2月中旬前后）扦插。将插条埋入土中3－5cm，每平方米插40－5..

黑莓育苗培育技术 (2015-07-30)

黑莓可采用扦插、压条、分根蘖、组培等方法繁殖，目前主要采用硬枝扦插及根蘖育苗，有条件的地方还可用嫩枝扦插法。　　一、硬枝扦插。在冬季修剪时(12月落叶后)，将健壮充实无病虫害的枝条剪成长8-12厘米、带有2-3个芽的插条、沙藏，早春萌芽前(约在2月中旬前后)扦插。将插条埋入土中3-5厘米，每平方米插40..

黑莓害虫斑须蝽防治技术 (2015-07-30)

黑莓是世界粮农组织（FAO）1993年向世界推荐的第三代水果之一。1995年由山东省枣庄市薛城区兴农种子公司从美国引种成功，1997年被市科委、市财政局列为农业重点推广项目。因营养好、风味独特，适于鲜食和加工果汁、罐头等，果品供不应求。黑莓的病虫少，发生也轻，大田栽培一般不需要农药，因而成为深受人们..

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