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大豆浓缩蛋白的加工技术 (2015-08-07)

　大豆浓缩蛋白又称70％蛋白粉，原料以低温脱溶粕为佳，也可用高温浸出粕，但得率低、质量较差。生产浓缩蛋白的方法主要有稀酸沉淀法和酒精洗涤法。　　①稀酸沉淀法　　利用豆粕粉浸出液在等电点（pH4.3～4.5）状态，蛋白质溶解度最低的原理，用离心法将不溶性蛋白质、多糖与可溶性碳水化物、..

大豆生育后期根外的追肥 (2015-08-07)

　据国外资料报道，大豆结荚、鼓粒期进行根部喷肥，籽粒增产50％以上。据熊岳农业专科学校试验，大豆结荚、鼓粒期喷施营养液，籽粒增产达32.06％～54.01％。　　大豆生育后期根外喷肥增产效果显著，与大豆吸肥特点及土壤供肥规律有关。大豆根系吸肥随植株生长发育向土壤深层推移，即大豆生育前..

大豆增产措施 (2015-08-07)

1、间苗：大豆在全苗的基础上，当两片对生单叶展开时进行间苗，一般增产10-20%。　　2．压苗：在大豆部分幼苗第一片复叶展开时，选晴天中午，用畜力或机引木磙顺垅镇压，可增产8.5-10%。　　3．摘心：在大豆初花或盛花期，用手将主茎顶端摘去2厘米左右，能增产7.2%-10.8%。　　4．..

大豆苗前化学除草的要诀 (2015-08-07)

因地制宜，选药准确苗前除草剂应选择芽前除草剂，广灭灵残效期短，对下茬安全，为首选药剂。大豆播后苗前化学除草不可选克阔乐、精禾草克、2，4-D等。　　严格标准，科学混配药液大豆播后苗前化学除草的配方是：48%广灭灵乳油70毫升+59%乙草胺乳油100毫升+70%豆磺隆可溶性粉剂2克，..

大豆技术栽培的要点 (2015-08-07)

大豆是我国的重要油料作物之一，山东大豆驰名华夏。山东省--具有得天独厚的大豆良种繁育优势，常年稳产大豆制种基地。其良种远销山东大部、豫、苏、皖、晋、冀等省数百个县市区，素有杂交豆之称，成为黄淮流域名牌产品。大豆高产栽培技术，是夺取高产的重要的技术措施之一。要获得..

大豆技术栽培要点 (2015-08-07)

大豆是我国的重要油料作物之一，山东大豆驰名华夏。山东省--具有得天独厚的大豆良种繁育优势，常年稳产大豆制种基地。其良种远销山东大部、豫、苏、皖、晋、冀等省数百个县市区，素有杂交豆之称，成为黄淮流域名牌产品。大豆高产栽培技术，是夺取高产的重要的技术措施之一。要获得..

大豆不适宜重迎茬 (2015-08-07)

大豆重迎茬防治技术可减缓对产量的影响。　　对大豆产量的影响。不同环境对大豆的产量是不一样的。①重茬重，迎茬轻；②西、西南部重，北、东部轻；③薄地重，肥地轻；④岗坡重，低湿地区轻；⑤旱年重，多雨年轻；⑥不施肥或少施肥重，多施肥轻；⑦原垅播重，耕翻新垅轻；⑧地下病..

黑大豆栽培技术 (2015-08-07)

黑大豆也叫黑珍珠，黑皮绿肉，不但蛋白质、脂肪含量特别高，而且富含多种维生素和微量元素。除具有普通大豆食用特点外，还有很高的药用价值，长期食用可软化血管，预防和治疗多种疾病，强身壮体，故有壮豆之美称。黑大豆兼黑色、绿色、高营养保健品于一身，深受消费者青睐。　　一..

大豆不可重茬种 (2015-08-07)

大豆俗称黄豆，农民有今年种大豆明年还继续种的传统习惯，结果出现了重茬大豆植株生长迟缓、矮小、叶色变黄、易感染病虫害及荚少粒小，产量显著降低。据调查，一般情况下，大豆重茬减产20％~30％或更多，减产的主要原因：　　病虫害易发生以大豆为寄生的几种病害，如细菌性斑点病、..

如何搞好春大豆合理密植？ (2015-08-07)

春大豆种植过密，呼吸作用的消耗量大于同化作用的积累量，使产量下降。确定合理密植时应考虑品种特性，土壤肥力和播种期迟早等，如果品种茎叶繁茂，分枝力强，株形较松散，密度宜适当放宽，反之种密些；土壤肥力高可以种稀些，反之种密些。我市春大豆一般认为以小畦窄行垄播，每公..

专用型菜用大豆有哪些品种？ (2015-08-07)

我国目前尚无这类专用型菜用大豆品种，但1983年福建省农科院从台湾引进21个专用型菜用大豆品种，经试种筛选出符合加工出口标准的品种有“毛豆292”和“毛豆309”，其中推广种植面积最大的是“毛豆292”。

适合种植的有哪些春大豆良种？ (2015-08-07)

（1）浙春2号。该品种属有限结荚习性，株高50-60cm，叶较大，卵园形，花白色，茸毛棕色，二粒荚居多，平均每荚2.02粒。籽粒园形，黄色种皮，脐黑，百粒重16-18g，全生育期101-110天，属春大豆中熟品种，具有高产、稳定、耐瘠、耐酸、耐荫等特点，抗花叶病毒病，品质较优，蛋白质含..

怎样搞好春大豆田间管理？ (2015-08-07)

大豆是中耕作物，苗期中耕可以消灭杂草、松土，为根系发展和根瘤发育创造适宜的土壤环境条件，尤其是早季春雨连绵，土壤中水分多氧气少，根系生长不良，苗期应特别注意中耕2-3次，并可以结合追施起苗肥和分枝肥；开花前再中耕一次，并结合培土，可以促进根系生长，防止倒伏。 ..

专用型菜用大豆为何产生供种困难？如何解决？ (2015-08-07)

菜用大豆属黄皮大粒种，南方产地夏季高温逼熟，种子发育不好，加上夏季高温贮藏，以致翌年春播时种子发芽率只有30-40%，因而加大生产成本和种子供应困难，经试验探索，找到了解决的办法，就是采用当年春播夏收的菜用大豆种子秋繁，收获的“秋繁种”作为第二年春播用种，克服了发芽..

幼龄果园套种春大豆应注意哪些技术问题？ (2015-08-07)

幼龄果园套种春大豆，首先应选择种植中、迟熟，分枝性强，耐旱、耐瘠和丰产性能好的品种，在安全播种期内要尽量作到适时早播，一般可以与清种春大豆同时播种，以延长营养生长期，增加主茎节数，争取多荚多粒；在种植规格上应采取每公顷播种量60-75公斤（4-5公斤/亩），以15cm×15cm..

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