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猪肉干的加工技术 (2015-07-20)

猪肉干是用新鲜的猪瘦肉加入配料，水煮烘烤制作而成的。猪肉干的名称按加入配料的不同，可分为咖哩肉干、五香肉干和辣肉干等，但制法大同小异，现将其一般的制作方法简介如下。　　1、原料处理　　选择新鲜的前后腿，去除皮、骨、脂肪，将余下的瘦肉洗净，切成500克左右的肉块备用。　　2、配料　　配料可随..

猪如何打针做防疫 (2015-07-20)

猪瘟兔化弱毒冻干疫苗预防猪瘟。按瓶签所示的剂量，在无菌条件下，加入灭菌生理盐水，将每份稀释成1毫升的混悬液，于猪后臀或耳根后皮下或肌肉注射。无论猪的大小，用量为1毫升。如猪场附近已有疫情，则以俩次免疫为佳，第一次在21日龄-30日龄时，第二次在断奶后（65日龄左右）。怀孕母猪也可注射。一..

青饲料发酵的喂猪法 (2015-07-20)

将甘薯秧、马齿苋等青饲料洗净，切成0.5厘米至1厘米长的段，然后装入缸中压实，在上面用与缸内径同样大小的木板压住，放上重物，然后加入水，使水超过料面。最后用塑料布扎紧缸口。7天至10天后，揭开盖时有酸香味就可以饲喂了。喂时加少许精饲料和添加剂，猪爱吃且增重快。

猪春泻病的鉴别及其防治 (2015-07-20)

猪春泻病是春季多发病、常见病，主要症状表现为拉稀，系多种病因引起，只有正确鉴别才能对症下药，提高疗效。?　　传染性胃肠炎　　系病毒引起的一种急性肠道传染病。其特点是，病猪出现水样腹泻、呕吐和脱水，一旦有猪发病，会在猪群中迅速传染。该病的治疗原则主要是补充体液，防止脱水和继发感染，常用安..

肉猪养殖的适宜的环境 (2015-07-20)

１．建立圈舍的消毒与防疫制度　　为保证猪只的健康，避免发生疾病，在进猪之前有必要对猪舍、圈栏、用具等进行彻底的消毒。要彻底清扫猪舍走道、猪栏内的粪便、垫草等污物，用水洗刷干净后再进行消毒。猪栏、走道、墙壁可用２％～３％的苛性钠（火碱）水溶液喷洒消毒，停半天或１天后再用清水冲洗、晾干。..

断奶日龄对母猪群繁殖性能的影响 (2015-07-20)

根据美国农业部和pigchamp软件的数据显示,断奶日龄对母猪群繁殖性能的影响主要表现在以下几方面,请大家看完后结合自己的场子实际情况回帖比对一下,再次感谢.希望斑竹能给此帖加入精华帖．　　1。子宫复旧:在泌乳期，母猪不发情，这是因为（1）仔猪的哺乳会抑制母猪的排卵与垂体激素的分泌（2）哺乳会刺激催..

园区化养猪之哺乳仔猪的管理（三） (2015-07-20)

3.寄养与并窝母猪无乳、因故死亡或活产仔猪数超过乳头数，仔猪吮不到乳就会饿死。解决这个问题较容易的方法是寄养。同时有两头母猪寡产，可把所有仔猪并窝，由一头泌乳多的母猪哺育，另一头母猪提早发情配种。但时常发生仔猪不认“奶妈”或“奶妈”不认过哺仔猪的情况。寄养仔猪不认“奶妈”常常发生在仔猪..

促进母猪发情排卵的措施 (2015-07-20)

加强后备母猪营养，改善饲养环境，给予适当的性刺激，以及适当的使用激素等方法，可以起到促进母猪正常发情和排卵的作用。后备母猪的营养，一方面可影响初情期，另一方面也影响到排卵数和受胎率。断奶到6月龄左右的母猪应充分饲养，自由采食。6月龄以后到配种前则应适..

专家教您识别病死猪肉 (2015-07-20)

发生在四川资阳、内江等地的“猪链球菌”使人致死现象，让一些市民不敢购食猪肉。近日，重庆市农业局兽医处负责人介绍了6招简单易行的识别病死猪肉方法：　　一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。　　二是看脂..

仔猪补铁的重要性 (2015-07-20)

1、缺铁的危害：a、缺铁引起仔猪贫血；b、缺铁使仔猪生长速度减慢；c、缺铁使仔猪抵抗力下降而更易发病。　　2、仔猪为什么需补铁：铁是造血必需元素，仔猪初生时储备铁元素仅为50mg，仔猪每天需耗铁7―10mg，出生到断奶(30日)需210―300mg而母乳中铁元素含量很低(0．12mg／100m1)，因此仔猪断奶补料前缺铁2..

猪舍建造十注意 (2015-07-20)

一忌选址不当　　猪场场址宜选择在离公路100米以上，远离村庄和畜产品加工厂，地势高干燥、避风向阳、土质坚实、渗水性强，未被病原微生物污染和水源清洁、取水方便的地方建造。　　二忌猪舍位置设计不佳　　公猪舍应建在猪场的上风区，既与母猪舍相邻，又要保持一定的距离。哺乳母猪舍、妊娠母猪舍、育成猪..

选择猪饲料三个“未必”要知道 (2015-07-20)

一、猪吃饲料后粪便黑，饲料未必好。许多养猪者认为，猪粪便越黑，说明猪对饲料的消化吸收率越高，饲料的质量越好；粪便越黄，对饲料的消化吸收率越低，饲料的质量则不好。其实，这种观点是不科学的。实际上，衡量饲料消化吸收率高低的标准不在于粪便的颜色，而在于饲料的转化率（料肉比）。从配方学的角度..

小公猪的去势技术 (2015-07-20)

小公猪去势于10-35日龄进行，去势方法有手术阉割法和注射药液去势法两种。(一)手术阉割去势法。首先保定小公猪，将阴囊周围用碘酒进行消毒。然后兽医一手把睾丸推向阴囊底部，使阴囊皮肤张紧；另一手持手术刀从阴囊缝切开皮肤及总鞘膜，刀口不可过大，以刚能挤出睾丸为度。睾丸挤出后挫断睾丸系带和精索。接..

野猪布氏杆菌病的诊治 (2015-07-20)

野猪布氏杆菌病又称野猪传染性流产，是野猪感染布氏杆菌后发生的一种慢性传染病。公、母猪都能发病，其中以性成熟期8～10月龄易感，春季3～5月和秋季7～8月份易发，尤以配种和产仔季节多发。临床症状：母猪多在怀孕后三个月发生流产，产下死胎多，产后胎衣常滞留不下，流产后往往并发下痢、精神不振、食欲减..

冬季猪气喘病临床症状 (2015-07-20)

近年来，猪气喘病发生率呈现不断上升趋势，发病后不仅治疗成本高、短期难以根除，而且会造成重大的经济损失，给净化工作带来难度。因此，各养猪场必须贯彻“以防为主，防重于治”的方针，一旦发病要及时采取隔离、消毒、免疫、治疗、淘汰、净化等综合性措施加以防控，杜绝疫病扩散传播。　　猪气喘病又称为..

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