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如何防治耕牛夏痢 (2015-07-20)

夏季天气炎热，耕牛的抗病力下降，如暴饮浑水、脏水，采食霉烂变质饲料或误食有毒植物，极易发生夏痢。　　症状病牛初期精神委顿，没有食欲，被毛粗乱，眼结膜潮红，体温在39℃以上，粪便中带血，有特殊臭味，臀部沾染稀粪。如治疗不及时，病情严重..

奶牛饲料需补充的维生素 (2015-07-20)

维生素A 能保持各种器官系统的黏膜上皮组织的健康及其正常生理机能，维持牛的正常视力与繁殖机能。它的缺乏会引起一系列的黏膜上皮组织抵抗能力减弱的疾病和妊娠方面的疾病，如流产、死胎等。　　只有在下述情况下才应该补充维生素A：①饲草以秸秆为主；②干草霜后收获；③单纯玉米青贮（甚至是掰棒后..

奶牛泌乳中期的饲养管理 (2015-07-20)

奶牛泌乳盛期以后、泌乳后期之前的一段时间为泌乳中期，一般指产后101天～200天。泌乳盛期过后，即应按体重和产奶量进行饲养。这时产奶量开始逐渐下降，每月奶量的下降率如能保持5%～8%，即为稳定下降的泌乳曲线，如果饲养上稍有忽视，下降率则达10%以上。..

澳洲风味牛肉 (2015-07-20)

酱牛肉，我们都非常喜欢食用。但是澳洲风味牛肉其特色确实与众不同。澳洲人的饮食文化讲究不破坏食物的营养价值，加工时注意不破坏食物分子及营养成分。 1.特色澳洲风味牛肉属于酱香型、低温加工的熟食品。口感好，具有清香、淡爽..

喂奶牛保护性脂肪问题不容忽视 (2015-07-20)

保护性脂肪是用瘤胃难解的一些物质包被于油脂表面，使其避免瘤胃发酵的作用，从而不被瘤胃破坏，顺利进入小肠后才被充分消化、吸收和利用。保护性脂肪应用于奶牛，能提高奶牛产奶量，改善奶质，降低应激危害和提高奶牛的繁殖性能等。保护性脂肪喂奶牛前必须注意到6个问题，才能达到..

奶牛产前产后管理 (2015-07-20)

奶牛产前产后的管理，不仅影响牛群增殖，而且影响产奶水平、利用年限和经济效益。　　一、产前管理　　1、营养：①能量负平衡可导致体重下降、影响卵泡发育和激素分泌。注重干物质采食量、精粗比、能蛋比及钙磷比，根据不同产奶阶段科学配制日粮，保证瘤胃健康。②日粮蛋白质水平过高会影响受孕率，高水平蛋..

散栏饲养奶牛须注意 (2015-07-20)

近年来，在我国不少地区已开始实行散栏饲养奶牛，并配以饲喂、清粪等作业机械化，这说明我国奶牛业正朝向工厂化、现代化方向迈进。但散栏饲养奶牛在我国毕竟是新生事物，还需要注意一些问题。　　牛场总体布局与牛舍设计牛场总体布局指各类牛舍、挤..

鲜牛皮的初加工 (2015-07-20)

近些年我国牛皮革产量下降，产不足需，价格上涨，原因之一是经营者缺乏鲜牛皮初加工和贮藏技术，导致鲜牛皮腐烂变质，产量锐减。现将鲜牛皮的初加工技术介绍如下，供经营者参考。 1.清理。除去皮上的残肉、粪便、泥土、脂肪等。 2...

基础母牛饲养技术要点 (2015-07-20)

近年来我市养牛业发展很快，成为农民增收的重要产业，在我市形成了小户饲养基础母牛，繁育出售架子牛供大户集中育肥，批量向屠宰厂销售的格局，形成了公司带大户，大户连农户的产销模式。为推进千家万户饲养基础母牛的发展，增加农民养牛收入，现就基础母..

奶牛乳腺增生症的综合防治 (2015-07-20)

奶牛乳腺增生症多发于青年奶牛，常有乳房胀痛现象，用手触摸乳房部位还会发现有较硬的肿块，也叫乳腺瘤，俗称奶疙瘩。一般早期没有明显症状，多为圆形良性肿瘤表面光滑，硬硬的，但有弹性，瘤子的外面有完整的包膜，与周围组织不粘连，能在乳房内自由活动，局部的淋巴不肿大。反之..

泌乳末期奶牛咋管理 (2015-07-20)

奶牛泌乳中期以后、干奶期以前的一段时间是泌乳末期，一般指产后201天至停奶。　　奶牛经过200天的大量泌乳后，体膘明显下降，应在泌乳后期适当增加饲料喂量，以恢复奶牛的体况，但要注意防止过肥。　　据国外有关能量研究表明，..

牛肉浸膏的生产技术 (2015-07-20)

随着人们生活水平的提高，以及人们食品安全意识的不断加强，天然、营养、健康的食品已经成为人们消费的主流。天然调味料作为食品开发的原料，正是迎合这种发展趋势而产生的，已被越来越多的食品生产商所应用。牛肉浸膏是一种以鲜牛肉为原料，利用食品生物技术，经酶解、热反应等生..

尿素喂牛羊的技术应用 (2015-07-20)

纯尿素含氮量为47%，对于牛羊等反刍动物来说，1kg尿素最高可相当于2.8kg蛋白质的营养价值。尿素被牛羊采食后，在瘤胃里释放，瘤胃内的微生物利用这些非蛋白质氮合成大量的消化率较高的菌体蛋白质，随着食糜进入真胃和小肠被消化吸收，成为了牛羊的蛋白质营养来源。但保持瘤胃内的微..

牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法 (2015-07-20)

1.牦牛资源开发利用前景广阔到过青藏高原大草原的人，一定都见过牦牛。它那凶悍的性情、高大的身躯、犀利的牛角、长长的牛毛，给人留下了难忘的印象。牦毛是中国青藏高原的特产家畜，是“世界屋脊”的景观牛种，也是青藏高原畜牧业的支柱。 &nb..

用粗饲料巧喂牛 (2015-07-20)

粗饲料的巧调制可把多种粗饲料铡短或粉碎，但不能粉得过细。因为粉得过细，呈面粉状的粗饲料容易在牛瘤胃内沉积，不但影响反刍和饲料的消化，还容易引起牛瘤胃积食等病。多种粗饲料的粉碎也有技巧，不能全粉碎后再混合，而应先粉碎一捆麦草，后粉碎一捆稻草，再粉碎玉米秸，..

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