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利木赞牛 (2015-07-20)

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。

牛猝死症 (2015-07-20)

牛猝死症是近年来，在我国各地普遍发生的一种新的病症，备受人们的关注。其特点是发病怠，症状不明显，死亡快，常来不及治疗即死亡。对养牛业危害较大。 (一)　病　因　　关于本病的病因；近年来研究报道较多，众说纷纭，尚无定论，可概括如下：　　1．牛误食氟乙酰胺圬染的饲草或饲..

阿勒泰白头牛 (2015-07-20)

体质结实，胸宽.背腰平直.垂皮中等发达。公牛头短宽而粗重，劲部发育适中，额宽.额顶高凸，角较小，向前上方弯曲呈半月形，也有一部分无角;母牛角长,后躯发育适中，后肋开张较好，乳房容积较大，结缔组织少，乳头长。四肢较短，蹄中等大.蹄质结实，适合山区放牧。皮肤较厚、皮下结..

牛球虫病 (2015-07-20)

牛球虫病是由艾美耳属的几种球虫寄生于牛肠道引起的以急性肠炎、血痢等为特征的寄生虫病。牛球虫病多发生于犊牛。 (一)　病　原　　文献上记载的牛球虫有十余种：邱氏艾美耳球虫、斯氏艾美耳球虫、拨克朗艾美耳球虫、奥氏艾美耳球虫、椭圆艾美尔球虫、柱状..

新疆牦牛 (2015-07-20)

毛色以黑色、褐色、灰色为主，其次为黑白花及红白花。哈密地区以全身纯黑色牛为主，其次为灰色、黑白花。头粗重，额短宽。耆甲高耸，胸深，四肢粗短。全身披长毛，腹下长毛下垂呈裙状，尾毛呈扫帚状。

西门塔尔牛 (2015-07-20)

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，骨骼粗壮结实，嘴宽，眼大，角细..

牛网尾线虫病 (2015-07-20)

牛网尾线虫病是由胎生网尾线虫寄生于牛等动物的呼吸器官而引起的一类线虫病。胎生网尾线虫主要寄生于牛等动物的气管、支气管、细支气管和肺泡，主要引起患牛的呼吸系统症状。我国西南的黄牛和西藏的牦牛多有此病发生，常呈地方性流行；牦牛常在春季牧草枯黄时大量地发病死亡，是牦牛春季死亡的重要原因之一..

皮埃蒙特牛 (2015-07-20)

皮埃蒙特牛为中等体型，皮薄，骨细，双肌肉型表现明显。全身肌肉丰满，后躯特别发达。被毛灰白色，鼻镜、眼圈、肛门、阴门、耳尖、尾帚等为黑色。犊牛刚出生为浅黄色，慢慢变为白色。

瑞士褐牛 (2015-07-20)

体格粗壮，角长中等。全身毛色为褐色，有浅褐、灰褐至深褐色，鼻镜为黑色，在鼻镜周围有一浅色或白色带。角尖、尾尖及蹄为黑色。成年公母牛体重分别为1 000千克和500～550千克。平均乳脂率为4％，乳蛋白3．5％以上，用来制作奶酪和其他乳制品会使产品有较高的产量。品种中优秀..

牛流产 (2015-07-20)

(一)　病　因　　引起牛流产的原因很多，大致可分舟传染性的(参见牛的传染病)和非传染性的两大类。非传染性流产的原因主要有以下几点：　　1．胎儿及胎膜异常包括胎儿畸形或胎儿器官发育异常，胎膜水肿，胎水过多或过少，胎盘炎，胎盘畸形或发育不全，以及脐带水肿等。　　2..

犊牛下痢 (2015-07-20)

犊牛下痢是一种发病率高、病因复杂、难以治愈、死亡率高的疾病。临床上主要表现为伴有腹泻症状的胃肠炎、全身中毒和机体脱水。 (一)　病　因　　研究表明，轮状病毒和冠状病毒在生后初期的犊牛腹泻发生中，起到了极为重要的作用，病毒可能是最初的致病因子..

基因改变牛肉嫩度 (2015-07-20)

肉牛行业协作研究中心（Beef CRC）的科学家证实，由携带有益嫩度遗传标记的牲畜所产的肉比带无益遗传标记的牲畜的肉要嫩。　　过去，生产与加工技术是用来改进牛肉的食用品质的。但是新南威尔士一次产业部的保罗-格林伍德博士和他在澳大利亚另一端的肉牛行业协作研究中..

奶牛冬季管理技术要点 (2015-07-20)

由于奶牛特殊的生理特点，要求奶牛的冬季管理应更加细致周到，笔者结合多年现场经验总结如下几个应特别给予重视的方面，概述为二十四字，简述如下，以供养殖者参考。 1、优良种，冻精配冬季发情的奶牛数量较少，..

陇西腊牛肉的制作 (2015-07-20)

陇西腊牛肉采用青藏高原东部的无公害净区的健壮牛肉味原料，经科学配方，传统工艺加工而成。具有高营养、低脂肪、无污染的特点，是天然的绿色食品和保健食品。　　配料：精牛肉、食盐、白砂糖、香辛料　　食用指南：开袋可食，可冷拼冷食亦可蒸煮　　贮藏方法：低温0℃~5℃可保存1..

“八管十五问”提高奶牛产奶量 (2015-07-20)

1．1 削蹄法每年给奶牛削蹄修整2次，可提高产奶量10％左右。 1．2 增加光照在冬季每天给奶牛进行16小时的阳光和灯光照射，可提高产奶量10％。 1．3 控温法冬季使牛舍温度保持15℃左右..

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