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奶牛选种应注意哪些因素 (2015-07-20)

一、选种目标的稳定性选种目标定了以后，就要坚持实施，保持相对的稳定。　　二、选种依据的准确性选种效果在很大程度上取决于奶牛档案资料是否完整，各种表型值的度量、记录是否真实、可靠，同时要看采用什么选种方法，按什么资料选种。　　三、性状的遗传力与遗传相关所选性状遗传力的..

种公牛的管理 (2015-07-20)

一、栓系与牵引要防止性格暴烈的种公牛伤人，应给1岁左右的青年种公牛带上鼻环，鼻环向着牛头上部栓系，以使其采食时不会感觉到不便。应坚持双绳牵引，即由两人分别在牛的左右两侧牵引，人和牛应保持一定的距离，对烈性的种公牛则须用勾棒牵引。　　二、运动在种公牛的饲养管理中，运动是一项重..

我国自主培育的首个肉牛新品种诞生 (2015-07-20)

经过40余名畜牧科技人员历时21年的育种接力，我国自主培育的第一个肉牛新品种――夏南牛在河南省泌阳县诞生了。日前，该品种经过国家畜禽遗传资源委员会专家审定，农业部予以公告确认。　　夏南牛的成功培育，开创了我国自主培育肉牛品种的先河，填补了我国没有自己肉牛品种的空白。　　据河南省畜牧局局长..

牛肉方火腿加工方法 (2015-07-20)

随着生活节奏的加快，汉堡、热狗等快餐食品越来越普及。消费者追求健康美味的快餐食品，牛肉方火腿以其高蛋白、低脂肪鲜嫩爽口的品质优势，成为众多消费者喜欢的肉制品之一。　　一、产品配方（单位：kg）　　牛肉100、白砂糖1.6、食盐3.6、味精0.35、异VC钠0.1、亚硝酸钠0.01、复合磷酸盐(广州四海伟..

巧用食醋治牛病 (2015-07-20)

食醋，有下气消胀，散瘀消肿、敛疮、解毒之功效，是农家易得，价廉效佳的兽药。特别是对牛病的防治具有很好的效果，既安全又高效，深受广大养牛户的欢迎。　　一、支气管炎。支气管炎是最常见的牛病，用醋500毫升，蜂蜜300毫升，加冷开水适量，混合灌服。或用醋500毫升与枇杷叶(刷去毛)50克，加清水适量共煎..

牛瘤胃积食 (2015-07-20)

牛瘤胃积食是由于瘤胃内积滞过多的粗饲料，引起胃体积增大，瘤胃壁扩张，瘤胃正常的消化和运动机能紊乱的疾病。触诊坚硬，瘤胃蠕动音减弱或消失。　　　　病因饲养管理不当，牛过度饥饿，一次采食过多，又饮水不足；长期饲喂过量劣质粗硬饲料，在瘤胃内浸泡磨碎缓慢，瘤胃运动机能紊乱，内容物..

秋季牛眼虫病咋诊治 (2015-07-20)

　牛眼虫病又叫牛吸吮线虫病，是由于吸吮线虫寄生于牛的眼结膜囊、第三眼睑下和泪管内所引起的一种寄生虫性眼病。　　病原　　本病病原体是属于吸吮属的罗德西、斯氏、甘肃、大口吸吮线虫。在检查牛眼结膜时，可见有9毫米～21毫米长的白色丝状活泼游动的虫体。　　流行特点与生活史　　蝇类是该..

五法提高母牛受配率 (2015-07-20)

加强饲养是基础养牛夏天要有防暑简易棚，冬天要有保温牛舍。要为母牛提供全价营养饲料，保证其吃饱吃好。要千方百计把母牛膘情提高在七成膘以上，提倡抓膘促情，满膘配种。　　清洗子宫是保障清洗产后母牛子宫对预防产后胎衣不下起着重要的作用，冲洗液可用土霉素粉3～4克，用0．9％的生理盐水5..

牛皮剥取与晾晒法 (2015-07-20)

在农村和牧区有“大宰”和“小宰”两种方法。“大宰”就是用屠刀把牛头全部割下来。“小宰”就是用屠刀直刺入牛的咽喉，割断喉管，颈部的皮和头部的皮连接完整。“小宰”的优点是增加牛皮的使用面积，应当提倡。　　一、牛皮的剥取　　剥牛皮时容易发生描刀、刀伤、破皮、破洞、反爪、漏档等缺点。描刀是在..

犊牛饲养的注意事项 (2015-07-20)

　一、清除粘液犊牛出生后，应首先清除口及鼻部的粘液，以免妨碍呼吸；其次是略擦试其体躯上的粘液，并将它放在母牛前面，让母牛舔干犊牛身上的羊水，这有利于子宫收缩复原，便于排出胎衣。　　二、处理好脐带犊牛生后一定要处理好脐带，如脐带已断裂，可在断端用5%碘酊充分消毒；未断时可在距..

秋季管护奶牛一注二增三防 (2015-07-20)

　一注即注意膘情。奶牛彻底干奶后，看牛的膘情进行饲养管理。对营养不良的干奶牛应保持一定的精料量和优质料。食盐和矿物质可让其自由采食。对营养不良的干奶牛，除给予优质粗料外，还应给予适量精饲料。　　二增一是增适口性。给奶牛调制适口性好的全价饲料，以增强奶牛食欲。实..

牛溃疡性乳头炎防治 (2015-07-20)

牛溃疡性乳头炎又称牛疱疹性乳头炎，是由病毒引起的牛的一种以乳头和乳房皮肤发生溃疡为特征的皮肤病。　　病原：本病的病原为牛疱疹病毒2型。　　流行特点：本病以初产母牛多发。病牛和带毒牛是本病的传染源。本病主要通过吸血昆虫传播。　　症状：本病潜伏期3～7日。病牛病初表现为乳头皮肤肿胀，而后患部..

牛喂尿素要看饲草 (2015-07-20)

　给牛喂尿素，尿素可经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，代替部分蛋白质饲料，所以尿素是牛的优质蛋白补充饲料。但尿素毕竟不是蛋白质，其利用效率受到很多条件的影响。一般来讲，给牛投喂尿素要根据饲草的情况而定，以麦秸、干玉米秸、干草等粗劣饲料为主的冬春季节可以添加尿素，以青绿饲..

奶香牛肉的做法 (2015-07-20)

奶香牛肉作法步骤：1.牛肉切成薄片,用调味料(一)腌拌约15 分钟2.将调味料(二)调匀3.洋菇切成薄片备用4.起油锅,加入油2 大匙,放入牛肉片,大火炒到肉片变色,再加入洋菇片,略炒后倒入味料(二)勾芡,见汤汁已变黏稠,盛起装盘5.上桌前再淋上鲜奶油即可。

牛坏死杆菌病防治 (2015-07-20)

坏死杆菌病是由坏死梭杆菌引起的一种慢性传染病，临床上多见皮肤，皮下组织和消化道粘膜等组织坏死，亦可在内脏形成转移性坏死灶。　　一、症状。　　潜伏期1～3天，牛常见病型为腐蹄病和白喉，前者多见于成年牛，病初跛行，蹄底部可见小孔和创洞，内有坏死腐败的炎症产物。呈污黑臭水样，此外在趾间、蹄冠..

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