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蛋用型鸭品种-三穗鸭 (2015-07-21)

(1)产地与分布中心产区位于贵州省三穗等东部低山丘陵地带的丘陵河谷地区，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河、锦屏、黄平、施秉、思南等地，在湖南和广西等省、自治区也有分布。　　(2)外貌特征体长、颈细、背平、胸部丰满，前躯高抬，尾上翘。公鸭以绿头居多，前胸羽毛赤褐色，劲中下..

蛋用型鸭品种-荆江麻鸭 (2015-07-21)

(1)产地与分布是我国长江中游地区广泛分布的蛋用型鸭种，因产于西起江陵东到监利的荆江两岸而得名。其中心产区为江陵、监利和仙桃，毗邻的洪湖、石首、公安、潜江和荆门等地亦有分布。　　(2)外貌特征头清秀、颈细长、肩较狭、背平直、体躯稍长而向上抬起，喙石青色，胫、蹼橙黄色。全身..

鸭的中毒性疾病-有机磷农药中毒 (2015-07-21)

有机磷农药是一种毒性较强的杀虫剂，在农业生产和环境杀虫方面应用较为广泛。有机磷农药中毒是由于鸭接触、吸入有机磷农药或误食有机磷农药污染的饮水、蔬菜、青草及其农作物引起鸭的一种中毒性疾病。有机磷农药中毒，临床上主要见于放养鸭群，中毒后常呈急性经过，由于抑制鸭体内胆碱酯酶的活性，导..

简易加工鸭鹅常用饲料 (2015-07-21)

鸭、鹅常用的饲料有谷实类、糠麸类等。对这些饲料进行简单加工处理，更有利于鸭鹅吸收。　　1、谷实类：有玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡软，待高粱发芽后再喂。稻谷的外壳很硬，一定要先磨成粉状再饲喂，由..

鸭的中毒性疾病-痢特灵中毒 (2015-07-21)

痢特灵又称呋喃唑酮。是兽医临床上常用的肠道抗菌药。由于该药的安全指数低，尤其是对家禽特别敏感，其治疗量与中毒量比较接近，鸭常因服用过量，而引起中毒。临床上主要见于幼龄鸭，中毒后常引起死亡。　　1.病因 (1)用药剂量过大或拌药不均匀鸭常用的痢特灵预防量为100～200毫克/千克饲..

鸭的营养代谢病-痛风 (2015-07-21)

痛风是由于鸭体内蛋白质代谢发生障碍所引起的一种内科病。其主要病理特征为关节或内脏器官及其他间质组织蓄积大量的尿酸盐。本病多发生于缺乏青绿饲料的寒冬和早春季节。不同品种和日龄的鸭均可发生，临床上多见于幼龄麻鸭。大多因饲养者主观片面追求增重速度，而忽视科学调配饲料，饲喂含量过高的蛋白质饲..

风味独特的脱骨扒鸡制法 (2015-07-21)

一、成品特点　　体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。　　二、加工工艺　　（一）原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡，宰杀后将血放净，然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛，去掉内脏，再洗净，将鸡腿、鸡翅造型后沥干..

冬季提高蛋鸭产蛋率五要素 (2015-07-21)

冬季天气寒冷，气温低，怎样提高产蛋率是广大养殖户关心的问题。　　注意防寒保暖　　冬季冷空气活动频繁，致使蛋鸭难以适应而导致产蛋率下降。因此，必须做好蛋鸭防寒保暖工作，如关好鸭舍门窗，防止冷风侵袭。铺上垫草，使鸭栖息时腹部不会受凉。补充光照，促进鸭脑垂体性腺激素的分泌，促使卵泡成熟和排..

鸭的中毒性疾病磺胺类药物中毒 (2015-07-21)

磺胺类药物具有广谱的抑菌效果和抗球虫作用。临床上常用于预防和治疗鸭球虫病和多种细菌性疾病。但由于用药不当或过量，常引起鸭磺胺类药物中毒，严重的甚至导致死亡，是目前较为常见的一种鸭药物中毒性疾病。　　1.病因 (1)使用磺胺类药物剂量过大，用药时间过长，拌料不均匀。 (2)肝、肾..

鸭的中毒性疾病-磺胺类药物中毒 (2015-07-21)

磺胺类药物具有广谱的抑菌效果和抗球虫作用。临床上常用于预防和治疗鸭球虫病和多种细菌性疾病。但由于用药不当或过量，常引起鸭磺胺类药物中毒，严重的甚至导致死亡，是目前较为常见的一种鸭药物中毒性疾病。　　1.病因 (1)使用磺胺类药物剂量过大，用药时间过长，拌料不均匀。 (2)肝、肾..

鸭的中毒性疾病-黄曲霉毒素中毒 (2015-07-21)

黄曲霉毒素中毒是由黄曲霉毒素引起鸭的一种中毒性疾病。临床上以消化机能障碍，全身浆膜出血，肝脏器官受损以及出现神经症状为主要特征，呈急性、亚急性或慢性经过，不同种类和日龄的家禽均可发生致病，但以鸭尤其是幼鸭最易感。幼鸭中毒后，常引起死亡，对鸭业生产危害较大。　　1.病因致病因..

蛋鸭塑膜暖舍饲养技术 (2015-07-21)

　1、建造鸭舍：饲养场应建在地势高燥、背风向阳、坐北朝南、周围无高大遮阳物、离水源较近的地方。暖舍的一面为单拱，棚顶盖瓦并留有可活动的天窗，中间加锯末，棚底覆盖塑膜。另一面为钢筋拱架，覆有两幅塑膜并用尼龙绳固定。前后墙为砖结构，抹水泥光面以利消毒。舍内纵向以间壁隔开，分为栖..

雏鸭肝黄高免卵黄抗体 (2015-07-21)

本品采用经过减弱的雏鸭病毒性肝炎活疫苗，或用死于本病的脏器组织灭活苗，免疫接种健康产蛋母鸭，2周后重复1次，待卵黄抗体达到一定效价时，收集鸭蛋，在无菌操作下取卵黄匀浆稀释过滤，制备而成的高免卵黄抗体。　　性状：呈淡黄色卵黄混悬液。　　用途：用于预防和治疗雏鸭病毒性肝炎。 ..

蛋鸭夜间管理的措施 (2015-07-21)

蛋鸭在夜间管理适当与否会影响其产蛋率的多少，我们主要是采取以下几种方法：　　一是加强喂食。鸭的新陈代谢机能旺盛，有夜间觅食的需要。所以，每天晚上在保证供足清洁饮水的情况下，还要适当加喂一些营养丰富的饲料，保证其在夜间不饿、不叫，以提高产蛋率。　　二是增加光照。产蛋鸭每个日夜的适宜光照..

鸭寄生原虫病-鸭球虫病 (2015-07-21)

鸭球虫病是危害鸭的小肠而引起出血性肠炎的疾病。也是鸭常见的寄生虫病，发病率和死亡率均很高。尤其对雏鸭危害严重，常引起急性死亡。耐过的病鸭生长发育受阻、增重缓慢，对养鸭业造成巨大的经济损失。　　1.病原及流行特点鸭球虫属孢子虫亚门、孢子虫纲、球虫目、艾美耳科。家鸭球虫共有10个..

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·将鸭坯浸入盐卤水中腌制6～8小时
·把鸭子投入清水中浸泡1小时

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