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鸭的真菌病及其他疾病-念珠菌病 (2015-07-21)

念珠菌病，又称鹅口疮，是由白色念珠菌引起的鸭的一种真菌性传染病。其主要特征为上消化道黏膜发生白色的假膜和溃疡病变，临床上以幼鸭多见。　　1.病原及流行特点本病原为白色念珠菌，是一种酵母样真菌。在培养基上菌落呈白色金属光泽。菌体小而椭圆，长约2～4微米，能够发芽，伸长而形成假菌..

巧用人工授精可使养鸭增效 (2015-07-21)

　人工授精是当前养鸭场降低生产成本、提高饲养效益的有效方法，可大大减少公鸭的饲养数量，提高良种公鸭的利用率。我是广东湛江市坡头区的一名养鸭户，从１９９８年开始摸索试用该项技术并获得成功。我愿借贵刊将我的体会讲给广大养殖朋友们以共勉。　　采精准备用于采精的公鸭必须健壮..

鸭病的预防-鸭群的免疫接种（上） (2015-07-21)

对健康的鸭群免疫接种是激发鸭机体内产生特异性抵抗力，使本来对某些传染病易感的鸭群转变为不易感群的一种有效的防病方法。有计划、有目的地对鸭群进行免疫接种，是预防、控制和扑灭鸭传染病的重要措施之一。尤其对鸭的病毒性传染病，如鸭瘟、番鸭细小病毒病、雏鸭病毒性肝炎等疾病的预防措施中，免疫接种..

冬季提高蛋鸭产蛋率五要素 (2015-07-21)

冬季天气寒冷，气温低，怎样提高产蛋率是广大养殖户关心的问题。　　注意防寒保暖　　冬季冷空气活动频繁，致使蛋鸭难以适应而导致产蛋率下降。因此，必须做好蛋鸭防寒保暖工作，如关好鸭舍门窗，防止冷风侵袭。铺上垫草，使鸭栖息时腹部不会受凉。补充光照，促进鸭脑垂体性腺激素的分泌，促使卵泡成熟和排..

蛋鸭育雏季节的选择 (2015-07-21)

采用关养或圈养方式，依靠人工饲养管理，原则上一年四季均可饲养，但最好避开盛夏或严冬进入产蛋高峰期；而全期或部分靠放牧觅食，就要根据自然条件和农田茬口来安排育雏的最佳时期，这不仅关系到成活率的高低，还影响饲养成本和经济效益的大小。　　1.春鸭从春分到立夏、甚至到小满之间，即3月..

蛋鸭冬管把“四关” (2015-07-21)

　蛋鸭产蛋率在冬季会有不同程度的下降，而冬季鸭蛋的价格又相对较高。采取措施可提高鸭子的冬季产蛋率。要适当增加能量饲料的比例，同时还应根据鸭子的不同产蛋率，适时调整饲料配方。此外，饲料中要适量掺入多种维生素，以满足蛋鸭对各种维生素的需要。饲喂时..

蛋鸭越冬管理关键 (2015-07-21)

越冬期间，蛋鸭饲养管理要抓好以下关键措施。　　重整群　对鸭进行整群，淘汰老弱病残鸭和低产鸭，以减少死亡和饲料消耗。　　控室温　越冬蛋鸭防寒保暖至关重要，深夜舍内温度保持在5℃以上，才能确保高产蛋率。　　厚垫草　在鸭舍内墙四周产蛋区内，垫30厘米厚的草，早晨捡蛋后，可将产蛋区内旧草撒铺在鸭..

蛋鸭雏鸭选择 (2015-07-21)

1.选择在同一时间内出壳、绒毛整洁、毛色正常、大小均匀，眼大有神，行动活泼，脐带愈合良好，体膘丰满，尾端不下垂的壮雏。在挑选种鸭时，还要特别注意雏鸭要符合本品种特征。凡是腹大而紧，脐带愈合不好，绒毛参差不齐、畸形、精神不振、软弱无力的不应入选。　　2.根据本地的自然饲养条件和采用的..

蛋用雏鸭培育技术 (2015-07-21)

蛋用雏鸭的培育技术　　刚孵出的雏鸭十分娇嫩，自身调节体温的能力差，消化机能尚未健全，抗病机能尚未完善，加之生长发育又快，故应加强护理，提高雏鸭的成活率和育雏质量。雏鸭的培育是养鸭生产中的重要环节，因为它影响雏鸭的生长发育、成鸭的生产力、鸭群的更新和生产计划的完成。因此，必须重视..

蛋鸭越冬九要点 (2015-07-21)

控室温　越冬蛋鸭防寒保暖至关重要，夜间保持棚内温度在5℃以上，才能确保高产蛋率，因此，每晚喂鸭后，须围严鸭棚。棚外四周可用稻草或麦秸编成的草毡围实，外加一层塑料薄膜，特别是棚顶的盖草厚度不能低于5厘米。　　　　厚垫草　在鸭舍内墙四周产蛋区内，铺垫30厘米厚的干净柔软稻草或麦秸等草料，早晨..

如何制作鲜酱鸭 (2015-07-21)

原料的选择：原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75千克以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主要饲料饲养数周，进行催肥，使膘肥肉嫩，皮肤洁白，这种鸭脂肪溶点高，在气温较高的情况下也不易滴油、发哈。　　宰杀与整理..

蛋鸭夜间管理措施 (2015-07-21)

蛋鸭在夜间管理适当与否会影响其产蛋率的多少，主要是采取以下两种方法：　　一是加强喂食。鸭的新陈代谢机能旺盛，有夜间觅食的需要。所以，每天晚上在保证供足清洁饮水的情况下，还要适当加喂一些营养丰富的饲料，保证其在夜间不饿、不叫，以提高产蛋率。　　二是增加光照。产蛋鸭每个日夜的适宜光照约为1..

肉野鸭的饲养管理 (2015-07-21)

仔公鸭和不作种用的仔鸭经短期育肥，可作肉鸭供给市场。　　1.放牧育肥放牧前仔鸭应脱温、断翅，习惯于生食，逐日延长放牧时间，一般在立秋稻谷收割后，将野鸭放牧在茬田捡拾落谷。要选好放牧路线、地段和水源，由近及远。在河网地带要充分利用河道放牧，以减少体力消耗。确保采食、饮水两不误..

蛋用雏鸭的培育技术 (2015-07-21)

刚孵出的雏鸭十分娇嫩，自身调节体温的能力差，消化机能尚未健全，抗病机能尚未完善，加之生长发育又快，故应加强护理，提高雏鸭的成活率和育雏质量。雏鸭的培育是养鸭生产中的重要环节，因为它影响雏鸭的生长发育、成鸭的生产力、鸭群的更新和生产计划的完成。因此，必须重视雏鸭的培育。　　一、育雏舍的..

产蛋鸭产蛋期的划分和饲养管理要点 (2015-07-21)

根据绍鸭、金定鸭和卡基?康贝尔鸭产蛋性能的测定，150日龄时产蛋率可达50%，至200日龄可达90%以上，在正常饲养管理条件下，高产鸭群产蛋高峰期可维持到450日龄左右，以后逐渐下降。因此，蛋鸭的产蛋可分为以下四个阶段:150～200日龄为产蛋初期；201～300日龄为产蛋前期；301～400日龄为产蛋中期；401～500日..

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·将鸭坯浸入盐卤水中腌制6～8小时
·把鸭子投入清水中浸泡1小时

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