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京白仔茵鹅 (2015-07-21)

　种鹅品系该品种鹅保留了中国东北仔鹅和豁鹅产蛋多、不抱窝、产绒多、耐粗饲、长得快以及德国莱茵鹅产蛋多的特点，是小型鹅中较为优秀的品种。　　外貌特征成年鹅有肉瘤、脖粗、腿短，喙、胫、蹼均呈橘黄色，羽毛洁白，后背普遍有数片黑毛。该品种鹅经有关专家考察，..

自然放养的马冈鹅 (2015-07-21)

鹅肉营养丰富、肉嫩味美、脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，鹅肉还是中医食疗中的上品。在马冈镇家家户户都有养鹅的习惯，有水的地方就有马冈鹅。这里的鹅都是自然放养的，当地的气候条件也非常适合养鹅。马..

肉用鹅霍乱的诊断 (2015-07-21)

禽巴氏杆菌病为鸡鸭经常发生的一种传染病，鹅发生本病的报道较少，笔者于１９９８年５月接诊一起鹅病例，经诊断为鹅巴氏杆菌病。现将诊断情况介绍如下。一、发病情况１９９８年５月７日，广东海安县章郭乡胡庄村１１组拜某送２只..

秋鹅渐开产“孕期”须调补 (2015-07-21)

今年早春及去年晚冬饲养的后备种鹅，秋季已陆续开产或即将开产，往年的种鹅经过一个夏季的休产期，也即将开产。这时期要做好产蛋前及开产的饲养管理工作，使种鹅养成良好的生活习惯，以提高繁殖性能，打下良好的生产基础，确保产出又多又好的雏鹅。　　经控制饲养后的后备种鹅，应..

如何检疫注水白条鹅 (2015-07-21)

随着养鹅业的迅速发展，白条鹅的上市量日驱增加，尤其是秋冬两个季节，上市量更大，这样不仅改善了人民群众的食物构成，同时也促进了畜牧业的发展，但有部分商贩单纯为了牟取暴利，采取坑害消费者的手段，在白条鹅的腹腔肌间注水，以增加白条鹅的重量，却造成白条鹅的肉质变差，严..

幼鹅当防流感病 (2015-07-21)

1月龄的幼鹅最易感染流感病，该病主要通过呼吸道、消化道传染，感染后传染快、死亡率高。发病初期小鹅鼻、口腔流清水，呼吸急促、频频摇头、头脚抖动、精神萎靡、活动减少、食欲减退、羽毛松弛、蹲伏在地、不能站立、体温升高，死亡前出现下痢，病程3―5天。　　防治方法：预防本病关键是注意环境消�..

夏季肉鹅70天快速育肥技术 (2015-07-21)

夏季气温高，湿度大，圈舍闷热，肉鹅呼吸加快，食欲减退，加之蚊蝇骚扰，极大地影响了肉鹅的生长肥育。为此，笔者介绍夏季肉鹅快速育肥技术，使养殖户所饲养的肉鹅70日龄左右即可上市销售。 1 防暑降温降温防暑是确保肉鹅70天..

秋季育肥鹅的方法 (2015-07-21)

秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的最佳季节。在此期间鹅经过20～25天的育肥，一般可增重1.5～2.2公斤。　　一、品种选用　　应选用70日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，善于觅食，健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。　　二、育肥方法　　1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收..

四招养鹅效益高 (2015-07-21)

江西省兴国县社富乡东韶村刘友良，多年来一直从事兴国灰鹅养殖，摸索总结出了"四招"养鹅增效的方法，收到了好的效益。现介绍如下： 1.自繁鹅苗首先，他从自家饲养和邻居饲养的商品鹅中，根据兴国灰鹅纯种的特点：体形好、声音响、青脚、嘴宽、毛润、..

鹅肥肝的加工 (2015-07-21)

一、工艺流程宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、颈、翅和蹼→冷却→剖腹取肝和去内脏→鲜肝分级处理→冷藏或冻藏。二、操作要点 1.冷却。将脱毛后的胴体马上置于5℃温度下冷却18小时左右，使体表干..

病鹅群如何紧急防治 (2015-07-21)

一、小鹅瘟的紧急防治。　　雏鹅群一旦发生小鹅瘟，应立即将其中未出现发病症状的个体隔离出饲养场地，放在清洁无污染场地饲养，每只雏鹅皮下注射高效价抗血清0。5～0。8毫升或卵黄抗体1～1。6毫升，在血清或卵黄抗体中可适当加些广谱抗菌素；每只病雏鹅皮下注射高效价抗血清1毫升或卵黄抗体2毫升；每只病仔..

经济养殖鹅只两个方法 (2015-07-21)

一、玉米秸秆粉发酵料养鹅法　　用发酵玉米秸秆粉养鹅，如从1月龄到4月龄出栏，每只鹅可节约粮食3千克；如喂后备母鹅3个月，每只鹅可节约粮食13.5千克，而且鹅生长的速度也较快，其方法是：　　1、发酵料制备（按发酵100千克秸秆饲料计算）：在30千克玉米糠麸中加入0.2千克秸秆生物..

小鹅瘟的免疫防治 (2015-07-21)

小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的急性败血性传染病，主要侵害20日龄以内的雏鹅，致死率在90%以上。　　临床症状病鹅离群独处，毛松颈缩，闭目呈昏睡状，严重的不食，排黄绿色稀便，鼻孔周围黏附有污秽分泌物，死前发生颈部扭曲、两腿麻痹或抽搐等神经症状。剖检可见特征性的消化道病变，小肠中下段肠腔内有黄白色..

紫鹅绒的栽培管理 (2015-07-21)

紫鹅绒若采取如下栽培管理措施，可增加叶色浓度，提高观赏价值。　　用土盆土要求疏松肥沃，所以采用泥炭土1份、腐叶土1份、园土2份混合配制而成。　　浇水紫鹅绒在生长季节，浇水应掌握“宁湿勿干”的原则。一旦土壤干透，叶片就会萎蔫下垂，此时需立即浇水或喷水，以使其恢复生机，切忌将水喷..

冬春季种鹅管理要点 (2015-07-21)

鹅是节粮型家禽，抗病力强、少生病、生长快、耐寒、耐粗，饲养管理技术简单，同时投入少、成本低，而且国内外市场供不应求，经济效益远大于养鸡、鸭。据笔者了解，养种鹅的效益是养肉鹅的10倍。为帮助广大种鹅养殖户做好冬春过渡时节的种鹅饲养管理，笔者将自己总结的技术要点介绍..

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