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白鹅两种肥育方法 (2015-07-21)

中鹅养至主翼羽长出以后，转入肥育期。以放牧为主饲养的中鹅架子大，但胸部肌肉不丰满，膘度不够，出肉率低，稍带有青草味。因此，需经过短期肥育，达到改善肉质、增加肥度、提高产肉量的目的。　　舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于食品收购部门、专业户和贩销者进行短期肥育。在光线暗淡的肥育舍内进行，..

摊床孵雏鹅把握五道关 (2015-07-21)

1、摊床的设置：摊床上鹅蛋温度应保持在36.5℃左右，出雏室屋顶应有隔热层，门窗应有防尘、防水、防风装置和换气孔。摊床大小按孵化规模而定，多为上下两层，一般高1.5―1.8米，宽2米左右，每层摊床高约0.8米，由床板、纸垫、谷壳、草席、纸被等构成，摊床的中间位置比四周�..

育肥鹅高效饲养管理措施 (2015-07-21)

1.育肥鹅的选择要选择活泼、羽毛光亮、两眼有神、叫声洪亮、机警敏捷、善于觅食、挣扎有力、肛门清洁、健壮无病的60日龄以上的中鹅育肥。从市场上买回的肉鹅，必须隔离放养2～3天，并且饮0.02%的高锰酸钾水，确认健康无病后，再按其大小体重进行分群分级饲..

鹅类新品种――莱茵鹅 (2015-07-21)

莱茵鹅原产德国莱茵州。1999年，吉林省有关部门开始从国外引进3000套父母代莱菌种鹅，目前推广的情况良好。莱茵鹅体形较大，一般成年公鹅的体重在5―6公斤，成年母鹅在4．5―5．5公斤；增重快，8周龄鹅体重可以达到4．3公斤左右；肉质比较好；适应性强，不论是在寒冷的北方，..

优良家禽新品种――雁鹅 (2015-07-21)

雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。腌制的腊鹅紫里透红、油香四溢，烤仔鹅更别有风味。鹅毛、鹅绒和鹅肝分别是制造高级被..

鹅群免疫程序制订 (2015-07-21)

　一、雏鹅群　　1、小鹅瘟雏鹅活苗免疫：未经小鹅瘟活苗免疫种鹅后代的雏鹅，或经小鹅瘟活苗免疫100天之后种鹅后代的雏鹅，在出壳后1-2天内应用小鹅瘟雏鹅活苗皮下注射免疫。免疫7天内须隔离饲养，防止在未产生免疫力之前因野外强毒感染而引起发病，7天后免疫的雏鹅产生免疫力，基本可以..

小鹅瘟―病变 (2015-07-21)

（一）眼观病变典型病理变化主要集中在肠道。　　1．肠道变化： GPV感染后1～2d除见部分肠段轻度充血肿胀外，并无明显变化。第3d开始小肠各段充血和明显肿胀，黏液增多，黏膜上出现少量黄白色蛋花样的纤维素性渗出物。第4d～5d这种渗出物明显增多，并在中下..

怎样优选种鹅 (2015-07-21)

对于育成鹅(后备种鹅)，要选留体重、膘情适中，体形、外貌、毛色符合本品种要求、适时开产的母鹅。对于经产种鹅，要参考以往的产蛋记录，选留产蛋多、蛋重适中( 130克以上)，蛋形、壳色正常的母鹅。公鹅则要求雄性强。　　开产前30天左右对鹅群逐只进行小鹅瘟、副黏..

放养鹅绦虫病的防治 (2015-07-21)

当前养鹅多采用放牧饲养。在多雨季节，放牧地低洼积水，鹅易患绦虫病。鹅的绦虫种类很多，本地常见的有冠状膜壳绦虫、矛形剑带绦虫、缩短膜壳绦虫、巨头膜壳绦虫等。鹅感染绦虫病后，日渐消瘦，体重仅是同龄鹅的一半，不仅发育受阻，而且饲料耗量增加，给养鹅户造成较大经济损失。..

鹅肉加工增值方法 (2015-07-21)

1.脆皮鹅（1）制坯选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀煺毛、洗净后，在右肋翅下切开6～8厘米的口，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水，以防油炸时眼球爆裂油溅烫伤人。洗净腹腔、沥干，将鹅坯放入沸水中，滚动几次至肉呈白色，除去血水，捞出沥干。&nbs..

提高母鹅产蛋量的措施 (2015-07-21)

适宜的温度温度对鹅的生长，性成熟，受精，所产蛋的重量，蛋壳厚度以及饲料效率等都有影响。适宜鹅产蛋的温度是20℃左右。春秋季气温适宜，是母鹅的盛产期。合适的光照光照对母鹅产蛋量的提高十分重要。光照，特别是太阳光，可提高鹅的新陈代..

橙盖鹅膏菌 (菌根菌) (2015-07-21)

子实体大型。菌盖宽5.5-20cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘具明条纹。菌肉白色。菌褶黄色，较厚，离生，不等长。菌柄园柱形，长8-25cm，粗1-2cm，淡黄色，往往具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。菌环生菌柄上部，淡黄色，膜质，..

怎样给鹅舍消毒 (2015-07-21)

室内地面要先清扫干净，再用2%的热碱水或20%的热草木灰水均匀洒一遍。墙壁用20%的鲜石灰乳对3%的来苏儿溶液粉刷一遍。进雏前5～7天，对育雏室的整个空间包括垫料、网床和室内使用的有关器具，按每立方米空间用福尔马林25毫升、高锰酸钾12.5克混合熏蒸12小时，特别是发生过疾..

雏鹅管理误区与保活措施 (2015-07-21)

　雏鹅绒毛稀薄，体小娇嫩，体温调节能力差，消化机能不健全，对外界环境的适应能力和抗病力差，如果不加强饲养管理，忽视防疫免疫，极易引起发病和死亡。要确保雏鹅成活，必须了解引起雏鹅死亡的管理原因，采取相应对策。　　管理因素　温度雏鹅绒毛稀薄，体温调..

初生雏鹅的雌雄鉴别法 (2015-07-21)

现代养鹅业重视雏鹅的雌雄鉴别，一是为了进行鹅的配套杂交，二是将商品鹅实行公母雏分养，有利于饲养管理与提高经济效益，目前，生产上常采用以下几种鉴别法： 1、外形鉴别法这是从经验中总结出来的，根据初生雏的外形予以鉴别的一种方法。一般来说，..

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