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家制苹果酱的制作方法 (2015-07-29)

原料配方：苹果3千克，糖3千克，盐水(1千克水加 50克盐配成)1千克，柠檬酸8～10克。制作方法1：先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅(不宜用铁锅)中，加水1千克..

高接后苹果树的修剪 (2015-07-29)

苹果树高接换种成活后，接穗发枝多而旺，直立向上，其结果特点与幼树相近，即主要靠中、长果枝或腋花芽结果，其修剪方法为： 1、开张骨干延长枝角度。延长梢往往垂直向上，枝粗而硬，应及时控制。开张角度至80～90度，令其水平直线延伸；如果实在拉不开，可..

青苹果 (2015-07-29)

入秋后，青苹果开始上市。市场上，路口旁，随处可以看到它们的身影，小巧玲珑，跳跃在褐色的小筐里。抵挡不住新鲜的诱惑，我在一个小水果摊儿前停下了脚步。 “酸吗？”我一边漫不经心地问，一边将目光定格在那些惹人喜爱的小精灵身上。 &..

晚熟苹果可沟藏 (2015-07-29)

　沟藏，就是选择适宜的场所，挖成地沟，将果实贮藏于内，利用自然降温的作用，长期贮藏果实的一种方法。它具有容量较大、用工少、成本低、损耗小、效益高的特点。特别适于大量贮藏晚熟苹果品种。　　　　1、地沟的建造　宜选择在地势平坦、开阔、向阳背风、土质坚实、高燥而不积水..

苹果品种：红玉 (2015-07-29)

美国品种，为古老的栽培品种。1800年发现，据报导认为是由可口香实生而来。20世纪初传入我国，曾在苹果产区广泛分布，70年代以后栽培渐少。作为加工品种有利用价值。　　果实扁圆形，单果重150－170克；底色黄绿，果面大部浓红或全面浓红，色泽鲜艳..

苹果贴字的技术要点 (2015-07-29)

　　贴字的苹果一般先进行套袋，摘袋后即可贴字。不干胶纸字模一般在9月20日进行粘贴，塑料薄膜字模于9月25日进行粘贴为宜，贴字苹果要求果形周正，单果重在250克左右。不干胶纸字膜应贴在果实的阳面，塑料薄膜字模应贴在果实阳面的两侧，切不可贴于阳面，否则果实会产生日灼。　　不干胶纸字模粘贴时，先..

夏季苹果树病虫害防治 (2015-07-29)

高温多雨的天气易引发苹果树多种病虫害。这一段时间苹果树的管理应以病虫害的防治为重点，为苹果优质丰产及树体后期生长创造良好条件。此期主要病虫害种类及防治方法是：1.轮纹病、炭疽病。从七月份开始，感病果实陆续表现出的症状：轮纹病发病初期在果实上形成以皮孔为中心的水渍状褐色斑点，病斑逐渐扩大..

苹果非病害早期落叶防治法 (2015-07-29)

引起苹果早期落叶并非局限于被专家定性的褐斑、灰斑、斑点、黑星病等的危害，还有因不良环境，技术操作不当等原因引发叶片提早脱落。现将生产中引起苹果早期落叶的症因归结成文，并提出有效防治措施，供果农在防治时参考。　　1、虫害引起的落叶　　危害叶片的虫害主要有金纹细蛾、潜叶蛾、舟形毛虫、金龟子..

如何使苹果幼树提早结果 (2015-07-29)

要想使苹果幼树提早结果，在加强肥水管理的基础上，还应采取以下技术措施。　　刻芽春季（3月上旬）对枝条上的芽子进行刻芽，用钢锯条在紧挨芽尖处来回一拉，深达木质部，宽度以稍宽于芽子为宜。枝条两端20厘米左右和背上芽不需刻芽。通过刻芽萌芽率可达85％以上，为抽生大量的结果枝奠定基础。　　扭梢4月..

苹果树干腐病防治措施 (2015-07-29)

　　一、症状　　幼树受害初期在嫁接部形成黑褐色病斑，并长出密集黑色小粒点，沿树干上下扩展，严重时幼树干枯死亡。大树受害时，树皮出现暗褐色病斑，外表潮湿，并附着流出浓茶色粘液，病皮组织内部呈暗褐色，质地坚韧，多数未烂到木质部。随着病斑的不断扩展，病部逐渐失水，形成明显凹陷的黑褐色干斑。..

苹果控冠促花小技巧 (2015-07-29)

1、在苹果花序分离期，即花前20-30天，在果树树干上涂1:5的多效唑或1:3的PBO。旺树涂30-40厘米，壮树涂20-30厘米，可有效地控制春梢生长，促使短枝形成花芽，且不会带来果柄短、果形斜的不良影响。 2、花前10-20天，对幼旺树或旺长不结果树，在主干离地面20..

苹果施肥五注意 (2015-07-29)

一、施肥时期不同的肥料，施用的时期不同，一般要求：基肥宜早，追肥及时，以充分满足果树实际需求。 1.基肥一般在早秋时施入，此时正值果树根系第2次生长高峰期来临之前，断根容易愈合，同时保证采果后到落叶前果树光合作用的发挥..

富士苹果花前咋复剪 (2015-07-29)

复剪是冬剪的继续和完善，其实质是对芽的一种更精细的修剪，是调节树体结构，调节花、叶芽比例，平衡生长和结果的关系，达到优质，稳产和高产。复剪的时间一般是在..

防治苹果病害的良药 (2015-07-29)

美国罗门哈斯公司研制生产的大生M-45是一种新型的保护性杀菌剂，近两年在陕西梨产区经过多点试验示范及大面积生产应用，对防治梨黑星病效果显著，但在苹果主产区的应用还刚刚开始。为了加快该药剂在陕西渭北苹果产区病害防治上的应用，1999年特选定陕西省“优果工程”重点示范点的..

怎样生产全红的富士苹果 (2015-07-29)

一、培养中庸偏强的树势中庸树的叶绿素、可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者粗度比为25％时，结出的果实个头大，着色好；二者粗度比大于30％时，果实个头虽大，但着色差。骨干枝、结果枝二者长势均弱，不仅果个小，而且着色不正常。因此..

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