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苹果早熟品种－－贝拉 (2015-07-29)

贝拉苹果系美国新泽西州育成，1962年发表，曾在世界许多国家推广。　　品种特性：果实较小，近扁圆形，平均单果重130克左右，底色淡绿黄色，果面大部紫红色，可全面着色。果肉乳白色，肉质脆或稍疏松，汁中多，味甜酸，品质中上等，成熟期在6月中下旬，需分34次采收。　　贝拉树势强。幼树腋花芽结果能力强..

苹果加工专用品种：甜格力 (2015-07-29)

甜格力，法国第二酿酒品种。单果重50-70克，皮黄有红晕，11月初成熟，耐存放。树势中庸，自然树形半圆形，早实、极丰产，大小年不严重。出汁率65％，果汁密度1052，出酒度6.58，残糖19．7，酸度1．4，单宁1．92。果汁甜、略香，酒甜，一般和较苦的品种勾兑。

苹果采前防落果 (2015-07-29)

导致苹果采前落果的原因有很多方面，其中包括：收获前遇夜间高温、土壤极度干旱、树体氮素含量过高、留果太多、果实拥挤以及病害如霉心病等。其防治方法如下：　　一、改善树体营养，合理调整树势首先，加强头年秋季的树体管理，秋施基肥特别是增施有机肥。其次，对弱树或老龄树于花前2至3周追施速效..

苹果根棉蚜的防治 (2015-07-29)

苹果根绵蚜又名山楂卷叶绵蚜。除危害苹果树以外，还危害东北果属其它果树和山楂等，主要寄生在须根上，寄生部位有白色蜡质絮状物，被寄生的根变褐、腐烂。苹果根绵蚜在树上发生时间短、量小，一般不易被发现。也很容易被忽视，如被忽视将造成果树严重树势衰弱。 &..

重庆苹果生长后期钾肥的喷施 (2015-07-29)

钾是苹果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质、提高苹果质量有着不可替代的作用。适时适量施入钾肥，不仅能使苹果果个明显增大，糖分增加，提高着色度，而且还能使果色鲜艳、果皮光洁，风味口感等内在品质也可得以改善，抗病能力也能相应提高。　　适时施钾苹果树对钾肥的吸收在生长初期较少，以后..

富士苹果着色“六招” (2015-07-29)

红富士苹果是一种色红、味美、商品价值高的上等果品。发挥其固有的特性，满足市场和出口的需要，很有必要加强着色期管理。　　红富士的果实着色，比国光开始得早，而且速度缓慢。一般从８月中下旬开始着色，到９月上中旬以后，其着色还不如国光快。要提高红富士的着色度，可在合理整形修剪、及时防治病虫等..

苹果栽培技术（三）栽植技术 (2015-07-29)

栽植技术　　　按建园的品种配置计划，将备用的苗木放置在栽植点的一旁，根系培湿土防止干燥。在堆成丘状的栽植沟、穴上，以栽植点为圆心挖小穴堆土于一旁，小穴的直径与深度，稍大于苗根的水平与深度分布范围，小穴的底部呈丘状，将苗木放人小穴中，以附加基点为依据，纵、横校正苗干的位置，对准后，使苗..

怎么处理苹果果面的虎皮色斑纹？ (2015-07-29)

此为苹果虎皮病,是苹果储藏期常见的一种病害。防治技术(1)选择适宜的采收期,不要提前采收,采收后推迟几天入库.(2)气调储藏.降低氧气浓度,提高二氧化碳浓度.(3)生长期间不要过量施用氮肥;储藏期间注意果库通风,防止库温升高.(4)抗氧化剂处理.采收前用2000--..

昭阳区新植苹果标准化示范园建设技术规程 (2015-07-29)

　　一、园地选择　　（一）园地条件要求：新植苹果园地要选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。　　（二）地势适宜：新植园一般选择在地势平坦或比较缓和的丘陵地带，果园座向要求背风向阳，排水良好。在山地建园，坡度最好在25°以下。　　（三..

陕西富平：苹果树疏花疏果关键技术 (2015-07-29)

　　疏花疏果是提高苹果品质的一项关键技术措施，也是克服大小年结果，减少树体营养消耗，延长盛果期年限的有效途径。在疏花疏果时掌握“十看”技术：　　1、看时间一般以花蕾明显露出，花露顶端显红后较为适宜，疏蕾时注意保留叶片，直至花后30天内疏花、定果完毕。　　2、看气候如当地历年常有晚霜气候..

苹果酱的加工 (2015-07-29)

(1)工艺流程原料→分选→清洗→去皮、去心、切块→预煮→打浆→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却。 (2)操作要点 ①原料处理清洗后去皮、去籽，切成小块，人锅加果重 10％..

苹果贮藏期间病害的防治 (2015-07-29)

生理病害和真菌病害是苹果贮藏期的两大类病害，有效地防治这两类病害对苹果的长期贮存、保鲜和增值具有重要作用。一、生理病害包括苦痘病、虎皮病和果肉褐变，该类病害的发生与果实的采收时期关系密切，适期采收是防治该类..

苹果冰淇淋的制作技术 (2015-07-29)

苹果富含多种维生素和酶类，又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢，减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果中含有锂和溴两种具有镇静作用的元素，对克服失眠有一定的帮助；苹果的香味能消除紧张；经常食用苹果还能增强记忆，排除人体内的有害金属，开发苹果冰淇淋不仅能增加冰淇淋..

“艺术苹果”种出来 (2015-07-29)

　近日，在河北省成安县东关东村村民段振家看见苹果上“长”着京剧脸谱、八仙过海、金陵十二钗、清明上河图等优美逼真的图画。今年42岁的段振，是一位普通农民，在工作之余，爱琢磨的他发现当地种的苹果越来越多，价钱却―直上不去。他想，如果能把吃水果�..

如何选择适宜贮藏的苹果 (2015-07-29)

一、依品种来选:早熟品种在较高温度下生长和成熟,它适宜于高温,如在高温下贮藏,则营养消耗较快,病菌也容易入侵而腐烂,如在低温下贮藏,又容易发生生理失调,皱皮、发绵而败坏,因而不耐贮藏。晚熟品种由于适应了逐渐降低的气温,成熟过程比较缓慢,加之多数情况下含糖量高,最耐贮藏。中..

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